Geroosterde bloemkool met kaas

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Dit gerecht heeft een aantal fantastische smaken en texturen die erin doordringen. Bloemkool op zichzelf is nogal fantasieloos. Maar braad het tot alle randen bruin worden en er wat kaas in wordt gegooid, en je hebt een heel ander verhaal. Het is heerlijk genoeg om een ​​kieskeurige 'ik-niet-zoals-groenten-in-alles' eter om te vormen tot een minnaar of verslaafde van bloemkool. Deze nootachtige, boterachtige schotel zonder de noten en de boter, is perfect wanneer u sommige groenten in het dieet van uw kind wilt duwen.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
4 mensen	10-15 minuten	30-35 minuten

ingrediënten

• 1 bloemkoolkroon, in kleine roosjes gesneden
• 2-3 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 30 ml olijfolie
• 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt

Methode

Stap 1

Houd de oven voorverwarmen tot 205 graden Celsius.

Stap 2

In een pan laat je de roosjes, citroensap, gehakte knoflook en olijfolie erin vallen.

Stap 3

Meng het goed en strooi een beetje zout en peper.

Stap 4

Plaats de bloemkolen in een ovenschaal in een enkele laag. Houd het onbedekt in de oven en laat het ongeveer 20-25 minuten bakken, of tot de bovenkant van de roosjes lichtbruin worden.

Stap 5

Haal de bloemkool uit de oven en strooi er vers geraspte parmezaanse kaas of cheddar kaas over.

Stap 6

Serveer warm als snack of als bijgerecht bij het hoofdgerecht.

Voedingswaarde-informatie

105 Kcal3.9 g8.8 g4, 4 g5 mg91 mg211 mg

calorieën

eiwitten

Dik

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium