Voordelen van koken met de magnetron en daarmee verbonden gevaren

Inhoud:

In dit artikel

• Is koken in een magnetron veilig?
• Wat zijn de verschillende soorten magnetrons?
• Hoe werkt een magnetron?
• Hoe de magnetron te gebruiken
• Levensmiddelen die u nooit in de magnetronoven mag plaatsen
• Verlaagt een magnetron de voedingswaarde van uw voedsel?
• Tips om in gedachten te houden tijdens het gebruik van een magnetron
• Veelgestelde vragen

Magnetrons zijn een van de grootste uitvindingen in de vorige eeuw. Het was nooit gemakkelijk om voedsel dat ijskoud is te verwijderen en het binnen enkele minuten op te warmen. Zelfs het ontdooien van vlees duurt slechts enkele minuten en u bent klaar om uw maaltijd te bereiden! We kennen allemaal de ontelbare voordelen van een magnetron, maar kennen we de gevaren die ermee gepaard gaan? Laten we meer over de voor- en nadelen van magnetrons onderzoeken.

Is koken in een magnetron veilig?

Ovens hebben het leven van iedereen over de hele planeet eenvoudiger gemaakt. Het verwarmen van voedsel is nog nooit zo snel geweest en huishoudens hebben binnen een paar minuten warm eten. Sommige gevaren komen met het gebruik van een magnetron en die omvatten:

• Verminderde biologische beschikbaarheid van verschillende vitaminen en mineralen.
• Het verwarmen van melk en granen veranderde enkele van de essentiële aminozuren in kankerverwekkende stoffen.
• De voedingswaarde was verlaagd.
• Plantenalkaloïden werden omgezet in kankerverwekkende stoffen in rauwe of diepgevroren groenten.
• Microgolfziekte werd opgemerkt.

Wat zijn de verschillende soorten magnetrons?

Er is altijd een dilemma waar we voor staan ​​als het gaat om het kiezen van de juiste magnetron. Dit komt omdat er een grote keuze is waaruit u kunt kiezen. Ze verschillen in vorm en functionaliteit. Op basis van het soort vereiste dat u in uw keuken hebt, is het gemakkelijk om er een op te halen, wat gemakkelijk in uw budget zou passen. Vergeet niet dat magnetrons een investering zijn, dus het is de moeite waard die extra cent uit te geven om de beste kwaliteit te krijgen. Dit zorgt er ook voor dat het lang meegaat. Hier zijn enkele verschillende soorten magnetrons.

1. Convectieoven

Deze oven gebruikt convectie om de inhoud binnenin op te warmen. Een ventilator en verwarmingselementen zorgen ervoor dat de hete lucht alles gelijkmatig kookt en korst.

2. Grilloven

Grillovens kunnen worden gebruikt voor het bereiden van voedsel dat knapperig en sappig is, zoals kebab, vlees en tikkas. Dit is handig om sommige soorten voedsel bruin te kleuren en maximaal 90 minuten te laten werken.

3. Solo-oven

Een standaardoven die uniform verwarmt, hoofdzakelijk gebruikt voor eenvoudig bakken of opwarmen, wordt een oven met een soort oven genoemd. Handig als je geen plannen hebt om iets groots te koken.

4. Over de bereikoven

Deze ovens worden geleverd met een oven en een afzuigkap en kunnen aan de muur boven uw kookplaat worden geïnstalleerd. Dit combineert in wezen de magnetron en de ventilatie-eenheid om ruimte te besparen.

5. Aanrecht Oven

Countertop-ovens worden direct op het aanrecht geplaatst en vormen een uitstekende keuze voor mensen die hun keuken niet willen veranderen om een ​​magnetronunit op zijn plaats te krijgen.

6. Ingebouwde oven

Deze magnetrons kunnen direct in de keukenkasten worden ingebouwd. De voordelen: u kunt deze op elke hoogte plaatsen, uw keuken een netter uiterlijk geven en ruimte besparen op uw werkblad.

Hoe werkt een magnetron?

Er bestaat een generator binnen de wanden van de oven, een magnetron genaamd. Zodra u de magnetron inschakelt, neemt de magnetron alle energie van de stroombron op en verandert deze in radiogolven, wat elektromagnetische golven van een bepaalde frequentie zijn. Het eten draait rond terwijl de magnetron radiogolven afvuurt. Terwijl de microgolven tegen de muren stuiteren en uiteindelijk het voedsel raken, doordringen ze het, reizen door en vervolgens en trillen de moleculen erin. Deze vibratie leidt tot de verwarming van het voedsel. Hoe snel ze trillen, hoe heter het voedsel wordt. Als het klaar is, krijg je een schaal / bord met vers, warm eten!

Hoe de magnetron te gebruiken

Het kan een koorddans lopen als het gaat om het gebruik van een oven. Er zijn veel knoppen die een aantal functies uitvoeren, en het kan moeilijk zijn om je hoofd om ze allemaal heen te slaan en laten we eerlijk zijn, niemand wil de handleiding doornemen. Als je echter begint met de basis, kun je je weg banen naar de andere functies. Voor nu zijn dit de basisstappen voor het correct gebruiken van een magnetronoven.

1. Open de deur van de magnetronoven door op de knop te drukken of door hem open te trekken.
2. Plaats het keukengerei (beker / schaal) in de oven. Zorg ervoor dat het keukengerei niet van staal of plastic is en dat de inhoud is verschoven naar een magnetronbestendige kom / mok.
3. Sluit de deur en stel de kooktijd in. Misschien wilt u beginnen met 1 minuut en zien of u het voor meer of minder tijd moet verwarmen.
4. Stel de tijd opnieuw in voor het geval u de inhoud langer moet verwarmen.
5. Controleer met regelmatige tussenpozen door de inhoud van de mok / kom te mengen of te roeren.
6. Zodra het de gewenste warmte heeft verkregen, verwijder het voorzichtig en geniet ervan!

Levensmiddelen die u nooit in de magnetronoven mag plaatsen

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die je kunt magnetronen en geniet ervan warm en krokant, maar er zijn ook enkele voedingsmiddelen die je niet mag magmagnetiseren. Die omvatten:

• Eieren maken stoom in de schaal en exploderen, dus probeer geen ei in de magnetron te koken.
• Het kruid in chilipepers verdampt en de dampen moeten worden vermeden.
• Probeer geen water te koken, omdat het soms de mok verwarmt en niet het water. Wanneer de thee wordt toegevoegd en geroerd, kan het water oververhit raken en kan de mok soms worden opgeblazen.
• Moedermelk moet zorgvuldig in de magnetron worden bewaard, omdat het op sommige plaatsen heet kan worden en in sommige landen koud kan blijven als het uit de vriezer wordt gehaald. Magnetron koken is in dit geval schadelijk.
• Verwerkt voedsel is al slecht voor de gezondheid, en als je ze magnetiseert, leidt dit tot de vorming van cholesteroloxidatieproducten die in het verleden met hartkwalen verbonden waren.
• Bladgroen moet worden vermeden in de magnetron omdat sommige van hen vuur kunnen vatten, waardoor niet alleen je eten, maar ook je apparaat kan worden verbrand. Wees uiterst voorzichtig!
• Oliën zoals olijfolie, pinda's, avocado's enz. Mogen niet worden verwarmd omdat ze niet vloeibaar zijn, maar vetten bevatten. Je kunt proberen ze te verwarmen, maar het werkt mogelijk niet.
• Vruchten mogen niet worden verwarmd, omdat ze van binnen superheet zijn en dit je gehemelte kan verbranden.
• Magnetron koken rijst is geen goed idee, want rijst heeft bepaalde bacteriën die alleen worden gedood wanneer het op het fornuis wordt gekookt.
• Bevroren fruit moet niet worden verwarmd, maar in plaats daarvan worden ontdooid, omdat dit kan leiden tot goede eigenschappen die veranderen in kankerverwekkende stoffen.

Verlaagt een magnetron de voedingswaarde van uw voedsel?

Soms vraag je je misschien af ​​of alle golven die in een magnetron werden uitgezonden je meer kwaad dan goed doen. Het is een goede vraag om te vragen of microgolven uiteindelijk de voedingswaarde verlagen door de voedingsstoffen te oververhitten en te doden. Het korte antwoord is nee. Je verhit voedsel in de magnetron voor een fractie van de tijd dat je het op het vuur houdt. De kachel wordt een stuk heter dan de oven en over een langere periode. De meest hittegevoelige voedingsstoffen zijn meestal oplosbaar in water, dus die bevatten vitamines en sommige zuren die veel voorkomen in groenten. Een kortere bereidingstijd in de magnetron betekent dat minder voedingsstoffen worden vernietigd.

Tips om in gedachten te houden tijdens het gebruik van een magnetron

Ovens moeten zorgvuldig worden gebruikt. Zie je iets dat een mogelijke rode vlag kan zijn met je magnetronoven? Zorg ervoor dat het wordt gecontroleerd door een vertegenwoordiger van het bedrijf. Enkele tips om in gedachten te houden tijdens het gebruik van een magnetronoven zijn:

1. Gebruik geen metaal of plastic in de oven
2. Probeer het voedsel gelijkmatig te verdelen, zodat het gelijkmatig verwarmt.
3. Kook geen gerechten die veel water nodig hebben.
4. Roer en meng regelmatig.
5. Bedek de kom / mok om spatten te voorkomen.
6. Prik voedsel zoals aardappelen en hotdogs door met een vork, zodat ze aan de binnenkant verhitten.
7. Hoe kleiner de stukken voedsel, hoe sneller ze koken.
8. Gebruik de ontdooiingsinstelling wanneer u voedsel ontdooit.

Veelgestelde vragen

Enkele van de veelgestelde vragen die u mogelijk heeft opgenomen:

1. Is het veilig om babyflessen voor de magnetron te gebruiken?

Het moeder zijn is alleen een moeilijke tijd omdat er zoveel belangrijke beslissingen moeten worden genomen met betrekking tot het welzijn van de baby. Meestal hebben nieuwe moeders deze vraag waarbij ze verward zijn over het in de magnetron bewaren van de babyfles. Hoewel het niet wordt geadviseerd om moedermelk te verwarmen, kunnen babyflessen worden opgewarmd in de magnetron en zijn ze veilig voor de baby. Moedermelk heeft immunologische eigenschappen die bij het verwarmingsproces worden vernietigd. Koemelk of formule kan echter zonder problemen worden verwarmd.

2. Wat gebeurt er als u in de buurt van de magnetron staat als deze in gebruik is?

Magnetrons zijn gebouwd met voldoende technologie om te voorkomen dat de gevaarlijke radiogolven in uw lichaam binnendringen. Er zijn kleine vierkanten of cirkels op de deur, die als een schild fungeren omdat ze een kleinere golflengte hebben dan een magnetron. Voor het grootste deel gebeurt er niets als u naast een magnetron staat. Echter, naast een langere periode staan ​​is misschien ook niet bevorderlijk voor je gezondheid.

3. Kunt u een plastic container gebruiken voor het bereiden van microgolven?

Tegenwoordig is bestellen in eten heel gewoon geworden met alle apps voor voedselbezorging die binnen handbereik zijn. Alle containers waarin de meeste restaurants het eten verkopen, zijn in de magnetron. Je kunt geen plastic in een magnetron gebruiken, omdat het waarschijnlijk smelt. Je moet speciale bakjes / mokken / mokken in de magnetron gebruiken die bestand zijn tegen die hitte zonder te smelten in je eten en je maaltijd te bederven.

4. Is het veilig om een ​​magnetron tijdens de zwangerschap te gebruiken?

Sommige tests geven aan dat de elektromagnetische golven die door een magnetron worden uitgezonden niet de beste zijn voor zwangere vrouwen en hun baby's. Er zijn enkele bijwerkingen van een magnetron. Als een magnetronoven oud of beschadigd is, geeft dit meer reden om weg te blijven omdat microgolven schadelijk kunnen zijn voor embryo's en tot een miskraam kunnen leiden. Hoewel er geen studies zijn die de nadelige gevolgen ervan doortekenen, is het altijd beter om veilig te zijn dan sorry.

Mensen hebben de meeste technologie die beschikbaar is voor hen gemaakt. Direct opwarmen van voedsel is een van de simpele technologische wonderen die we als vanzelfsprekend beschouwen omdat we het zo vaak gebruiken. Magnetrons hebben het spel om verschillende redenen veranderd. Hoewel er sommigen zijn die pleiten tegen het gebruik van ovens vanwege hun nadelige gevolgen voor onze gezondheid, zijn ze zeer nuttig en veilig als ze correct worden gebruikt volgens de richtlijnen voor koken in de magnetron. Wees voorzichtig, geniet van een warme maaltijd en neem de volgende keer een minuut om de magnetron te waarderen.