Lemon Sponge Cake (Egg Less)

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Deze citroensmaakcake is licht, luchtig en wordt geleverd met een citroenachtige toets. Het beste deel ervan is dat het ei-vrij is en dus ook licht is in termen van calorieën. Je kunt zelf genieten van de cake of van een kopje koffie in de middag. Serveer het aan je kinderen en ze zullen terugkomen om je te vragen om meer.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
15 mensen	10-15 minuten	35-40 minuten

ingrediënten

• 1 & 1/2 kopje maida
• Driekoppige suiker, gepoederd
• 11/2 theelepel bakpoeder
• 3/4 theelepels zuiveringszout
• 3 el citroensap
• 2 theelepels geraspte citroen
• 1 kop dikke wrongel
• 1/2 kop boter
• 1/2 kop water, gebruik zoals vereist

Methode

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 C. Vet een 9 centimeter vierkant cakevorm in met boter en bestuif deze met bloem. Tik om de extra bloem af te schudden. Opzij zetten.

Stap 2

In een grote kom, zift maida, bakpoeder en bakpoeder. Voeg in een andere kom boter en suiker toe tot het licht en luchtig is.

Stap 3

Voeg nu de wrongel en de citroenschil toe en klop goed.

Stap 4

Voeg het bloemmengsel toe aan het vloeistofmengsel en voeg zo nodig water toe om een ​​deeg voor druppelconsistentie te vormen. Voeg het citroensap toe en klop nog een keer.

Stap 5

Giet het beslag in het ingevette blik en bak op 180 graden Celsius gedurende 35-40 minuten.

Stap 6

Als je klaar bent haal je het uit de oven en laat je het 10 minuten afkoelen voordat je het uit het blik haalt.

Stap 7

Stof er poedersuiker overheen. Snijd, eet en geniet!

Voedingswaarde-informatie

145 Kcal2, 4 g5, 5 g22, 4 g14 mg112 mg90 mg

calorieën

eiwitten

Dik

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium