Linzenrijst
In dit artikel
- ingrediënten
- Methode
- Voedingswaarde-informatie
Linzen zijn een van de gemakkelijk te bereiden, licht verteerbare pulsen, zelfs als u hele linzen gebruikt. Ze zijn gemakkelijk voor de buik van de baby. Ze zijn rijk aan eiwitten, B-complex vitaminen en vezels. Als je met rijst wordt geknuppeld, zorg dan voor de juiste combinatie van alle essentiële aminozuren voor de optimale groei van je kind.
| serveert | VoorbereidingKooktijd
| 6 mensen | 10 minuten30 minuten
ingrediënten
- 1 kop droge linzen (hele masoor)
- 6 1/2 kopjes water
- 4-5 knoflookteentjes
- 1-2 laurierblad
- 1/2 eetlepel (eetlepel) komijnzaad
- 1 snuifje kaneel
- Basmatirijst met 2 kopjes
- 1 / 2-1 eetlepels zout
- 1 eetlepel olijfolie
Methode
Stap 1
Week de linzen een half uur in water.
Stap 2
Pel en crush de knoflookteentjes lichtjes. Als u de kruidnagels heel laat, geven ze alleen smaak aan de schaal en kunnen indien gewenst worden verwijderd, vooral voor baby's.
Stap 3
Voeg knoflook, laurierblaadjes, komijnzaad en kaneel toe aan een pot.
Stap 4
Aan de kook brengen. Kook tot de linzen zacht zijn. Dit duurt ongeveer 25 minuten, maar het kan langer duren, afhankelijk van de leeftijd van uw linzen.
Stap 5
Voeg de rijst, zout en olijfolie toe en breng aan de kook.
Stap 6
Roer, dek de pot af, zet het vuur laag en kook gedurende 15 minuten.
Stap 7
Controleer om zeker te zijn dat de rijst klaar is, kruiden aan te passen en serveer. Als er nog steeds te veel vloeistof in de pan zit, laat hem dan een paar minuten onbedekt zitten.
Stap 8
Genieten!!
Voedingswaarde-informatie
Dosering 1/2 kopje (130 g)
| calorieën | 120Calorieën van vet9
| Totaal vet | 1 g 2%Natrium120 mg 5%
| Kalium | 190 mg 5%koolhydraten23 g 8%
| Voedingsvezels | 2 g 8%Eiwit4 g
| Calcium | 2%Ijzer8%
Tip: als u een baby serveert, prakt u de rijst en linzen zachtjes in met een lepel om verstikking te voorkomen.