Verbruikt Gond Ke Laddu na levering - voordelen en recept

Inhoud:

In dit artikel

• Nutritional Benefits van Gond Ke Laddu
• Gond Ke Laddu Recept
• Voordelen van het consumeren van Gond Ke Ladoo na de zwangerschap

Een van de eerste dingen die oudere dames in een huis vertellen aan een vrouw die net haar kind heeft gehad, is het hebben van gond ke laddu nadat de baby is geboren. Dit is al generaties aan de gang en blijft dat ook nu. Hoewel dit wordt waargenomen in verschillende delen van India, is de rode draad die ze samenhoudt de voordelen die een moeder krijgt door deze laddus in de juiste hoeveelheid te eten. Moederschap is een uitdagende en veeleisende fase voor het lichaam, net zoals zwangerschap, en het lichaam heeft alle zorg nodig die het kan krijgen.

Nutritional Benefits van Gond Ke Laddu

Een van de sterkste redenen waarom gond ke laddus wordt aanbevolen, is puur vanwege de voedingsvoordelen die ze bieden in een klein pakket. Dit gaat ook verder dan nieuwe moeders, omdat deze laddus bedoeld zijn voor iedereen in het gezin. De hoeveelheid energie en warmte die deze laddus heeft is vrij aanzienlijk, waardoor ze een goede keuze zijn in de winter. Deze laddus worden ook aanbevolen voor kinderen, voor een snelle en gezonde snack in hun tiffines. Ze zijn niet alleen lekker, maar bieden de kleintjes een goede hoeveelheid energie die ze de hele dag door kan dragen.

Een enkele portie van middelgrote gond ke laddoo bevat verschillende voedingsstoffen in hoeveelheden zoals hieronder beschreven.

Waarde17%0, 9%15%35 mg5 g75 g5 g20 g100 g34 g65 mg755

voedingsstof

Ijzer

Vitamine C

Calcium

cholesterol

eiwitten

suikers

Vezel

Verzadigde vetten

koolhydraten

Gecombineerde vetten

Natrium

calorieën

Bron: myfitnesspal.com

Gond Ke Laddu Recept

Een vrouw moet zeker na de zwangerschap zwanger zijn, omdat het lichaam veel voeding en energie krijgt. Het maken van deze laddus is geen moeilijk proces, zoals je kunt zien in het onderstaande recept.

ingrediënten

• Geplette nootmuskaat - 1
• Kardemom - 50 g
• Venkelzaadjes - 50 g
• Aliv zaden - 50 g
• Papaverzaadjes - 50 g
• Amandelen - 125 g
• Ghee - 500 g
• Geraspte jaggery - 500 g
• Geraspte kokosnoot, droog - 500 g
• Poederdatum, droog - 500 g
• Gond - 125 g

Hoe te maken

• Begin met het roosteren van de geraspte kokosnoot. Doe dit totdat de kokosnoot een lichtbruine tint krijgt. Herhaal hetzelfde met elaichi, amandelen, maanzaad, dadels, venkelzaden, aliv zaden, nootmuskaat en anderen.

• Zodra al deze bestanddelen op de juiste manier zijn geroosterd, plaats ze allemaal in een blender. Draai de blender tot alle stukjes zijn fijngestampt tot een fijn poederachtige vorm. Kies hoe fijn je ze wilt, afhankelijk van je voorkeur.

• Neem een ​​grote kookkom. Voeg een beetje ghee toe en verwarm het.

• Voeg als het warm is een beetje gond toe en laat het een paar seconden koken. Zodra de gond opzwelt en luchtig wordt, verwijdert u deze in een aparte kom. Doe hetzelfde voor de resterende hoeveelheid gond. Het is belangrijk om te weten dat het gond nooit tegelijkertijd mag worden toegevoegd, omdat de kans groot is dat bepaalde porties niet goed garen.

• Als je klaar bent met het koken van alle gond, voeg dan wat meer ghee toe aan de kookkom, laat het heet worden en volg het met de rillingen. Laat de rietsuiker volledig smelten en roer terwijl het gebeurt. Zodra de bubbels beginnen te emitteren, verwijder dan het vuur.

• Giet deze vloeibare reukstof in de kom met de gond en meng het goed. Volg dat op met de poedervormige bestanddelen uit de blender.

• Rol dit hele mengsel zo goed mogelijk, zodat het een homogeen deeg wordt.

• Neem een ​​beetje ghee in je hand en wrijf je handpalmen tegen elkaar. Pak kleine porties van het deeg en rol ze om de laddus te vormen. Je kunt deze laddus op kamertemperatuur bewaren in een luchtdichte doos.

Voordelen van het consumeren van Gond Ke Ladoo na de zwangerschap

Je lichaam maakt tijdens de bevalling een intens trauma door. Na de bevalling is er een enorme kloof in de energiebronnen die een vrouw heeft en het bedrag dat ze nodig heeft om te herstellen, evenals voor haar kind te zorgen. Het consumeren van gond ke laddus in een dergelijk scenario kan een grote hoeveelheid ondersteuning bieden voor hetzelfde.

• Als de bevalling in de winter heeft plaatsgevonden, moet het lichaam extra energie uitgeven om zichzelf warm te houden en de baby ook te beschermen. Het eten van gond ke laddus kan helpen die extra calorieën te geven die een moeder nodig heeft.

• Hartslag regulatie is ook een noodzaak omdat het lichaam een ​​goede bloedcirculatie naar verschillende delen van het lichaam moet uitvoeren. Gond ke laddus kan daarbij ook helpen.

• De eiwitbehoefte voor een vrouw neemt toe na de bevalling, aangezien borstvoeding en borstvoeding onder de aandacht komen. Gond laddus bevat een goede hoeveelheid eiwit en kan gemakkelijk worden geconsumeerd.

• Na een lange zwangerschap en een stressvolle bevalling, doet het lichaam van een moeder haar best om haar fysieke kracht te herstellen en helende functies uit te voeren. De bestanddelen die in de gond laddus worden gebruikt, bevatten adaptogene eigenschappen die het lichaam helpen om zichzelf te herstellen.

• De immuniteit van een moeder is het laagst na de bevalling, waardoor ze vatbaar is voor ziek worden en hoesten, verkoudheid, diarree of zelfs zweren. Gond laddus helpt weer die immuniteit op te bouwen en dergelijke omstandigheden effectief te behandelen.

• Wanneer de menstruatiecyclus wordt hervat na de geboorte van het kind, kunnen de eerste fasen resulteren in een bloedstroming die behoorlijk zwaar is, samen met sterke menstruatiekrampen. Het verzorgen van het terwijl het voor het kind zorgt, kan nogal een tol eisen. Gond laddus helpt de bloedstroom onder controle te houden.

• Als uw huid na de bevalling zijn glans en zachtheid heeft verloren, kunnen de bestanddelen in de laddu helpen de huid haar vocht vast te houden en de gloed naar wens te herstellen.

• Moeders kunnen ook last hebben van urineweginfecties of andere problemen in verband met de passage van urine na het afleveren van een kind. Gond is op grote schaal gebruikt in de Ayurveda als een manier om incontinentie van urineren te behandelen. Het eten van gond laddus kan hetzelfde effect ook bieden.

• Obstipatie is zelden een probleem dat beperkt blijft tot zwangerschap. Veel moeders kunnen het ook na de bevalling blijven ervaren en kunnen in de beginfase problemen hebben. Gond heeft bepaalde laxerende en zuiverende eigenschappen die het spijsverteringsstelsel beïnvloeden en helpen zichzelf te zuiveren. Het eten van gond laddus wordt sterk aanbevolen in dergelijke situaties.

Veel Indiase tradities en families richten zich op de consumptie van gond ke laddu na de bevalling. Hoewel de redenen kunnen verschillen in motivaties, is het eindresultaat altijd gunstig voor de nieuwe moeder. Het is essentieel om de inname van laddus matig te houden en ze te combineren met een aanzienlijke hoeveelheid water om eventuele bijwerkingen te voorkomen.

Lees ook: Indiaas eten om te eten na levering