10 gezonde en heerlijke Indiase recepten voor peuters
Elke ouder wil dat zijn kinderen gezonde eetgewoonten ontwikkelen. Maar peuters kunnen erg selectief zijn als het om eten gaat. Een peuter laten eten van voedzaam voedsel kan een uitdaging zijn. Dus verzamel een assortiment aan aantrekkelijke en smakelijke recepten die uw peuter kunnen verleiden om ze uit te proberen.
10 eenvoudige en smakelijke Indiase recepten voor peuter
Sommige eenvoudige en smakelijke Indiase recepten voor peuters kunnen zijn:
1. Kikkererwten Pompoentaarten
Dit recept is voedzaam en lekker. Sommige fantastische beplating en een interessante duik kunnen het opwindend maken voor je peuter.
ingrediënten
- 400 gr pompoen (geschild en in stukjes gehakt)
- ¼ theelepel kaneelpoeder
- 400 g kikkererwten (gewassen en gekookt)
- Komijn
- Een ei
- 1/3 kopje broodkruimels
- Citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Hoe voor te bereiden
- Neem een ​​bakplaat en plaats de pompoenblokjes erop. Besprenkel wat olie en strooi er kaneelpoeder over. Verwarm de oven voor en bak de pompoen erin gedurende 20 minuten of tot ze zacht zijn.
- Doe de rest van de ingrediënten in een blender en maal het tot een pasta.
- Voeg de gebakken pompoen toe en mix alles goed.
- Verplaats het mengsel naar een andere kom en bedek het met een plasticfolie. Plaats de schaal 30 minuten in de koelkast, zodat het mengsel stevig wordt.
- Vorm het mengsel vervolgens in platte koeken, rol ze in paneermeel en kook ze aan beide zijden in een beetje olie of tot ze goudbruin zijn
2. Moong Dal Chilla
Indiase ontbijtrecepten voor peuters kunnen dit gezonde recept bevatten, gemaakt van gekiemde groene gram
ingrediënten
- 1 ½ kopje ontsproten moong dal
- 2 el besan
- 2 eetlepels suji-poeder
- Koriander
- zout
Hoe voor te bereiden
- Meng gekiemde dal, koriander in een blender. Voeg een halve kop water toe om een ​​gladde pasta te maken.
- Breng het mengsel over naar een kom en voeg besan, suji en zout toe. Combineer alles goed.
- De consistentie van het mengsel moet dosa-achtig zijn.
- Neem een ​​antikleefpan, besprenkel er wat olie over en spreid het geheel over de pan.
- Plaats een ingevette koekjessnijder op de pan en giet er een beetje beslag in met een lepel. Scheid na 2 minuten de koekjesvormer van de chilla.
- Draai dan zachtjes de chilla om de andere kant te koken.
3. Wortel en rode biet Raita
Deze heerlijke raita met zijn heldere kleur kan een winnaar zijn met peuters.
ingrediënten
- Wrongel
- Wortel (geraspt)
- Rode biet (geraspt)
- Geroosterde en gepoederde komijnzaden
- Zout
- Suiker (optioneel)
Hoe voor te bereiden
- Combineer alle ingrediënten in een vat.
- Klop het goed door om goed te mengen en koud te serveren.
4. Kaasachtige courgetteplakken
Dit geweldige recept is eenvoudig en kan worden geserveerd als snacks als Indiase recepten voor peuters van 12 tot 18 maanden.
ingrediënten
- Courgette (gesneden in middelgrote plakjes)
- Kaas plakjes
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
- Gemengde kruiden (oregano, rozemarijn, chili vlokken) optioneel
- Olijfolie
Hoe voor te bereiden
- Verhit een antikleefpan en giet er wat olijfolie over.
- Plaats de courgetteplakjes op de pan en strooi alle kruiden en zout over hen.
- Kook elke kant van de courgetteplakken een paar minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Schep geraspte kaas over de plakjes en doe een deksel op de pan.
- Laat het een tijdje koken of tot de kaas smelt.
5. Wortel en spinazie Puri
Natuurlijk gekleurde puri in aantrekkelijke rode en groene tinten kan een van de ideale Indiase recepten zijn voor kieskeurige eters.
ingrediënten
- Spinazie (geblancheerd en gepureerd)
- Wortel (gefelst en gepureerd)
- Snuifje van Hing
- Knijpen van kurkumapoeder
- Carambole zaden (Ajwain)
- Zout naar smaak
- 1 ½ kopje tarwemeel
- Olie voor kneden
- Olie voor frituurpuris
Hoe voor te bereiden
- Voeg carambole zaden en zout toe in het tarwebloem en verdeel het in drie porties.
- Voeg wortelpuree in één portie toe, voeg spinaziepuree in de andere toe en voeg wat water toe aan de derde.
- Voeg een beetje olie toe aan elke portie en kneed het tot een stevig deeg.
- Neem wat deeg van elke portie en rol om kleine balletjes te maken.
- Rol de drie gekleurde ballen uit om dunne roti van ongeveer 5 inch in diameter te vormen.
- Plaats nu eerst de groene roti, spreid er wat olie over uit en leg de witte roti erop.
- Smeer wat olie over de witte roti en plaats de oranje gekleurde roti erop.
- Rol de drie roti nu stevig tegen elkaar en snijd de rol in stukken van 1 inch
- Neem een ​​stuk uitrollen van een puri.
- Frituur de puri in voldoende olie.
- Herhaal het proces en bak alle puri.
6. Banana Sheera
Als je Indiase recepten voor peuters wilt om aan te komen, dan is bananenscheema misschien wel de juiste keuze.
ingrediënten
- 3 eetlepels suji
- Snuif kardemompoeder
- ½ kopje melk
- Bananen (3 kleine)
- Desi Ghee
Hoe voor te bereiden
- Voeg desi ghee toe aan een pan en verwarm het.
- Voeg suji toe en rooster het tot het lichtbruin is.
- Giet de melk en kook het tot het mengsel een beetje dikker wordt.
- Het mengsel moet in vloeibare consistentie zijn.
- Bestrooi het kardamompoeder en haal het mengsel uit de vlam.
- Snij de banaan in stukjes en maal het tot een gladde pasta in een blender.
- Combineer deze banaanpasta in het suji-mengsel en serveer warm.
7. Mango Shrikhand
Dit heerlijke gerecht is zeker de favoriet van je peuter.
ingrediënten
- Wrongel
- Mangopulp
- Kardemom poeder
- Suiker
Hoe voor te bereiden
- Neem een ​​mousseline doek en breng de wrongel erin en hang het totdat al het water er uit loopt.
- Meng de wrongel, mangopulp, kardamompoeder en suiker tot een gladde consistentie.
- Serveer koud.
8. Chocolate Banana Smoothie
Deze snelle traktatie is zeker een glimlach op het gezicht van je peuter.
ingrediënten
- Bananen (bij voorkeur rijp)
- 200 ml verse room
- Drie theelepels cacaopoeder
- Een halve eetlepel honing
- Melk
Hoe voor te bereiden
- Meng de gesneden bananen.
- Voeg verse room, cacaopoeder, honing toe en meng goed.
- Krijg de gewenste consistentie door het toevoegen van melk.
9. Maïs- en aardappelsoep
Deze heerlijke soep is rijk aan smaak en voedingswaarde.
ingrediënten
- ½ kopje zoete maïs
- Aardappel (1 of 2)
- 1 kopje melk
- Geraspte kaas
- Zout naar smaak
- Boter
Hoe voor te bereiden
- Kook de zoete maïs en de aardappel en meng ze tot een gladde pasta.
- Verhit wat boter in een pan
- Voeg de pasta toe en kook voor een paar minuten.
- Voeg de melk en kaas toe en pas het zout aan.
- Laat de soep 3-4 minuten sudderen
10. Wortelroosjes
Roerei met een twist kan een geweldige optie zijn als Indiase eierrecepten voor peuters .
ingrediënten
- Een ei
- Wortel (fijn geraspt)
- Peper en zout naar smaak
- Boter
Hoe voor te bereiden
- Breek het ei in een kom en voeg zout en peper toe zoals gewenst.
- Voeg de geraspte wortel toe en klop het mengsel goed.
- Verhit een antiaanbaklaag en voeg boter toe.
- Giet het mengsel.
- Blijf roeren en meng het mengsel tot je de roerei krijgt.
Laat je creativiteit de vrije loop en gebruik fantasierijke manieren om gezonde maaltijden voor te bereiden en te presenteren aan je peuter om zijn grillen van de maaltijd te bestrijden.