Groene erwtensoep

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Deze soep heeft een levendige kleur, een unieke smaak en een romige textuur, waar je kind van zal genieten! Zelfs als je in een wip bent, kun je deze soep nog steeds snel bereiden. Uien maken deze weelderige soep licht pittig, terwijl aardappelen en melk zorgen voor een heerlijk, romig mondgevoel.

VoorbereidingstijdKooktijd10 minuten9 minuten

serveert

3 mensen

ingrediënten

• 1 kop verse groene erwten
• 1/4 kop gehakte uien
• 1/4 kop gesneden aardappelen
• 1/4 kopmelk
• Zout naar smaak
• Versgemalen zwarte peper (kalimirch) naar smaak

Methode

Stap 1

Combineer alle groenten en 1 kopje heet water in een diepe antikleefpan.

Stap 2

Meng goed en kook op een middelgrote vlam gedurende 6 minuten, met af en toe roeren.

Stap 3

Laat het mengsel volledig afkoelen en meng in een mixer tot een glad mengsel.

Stap 4

Breng het mengsel over in een niet-klevende pan, voeg melk, zout, peper en een halve kop water toe, meng goed en kook op een middelgrote vlam gedurende 3 minuten, onder af en toe roeren.

Stap 5

Serveer warm.

Voedingswaarde-informatie

Serveergrootte 1 kopje (250 g)

153Calorieën van vet252, 7 g 4%Verzadigd vet1, 3 g 7%0, 4 gEnkelvoudig onverzadigde vetzuren0, 9 g0 mg 0%Natrium860 mg 36%177, 5 mg 5%koolhydraten24, 7 g 8%4, 8 g 19%suikers8 g8 gVitamine A1%3%Calcium3%10%

calorieën

Totaal vet

Meervoudig onverzadigd vet

cholesterol

Kalium

Voedingsvezels

Eiwit

Vitamine C

Ijzer

* Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën