Broccoli voor baby - voordelen en recepten

Inhoud:

In dit artikel

• Wanneer kunnen baby's broccoli eten?
• Voedingswaarde van Broccoli
• Voordelen van Broccoli voor baby's
• Hoe Broccoli voor baby's te kiezen en op te slaan
• Voorzorgsmaatregelen te nemen bij het geven van Broccoli aan baby's
• Hoe Broccoli voor baby's te koken
• Voedzaam Broccoli-recept voor uw kind
• FAQ's

Broccoli is behoorlijk populair geworden sinds mensen zich bewust werden van de gezondheidsvoordelen en voedingswaarde. Het maakte langzaam zijn plaats in diverse salades en recepten voor gezondheidsbewuste mensen evenals tonnen andere heersende stromingsrecepten ook. Maar terwijl je groenten aan je baby toevoegt, kun je je afvragen of broccoli misschien de juiste keuze is om door te gaan.

Wanneer kunnen baby's broccoli eten?

In het begin wordt broccoli over het algemeen vermeden als de allereerste groente die een baby zou kunnen consumeren. Het spijsverteringsstelsel van een baby kost tijd om te wennen aan externe items. Het juiste moment om broccoli toe te voegen aan babyvoeding is op de leeftijd van 10 maanden of ouder. Broccoli kan ook bij bepaalde baby's gas veroorzaken, dus als uw baby dergelijke symptomen vertoont, kunt u deze het beste uitstellen.

Voedingswaarde van Broccoli

De voedingsstoffen die een enkele kop gestoomde broccoli bevat, zijn als volgt:

Aantal stuks0, 724 mg101, 2 mg2, 26 mg220 mg0.86 mg168 mcg5, 5 mg5, 7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg

Omschrijving

Vitamine A

Vitamine C

Vitamine E

Vitamine K

niacine

foliumzuur

Ijzer

Selenium

Natrium

Calcium

Magnesium

Fosfor

Kalium

Bron: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Zink, mangaan en enkele andere vitamines zijn ook in kleinere hoeveelheden aanwezig.

Voordelen van Broccoli voor baby's

Hier zijn enkele van de voordelen van het eten van broccoli voor baby's.

1. Immuniteitsverbetering

Het grootste aan broccoli is de neiging om een ​​sterke boost te geven aan de kracht van het immuniteitssysteem. Vitamine C is in redelijk goede hoeveelheden in broccoli aanwezig. Dit is niet alleen uiterst belangrijk bij het versterken van de bouwstenen van het immuunsysteem, maar ondersteunt ook de algehele gezondheid van de baby en bouwt weerstand op om de aanval van ziekten te bestrijden.

2. Ontwikkeling van het gezichtsvermogen

Een ander bestanddeel dat in een goede hoeveelheid in een goede hoeveelheid aanwezig is, is vitamine A. Samen met de combinatie van bètacaroteen werkt Vitamine A rechtstreeks in op het verbeteren en scherper maken van het gezichtsvermogen van de baby. Deze worden verder aangevuld met kleinere B-complex vitaminen en mineralen zoals fosfor, die een goede rol spelen bij het gezond houden van het gezichtsvermogen.

3. Vermindering van bloedarmoede

Onze bloedvaten bevatten een belangrijke entiteit die als hemoglobine wordt genoemd. De kernfunctie van hemoglobine is om via de bloedvaten zuurstof naar verschillende delen van het lichaam te transporteren. En de ontwikkeling van hemoglobine is volledig afhankelijk van de aanwezigheid van ijzer, bij gebreke waarvan iemand als bloedarmoede wordt genoemd. Broccoli bevat ijzer als een van de belangrijkste mineralen die de hoeveelheid ervan in het lichaam verrijken en de ontwikkeling van hemoglobine stimuleren.

4. Behandeling van maagzweren

Om het geconsumeerde voedsel te verteren, moet de maag een zuur produceren dat helpt het met succes af te breken voor de darm. Als de zuurproductie niet onder controle is, kan de resulterende zuurgraad ervoor zorgen dat zweren zich vormen in het maaggedeelte van het lichaam. In zo'n toestand kan een soep gemaakt van broccoli uw baby zo veel hulp bieden tegen dergelijke zweren.

5. Aanwezigheid van antioxidanten

Antioxidanten zijn essentieel voor het lichaam om een ​​gezond evenwicht te bewaren tussen alle bestanddelen in zichzelf. Deze helpen ook bij het ontgiften van het lichaam en zorgen voor metabolische vrije radicalen, die de cellen en weefsels van het lichaam beschermen. Broccoli zit vol met dergelijke antioxidanten en de opname ervan in de voeding wordt sterk aanbevolen.

6. Verminder constipatie

Voor elke vorm van spijsverterings- of obstipatieproblemen, inclusief vezels en stimulerende stoelgang zijn geweldige manieren om voor beiden te zorgen. Broccoli bevat vezels die ook eigenschappen van een natuurlijk laxeermiddel bevatten. Dit helpt bij het absorberen van extra vocht en het wegspoelen van eventuele onzuiverheden, het stimuleren van het spijsverteringsproces en het gezond houden van het systeem.

7. Verlichting van diarree

Voor kleine baby's kan diarree extreem gevaarlijk zijn, omdat het versnelde uitdroging kan veroorzaken en ook dodelijk kan zijn. Uitdroging berooft niet alleen het waterlichaam, maar ook een goede balans van zouten en mineralen die nodig zijn om gezond te blijven. Broccoli-soep maken en aan uw kind geven tijdens diarree kan helpen de hoeveelheid water te herstellen, evenals de voeding die verloren kan gaan door constant poepen.

Hoe Broccoli voor baby's te kiezen en op te slaan

Terwijl u broccoli koopt van de markt, kiest u voor diegenen die donkergroene of salonkleurige tinten hebben, met een licht paarsgroene tint in kleur. Zorg ervoor dat ze uniform zijn gekleurd en geen afwijkingen vertonen. Als er kleine gele bloemen of grijs gekleurde delen zijn, gooi die broccoli dan weg.

Bewaar deze thuis in een open zak in het groentegedeelte van de koelkast. Bewaar het niet voor meer dan 4 dagen.

Voorzorgsmaatregelen te nemen bij het geven van Broccoli aan baby's

Houd rekening met de volgende dingen voordat je broccoli aan je baby geeft:

• Kies tijdens de aankoop voor de broccoli die zwaar is en stevig aanvoelt. Een zware broccoli is een goede indicatie voor een gezonde broccoli van binnenuit.
• Controleer de stengels in de broccoli op de aanwezigheid van vocht. Als er zich vocht heeft opgehoopt, is de kans op infecties groter. Als het niet meteen duidelijk is tijdens het snijden van de broccoli, controleer dan opnieuw of er vocht aanwezig is.
• Was de broccoli altijd grondig na het snijden. Dit zorgt voor eventuele onzuiverheden of ongewenste items die erin aanwezig zijn.
• Geef nooit rauwe broccoli aan uw kind, omdat het zelfs na het wassen bacteriën of andere onzuiverheden kan hebben. Het is het beste om gekookte of gestoomde broccoli of een ander recept te geven waarin de broccoli op de juiste manier is gekookt.

Hoe Broccoli voor baby's te koken

Het koken van broccoli om broccolisoep voor baby's te maken is vrij eenvoudig. Zorg ervoor dat de broccoli in kleine stukjes wordt gesneden en kook ze goed met de soep. Zodra dikke consistentie is bereikt en andere ingrediënten zijn toegevoegd, denk eraan om alle broccoli te spannen voordat u de soep aan uw baby serveert.

Voedzaam Broccoli-recept voor uw kind

Je kunt deze recepten proberen om broccoli leuk te maken voor kinderen.

1. Broccoli en kaasnuggets

ingrediënten

• Gekookte, uitgelekte en gehakte broccoli
• Paneermeel of babygraan
• Shredded Cheddar-kaas
• Een paar eieren of plantaardige puree

Hoe koken

1. Bereid de oven voor door deze te verwarmen tot een temperatuur van 190 graden.
2. Neem een ​​bakplaat en bedek deze goed met wat olijfolie.
3. Neem een ​​kom en combineer alle ingrediënten erin. Meng het goed. Sommige kruiden kunnen hier ook worden toegevoegd.
4. Met het mengsel goed klaar, neem een ​​portie in je hand en vorm het als een goudklompje. Plaats deze op de bakplaat. Herhaal dit voor het hele mengsel.
5. Plaats de schaal in de oven en bak ongeveer 15 minuten. Trek de lade naar buiten, draai de klompjes om en bak nog 5-10 minuten.
6. De nuggets zijn klaar om geserveerd te worden, waardoor het altijd een geweldig broccoli-kaas-babyvoedsel is.

2. Broccoli-puree

ingrediënten

• Broccoli
• Gepelde en in blokjes gesneden wortelen

Hoe koken

1. Was de broccoli op de juiste manier in koud water.
2. Hak de broccoli samen met de stengels in kleine stukjes. Gebruik voor een zachtere puree alleen de roosjes.
3. Neem een ​​pan en voeg de broccoli samen met de in blokjes gesneden wortels toe. Voeg er wat water aan toe. Als alternatief kunt u ze samen stomen tot ze zacht zijn.
4. Neem ze in een kom en pureer het tot ze een puree vormen.

3. Kaas Broccoli rijst

ingrediënten

• Broccoli
• Gekookte bruine rijst
• Shredded Cheddar-kaas

Hoe koken

1. Was de broccoli op de juiste manier in koud water.
2. Hak de hele broccoli in kleine stukjes. Leg ze in een stoomboot en stoom tot ze zacht worden.
3. Neem een ​​kom en mix de broccoli met rijst. Plaats de kom op een laag vuur en laat het koken.
4. Voeg kaas toe aan de kom en roer het goed. Kook het totdat de kaas volledig is gesmolten.
5. Verwijder de vlam en pureer het volledige mengsel tot een vereiste consistentie.

4. Broccoli-roomsoep

ingrediënten

• Broccoli
• Olijfolie
• Gehakte uien
• Kippen bouillon
• Oregano
• Peper
• Melk met verminderd vet

Hoe koken

1. Neem een ​​grote pan en voeg er olie aan toe. Verwarm het op een middelhoog vuur en voeg er uien aan toe. Bak ze tot ze zacht worden.
2. Volg het door broccoli, oregano, peper en bouillon allemaal bij elkaar te voegen. Roer het goed en breng het aan de kook met een medium-hoge vlam.
3. Eenmaal gekookt, verminder de vlam tot medium en laat het koken totdat de broccoli zacht wordt.
4. Verwijder de vlam en voeg er melk aan toe. Roer het goed en giet het in een blender. Meng alles samen om het consistent te maken. Verwarm het nogmaals voor het serveren.

5. Basic Broccoli-puree

ingrediënten

• Broccoli

Hoe koken

1. Was de broccoli goed met koud water.
2. Hak het in kleine stukjes.
3. Stoom het tot het zacht wordt. Meng het samen tot een gladde puree.
4. Voeg water toe als u de consistentie dunner wilt maken als dat nodig is.

FAQ's

1. Kan ik biologische broccoli kopen voor baby?

In tegenstelling tot algemene groenten is de aanwezigheid van pesticiden of insecticiden in broccoli verwaarloosbaar in de biologische. Als je biologische broccoli kunt betalen, kun je die zeker kopen voor je baby.

2. Kan ik bevroren Broccoli voor baby gebruiken?

Verse broccoli is altijd beter dan bevroren. Als u echter geen andere optie meer hebt, kiest u voor bevroren broccoli die niet is gesneden, omdat u zowel stengels als roosjes nodig heeft in uw recepten.

3. Veroorzaakt Broccoli gasprobleem bij baby's?

Broccoli bevat een specifieke suiker, raffinose genaamd, die ook door volwassenen niet kan worden verteerd. Dit veroorzaakt meestal gas bij zowel kinderen als volwassenen. Zolang je baby andere voedselproducten echter goed kan verteren, is er geen reden om hem geen broccoli te geven.

De gezondheidsvoordelen van broccoli zijn verbluffend. Met meerdere recepten voor broccolipuree voor baby's kunt u ervoor zorgen dat die voedingsstoffen op de juiste manier in het lichaam van uw baby terechtkomen. Een uitgebalanceerd dieet met de juiste groenten kan altijd de beste culinaire keuze voor uw baby zijn.