Flessenpompoen en Erwtensoep

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Fles kalebas is een dergelijke groente die kinderen of volwassenen meestal niet leuk vinden. Maar de voordelen van de flespompoen zijn gewoon veel om deze gezonde groente te negeren. Fles kalebas biedt meer van de gezonde voedingsstoffen dan calorieën en vetten. Een lepel van deze soep en je voelt je zeker licht, warm en geruststellend. Alle zoekers naar gewichtsverlies, hier is een soep van een fles kalebas verpakt met de goedheid van erwten.

VoorbereidingstijdKooktijd15 minuten15 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• 1 kleine fles kalebas (in blokjes)
• 1 kop groene erwten
• 1 kleine ui (in blokjes)
• 2 stukjes knoflook
• 1 groene kil
• 1/2 kopje gele moong dal (gele linzen)
• 1 citroensap
• 2 eetlepels (eetlepel) verse koriander
• 1 eetlepel zout en peper
• 1 el olie
• een snuifje jeera / komijn
• een snufje kurkumapoeder
• 2 kopjes water

Methode

Stap 1

Voeg in een snelkookpan alle ingrediënten en water toe.

Stap 2

Voeg toe aan 1 eetlepel olie, jeera, laat het knetteren. Voeg dit toe aan de ingrediënten in snelkookpan.

Stap 3

Druk alle ingrediënten in tot ongeveer drie fluittonen. Laat afkoelen.

Stap 4

Meng het gekookte mengsel met een staafmixer tot een soep-achtige consistentie.

Stap 5

Voeg indien nodig wat water toe en laat het 3 minuten koken.

Stap 6

Serveer met wat verse koriander er bovenop.

Voedingswaarde-informatie

97Natrium213 mg1, 5 gKalium0 mg0 gTotaal koolhydraten7 g0 gVoedingsvezels2 g0 gsuikers2 g0 gEiwit2 g0 mgVitamine A0%4%Vitamine C4%5%

calorieën

Totaal vet

Verzadigd

Meervoudig onverzadigde

Enkelvoudig onverzadigde

Trans

cholesterol

Calcium

Ijzer

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.