Pruimen eten (Aloo Bukhara) tijdens de zwangerschap

Inhoud:

In dit artikel

• Voedingswaarde van pruimen
• Gezondheidsvoordelen van het eten van pruimen tijdens de zwangerschap
• Hoeveel Pruimen / Pruimen om te eten in een dag terwijl ze zwanger zijn?
• Bijwerkingen van het hebben van Aloo Bukhara
• Pruimen selecteren en opslaan
• Snelle en heerlijke plumrecepten voor zwangere vrouwen

Pruimen zijn erg populair in ons land en er zijn wereldwijd meer dan honderd varianten van pruimen verkrijgbaar. Een van de populaire soorten pruimen die gretig worden geconsumeerd in India is 'Aloo Bukhara'. De smaak varieert van zoet tot zuur en is geliefd bij bijna iedereen. Echter, als het veilig is om te consumeren tijdens de zwangerschap of niet, is een veel voorkomende vraag die vrouwen stellen. Dus, ontdek alle voordelen en bijwerkingen van het eten van pruimen tijdens de zwangerschap.

Voedingswaarde van pruimen

De voedingswaarde van verse pruimen is aanzienlijk hoog in vergelijking met de meeste andere vruchten. Onderstaande tabel geeft het voedingsgehalte in honderd gram pruimen.

Bedrag46 kcal11, 4 g0.7 g0, 28 g1, 4 g5 mcg135 mcg417 mcg29 mcg26 mcg157 mg28 mcg200 mcg9, 5 mg260 mcg6, 4 mcg6 mg170 mcg7 mg52 mcg100 mcg16 mg

voedingsstof

Energie

koolhydraten

Eiwit

Dik

Vezel

foliumzuur

Pantotheenzuur

niacine

pyridoxine

riboflavine

Kalium

thiamine

Vitamine A

Vitamine C

Vitamine E

Vitamine K

Calcium

Ijzer

Magnesium

Mangaan

Zink

Fosfor

Bron: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruitjuft/2032/2

Gezondheidsvoordelen van het eten van pruimen tijdens de zwangerschap

Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van het opnemen van pruimen in uw dagelijkse voeding:

1. Houdt het gewicht onder controle

Koolhydraten in pruimen zijn fruitsuikers met een relatief lage concentratie. Dit maakt ze een geweldig alternatief voor caloriearme voeding, vooral als je zwanger wilt worden. Gedroogde pruimen of gedroogde pruimen tijdens de zwangerschap worden echter niet aanbevolen, omdat ze veel koolhydraten en natrium bevatten.

2. Bestrijdt bloedarmoede

Bloedarmoede komt vrij veel voor tijdens de zwangerschap. Pruimen zijn rijk aan ijzer, wat essentieel is bij het maken van rode bloedcellen.

3. Biedt energie

Vitamine C helpt bij de opname van ijzer door het spijsverteringsstelsel, waardoor het risico op bloedarmoede wordt verminderd. Het is ook een krachtige antioxidant, wat betekent dat het onze cellen beschermt tegen oxidatieve schade. Vitamine C is ook essentieel in de synthese van L-carnitine, een alternatief aminozuur dat nodig is bij vetzuurafbraak en energieproductie.

4. Voorkomt hartziekten

Pruimen hebben een zeer lage concentratie aan vetten. Deze vetten zijn volledig onverzadigd en verhogen niet de kans op hartaandoeningen zoals verzadigde vetten.

5. Helpt bij constipatie

Het rijke vezelgehalte in pruimen heeft een sterke invloed op het spijsverteringsproces. Deze vrucht kan het spijsverteringskanaal stimuleren om ontlasting gemakkelijk over te gaan, waardoor de effecten van obstipatie worden verminderd door een laxerend effect uit te oefenen.

6. Voorkomt vroegtijdige bevalling

De relatief hoge concentraties magnesium in pruimen kunnen het risico op vroege weeën verminderen door een rol te spelen bij de ontspanning van de cervicale spieren.

7. Onderhoudt gezichtsvermogen

Veel onderzoeken hebben aangetoond dat het dagelijks consumeren van een gezonde portie pruimen de kans op het ontwikkelen van maculaire degeneratie van het netvlies vermindert. Deze ziekte is een van de belangrijkste oorzaken van verlies van gezichtsvermogen bij oudere mensen.

8. Goed voor de hersenen

Nieuw onderzoek suggereert dat de aanwezigheid van krachtige antioxidanten zoals anthocyanines en polyfenolen in pruimen een belangrijke rol spelen bij het beschermen van de lipidegehalte in hersencellen tegen oxidatieve afbraak.

9. Ondersteunt de botten

Pruimen zijn rijk aan vitamine A, dat bekend staat om zijn neiging om de ontwikkeling en groei van botten te verbeteren. Verder bevatten pruimen ook kalium, vitamine K, calcium en fosfor, die allemaal essentieel zijn voor het behoud van de gezondheid van de botten.

10. Helpt bij stress en vermoeidheid

Stress en vermoeidheid zijn veel voorkomende klachten tijdens de zwangerschap. Het eten van pruimen kan deze effecten verminderen door de aanwezigheid van vitaminen, mineralen en antioxidanten die samenwerken om verschillende lichaamsprocessen te ondersteunen en het energieniveau te verhogen.

Hoeveel Pruimen / Pruimen om te eten in een dag terwijl ze zwanger zijn?

De dagelijkse hoeveelheid is afhankelijk van factoren zoals geslacht, gezondheidsstatus, leeftijd enzovoort. De gemiddelde hoeveelheid voor een gezond persoon is echter ongeveer 100 gram per dag. Hoewel pruimen heerlijk en voedzaam zijn, mogen ze niet in onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd vanwege hun bijwerkingen die hieronder worden beschreven.

Bijwerkingen van het hebben van Aloo Bukhara

Hier zijn een paar mogelijke situaties die u misschien zou willen overwegen voordat u pruimen eet tijdens uw zwangerschap:

1. Pruimen bevatten weinig calorieën

De lage hoeveelheid calorieën in pruimen is een goede zaak omdat het helpt om het gewicht te verminderen en diabetes onder controle te houden. Calorieën zijn echter vrij belangrijk voor uw metabolisme, en des te meer wanneer u zwanger bent. Zorg ervoor dat u 1800 kcal per dag krijgt tijdens het eerste trimester, 2200 kcal per dag tijdens het tweede trimester en 2400 kcal per dag tijdens het derde trimester van een breed scala aan voedingsmiddelen.

2. Pruimen kunnen nierproblemen verergeren

Mensen zonder nierproblemen kunnen pruimen consumeren zonder angst. Als u echter last hebt van aandoeningen zoals nierstenen, moet u strikt pruimen vermijden. Dit komt omdat ze oxalaten bevatten, die kunnen combineren met calcium in de nieren en stenen vormen.

Pruimen selecteren en opslaan

Wanneer u rode pruimen koopt, is het het beste om die te kiezen die felgekleurd, fris, gemiddeld in grootte en sappig zijn. Vermijd gekreukte, beschadigde, gekneusde of onrijpe pruimen. U kunt rijpe pruimen opslaan in een plastic zak in een groenere lade om de houdbaarheid te verlengen.

Snelle en heerlijke plumrecepten voor zwangere vrouwen

Hier zijn een paar heerlijke recepten op pruimbasis voor zwangere vrouwen:

1. Geroosterde pruimen

Geniet van geroosterde pruimen met dit eenvoudige recept:

ingrediënten

• Vier eetlepels oranje concentraat
• Vier eetlepels rietsuiker
• Snufje nootmuskaat
• Eén tl gepoederde gember
• Drie kopjes pruimen
• Half tl kaneel

Hoe te maken

Plaats de gesneden en ontpit pruimen in een bakblik. Meng kaneel, suiker, nootmuskaat en gember samen om de pruimen te garneren. Strooi er oranje concentraat overheen. Bedek het met een aluminiumfolie en rooster het gedurende tien minuten in een voorverwarmde oven.

2. Pruimensaus

Maak een pruimensaus als aanvulling op je ontbijt.

ingrediënten

• Vier eetlepels rijstwijn
• Vier eetlepels water
• Eén tl gehakte knoflook
• Halfkop suiker
• Vier el gesneden in blokjes gesneden ui
• Half tl kaneel
• Eén kopje pruimen

Hoe te maken

Meng de ingrediënten samen en laat het mengsel in een steelpan sudderen totdat de pruimen zacht en zacht worden. Pureer ze samen tot een pasta en meng het om een ​​gladde textuur te krijgen. Je kunt deze saus gebruiken in plaats van ontbijtspecialiteiten zoals jam of mosterd.

Pruimen zijn prima te eten tijdens de zwangerschap en worden zelfs sterk aanbevolen, omdat ze rijk zijn aan verschillende unieke voedingsstoffen. Wees voorzichtig als u gevoelig bent voor nieraandoeningen en raadpleeg uw arts voordat u pruimen in uw dagelijkse dieet opneemt.