Paddestoel eten tijdens de zwangerschap - veilig of onveilig?
In dit artikel
- Eet paddenstoel tijdens de zwangerschap Veilig en gezond?
- Veilige paddestoelen tijdens de zwangerschap
- Onveilige paddestoelen tijdens de zwangerschap
- Voordelen van paddestoelen tijdens de zwangerschap
- Voorzorgsmaatregelen tijdens het eten van paddenstoelen
Het consumeren van het juiste dieet is essentieel tijdens de zwangerschap. Dit kan echter lastig worden omdat veel te-moeders een gezonde dosis mythen en traditionele wijsheid krijgen als begeleiding bij elke maaltijd. Paddenstoelen zijn een twistappel, sommigen zeggen dat ze een ideaal voedsel zijn en anderen zeggen dat ze een gevaar vormen voor de gezondheid van de moeder. Laten we eens kijken of er enige verdienste is achter dit debat.
Eet paddenstoel tijdens de zwangerschap Veilig en gezond?
Champignons zijn eetbare paddestoelen. Ze zijn een caloriearme bron van eiwitten van goede kwaliteit. Honderd gram champignons met witte knoppen kunnen ongeveer tweeëntwintig calorieën leveren. Ze zijn een krachtpatser van voeding en bevatten vitamines, mineralen en sporenelementen in grote hoeveelheden. Sommige eetbare paddenstoelen kunnen echter bij mensen met allergieën bijwerkingen veroorzaken. Ze kunnen ook maagproblemen veroorzaken zoals misselijkheid, braken en diarree bij een klein deel van de personen. Wilde en magische paddenstoelen eten kan zelfs gevaarlijk zijn.
Veilige paddestoelen tijdens de zwangerschap
Als u al eerder paddenstoelen heeft gegeten, is het in het algemeen veilig om hetzelfde type te blijven eten tijdens uw zwangerschap. Kies paddenstoelen die er fris en schoon uitzien, zonder kneuzingen. Eet geen rauwe paddenstoelen. Kook ze goed na het wassen; dit zal u redden van een aanval op uw spijsvertering van schadelijke schimmels en ziektekiemen.
Algemeen beschikbare paddenstoelen zoals Oyster, Cremini en Button zonder tekenen van schade zijn veilig om te eten na het koken. Shitaake-paddenstoelen, paddenstoelen in medicinale supplementen en diepgevroren en verwerkte paddenstoelenproducten die ruim binnen hun houdbaarheidsdatum zijn, zijn allemaal veilig om te eten. Als u vindt dat het eten van paddenstoelen problemen voor u kan veroorzaken, stop dan met eten of kook ze in kleine hoeveelheden. Wacht na het gebruik om te zien of er problemen optreden. Als ze dat doen, vermijd dan het eten van paddenstoelen in de toekomst.
Medicinale paddestoelen
Hoewel de meeste veilige paddenstoelen immunologische en anti-kanker eigenschappen hebben, zijn er enkele medicinale paddenstoelen die ook andere belangrijke gezondheidsvoordelen hebben. Deze omvatten sterke antioxidanten, bloeddrukverlagende eigenschappen en leverbeschermende en cholesterolverlagende eigenschappen. Veel farmaceutische bedrijven beschouwen de medicinale paddestoel als een zeer belangrijke bron van biomedische eigenschappen.
Onveilige paddestoelen tijdens de zwangerschap
Hoewel de meeste paddenstoelen veilig zijn voor consumptie, moet u er rekening mee houden dat sommige paddestoelen mogelijk moeten worden vermeden. Hier zijn enkele paddenstoelen die je het beste van je bord kunt houden.
Ruwe champignons
Paddenstoelen zijn in essentie onverteerbaar als ze rauw worden gegeten vanwege hun harde celwanden. Om hun voedingsstoffen biologisch beschikbaar te maken voor de mens, moeten de meeste paddenstoelen met taaie celwanden worden gekookt voordat ze worden gegeten. Sommige kankerverwekkende gifstoffen die aanwezig zijn in paddenstoelen kunnen door koken worden verwijderd. Het wordt daarom als raadzaam beschouwd om champignons te koken voordat u gaat eten terwijl u zwanger bent.
magische paddenstoelen
Paddo's en de wilde paddenstoelen kunnen mogelijk problemen opleveren. Paddestoelen bevatten een stof genaamd Psilocybine die hallucinaties, spierzwakte, slaperigheid, misselijkheid en braken veroorzaakt. Ze veroorzaken ook ataxie - een gebrek aan vrijwillige coördinatie van spierbewegingen tot 6 uur na inname. Het verzamelen en consumeren van wilde paddenstoelen brengt het gevaar met zich mee dat giftige paddenstoelen worden gegeten, omdat ze als een eetbare soort kunnen worden aangezien. De bijwerkingen van het eten van giftige paddenstoelen zijn talrijk en kunnen variëren van licht gastro-intestinaal ongemak tot zelfs de dood. Deze gevaren zijn de reden dat zowel wilde als magische paddenstoelen helemaal moeten worden vermeden tijdens de zwangerschap.
Voordelen van paddestoelen tijdens de zwangerschap
Het goede aan champignons is dat ze het voedsel rondom hen beter laten smaken, terwijl ze heel kleine hoeveelheden vet, calorieën of koolhydraten toevoegen. Ze zijn voedingskrachtcentrales en bevatten aanzienlijke hoeveelheden stoffen die belangrijk zijn tijdens de zwangerschap.
- Vitamine B Nutriënten: Paddestoelen zijn een natuurlijke bron van veel complexe vitamine B-componenten, zoals riboflavine (B2), thiamine (B1), niacine (B3) en pantotheenzuur (B5). Deze componenten hebben verschillende voordelen voor de moeder en de baby. Riboflavine is erg belangrijk voor de ontwikkeling van zenuwen, een gezonde huid, goed zicht en de ontwikkeling van sterke botten en spieren. Niacine helpt het cholesterolgehalte te handhaven en is zeer goed voor de gezondheid van het hart en de bloedsomloop van zowel de moeder als de foetus. Thiamine is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de hersenen van de baby. Het verhoogt ook je energie, helpt bij vermoeidheid, wat een veel voorkomend probleem kan zijn tijdens de zwangerschap. Pantotheenzuur voorkomt spijsverteringsstoornissen door het voedselmetabolisme in uw lichaam te helpen.
- Vitamine D-voedingsstoffen: champignons zijn een natuurlijke bron van vitamine D, die van vitaal belang is voor de opname van calcium. Dit helpt bij de ontwikkeling van botten en tanden. Vitamine D-tekort bij zwangere vrouwen kan leiden tot vermoeidheid, vermoeidheid, botgevoeligheid, rugpijn en depressie. Paddenstoelen toevoegen, een goede bron van vitamine D, kan dagelijks helpen bij al deze problemen.
- Eiwit en vezels: champignons zijn een belangrijke plantaardige eiwitbron. Eiwit is van vitaal belang voor de algehele groei en ontwikkeling van uw baby. Eiwitten zijn ook belangrijk voor de ontwikkeling van de placenta en het foetale ondersteuningssysteem in de baarmoeder. Champignons hebben ook een hoog vezelgehalte dat regelmatige bewegingen bevordert. Het bevat onoplosbare vezels - cruciaal voor een goede spijsvertering. Het bevat ook oplosbare vezels die de opname van de bloedsuikerspiegel, de bloeddruk en het cholesterol matigen.
- IJzer: Paddenstoelen zijn een goede bron van ijzer, die van vitaal belang is voor de gezondheid van de moeder en de foetus tijdens de zwangerschap. Meer dan 90% van hun voedingswaarde van ijzer kan gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Dit bevordert de vorming van hemoglobine en rode bloedcellen en houdt zowel de moeder als de foetus gezond en functioneert optimaal. Het ijzer in paddenstoelen neemt meer gewicht in tijdens de zwangerschap, omdat het moederhart nu de extra verantwoordelijkheid heeft om meer bloed te pompen dan ooit tevoren. Het is ook erg belangrijk, omdat uit rapporten blijkt dat veel vrouwen in hun vruchtbare jaren bloedarm zijn.
- Antioxidanten en sporenelementen : de antioxidanten die aanwezig zijn in paddenstoelen versterken het immuunsysteem en helpen u gezond en ziektevrij te blijven tijdens uw zwangerschap. Paddestoelen bevatten ook kalium, zink en selenium, die ook essentieel zijn voor de juiste groei en ontwikkeling van uw baby.
Voorzorgsmaatregelen tijdens het eten van paddenstoelen
- Champignons moeten vers worden gekocht en geconsumeerd. Eet ze niet rauw.
- Ze moeten vrij zijn van blauwe plekken en vervalplekken en goed worden gewassen en gekookt. Verwerkte champignons moeten goed worden gebruikt binnen hun houdbaarheidsdatum.
- Met champignons, zoals bij elk voedselproduct waarover je twijfelt, neem een kleine hoeveelheid en wacht een tijdje. Als er bijwerkingen zijn, eet dan niet meer. Als allergische symptomen ernstig zijn of er zorgwekkend uitzien, bel of bezoek uw arts of bezoek het ziekenhuis op tijd.
- Wanneer u medische paddestoelen eet als voedingssupplement of om te gaan met zwangerschapstoestanden, wees dan voorzichtig en houd uw gezondheidstoestand in de gaten. Op deze manier kan elke allergie of bijwerking worden behandeld in het begin.
- Zwangerschap is niet het beste moment om te experimenteren met avontuurlijk voedsel. Vermijd wilde en magische paddenstoelen tijdens de zwangerschap.
Champignons kunnen verschillende essentiële voedingsstoffen aan een zwangere vrouw leveren. Geniet van het eten van paddenstoelen tijdens de zwangerschap door de bovenstaande voorzorgsmaatregelen en overwegingen in gedachten te houden.