Wanneer en hoe ei voor baby's te introduceren

Inhoud:

In dit artikel

• Wanneer kunnen baby's eieren eten?
• Voedingswaarde van eieren
• Eggs & Egg White's vergelijken
• Voordelen van eieren voor baby's
• Hoe eieren selecteren?
• Hoe bewaar je eieren?
• Tips voor het koken van eieren voor baby's
• Heerlijke eierrecepten voor uw baby
• FAQ's

Ook wel superfood genoemd en door velen beschouwd als de beste bron van eiwitten, zijn eieren iets dat ouders van pasgeboren baby's altijd sceptisch zijn geweest over de invoering van het dieet van de baby. Lees verder voor meer informatie over het opnemen van eieren in het dieet van uw baby.

Wanneer kunnen baby's eieren eten?

Recente onderzoeken hebben aangetoond dat eierdooier veilig kan worden opgenomen in de voeding van baby's vanaf acht maanden, hoewel eiwit pas na twaalf maanden mag worden geïntroduceerd, lees verder voor meer informatie over het introduceren van eieren in het dieet van een baby.

Voedingswaarde van eieren

Niet alleen is ei een uitstekende bron van eiwitten van de beste kwaliteit na menselijke melk, maar een enkel ei bevat ook dertien zeer essentiële vitaminen. Ei bevat essentiële mineralen zoals koper, zink, selenium, calcium en ijzer en het bevat ook eiwitten, cholesterol, vet, vetzuren en vitamines D, B12, E, choline en folaat, alle bovengenoemde voedingsstoffen zijn essentieel voor de groei en goed van kinderen zijn

VOEDINGSFEITEN

Portie grootte 1 ei (50 g)

705 g / 6%1, 5 g / 8%0g185 mg / 62%70 mg / 3%0mg / 0%0g0g6 g / 12%1mcg / 6%28 mg / 2%1 mg / 6%69 mg / 2%

calorieën

Totaal vet

Verzadigd vet

Trans vet

cholesterol

Natrium

Totaal koolhydraat

Voedingsvezels

Totaal Suikers

Eiwit

Vitamine D

Calcium

Ijzer

Kalium

Eggs & Egg White's vergelijken

Terwijl zowel de eierdooier als het eiwit rijk zijn aan voedingsstoffen, bevat het eiwit weinig calorieën en bevat het geen koolhydraten en vet. Bovendien is meer dan de helft van alle voedingsstoffen in eieren aanwezig in het eiwit. Het is echter bekend dat het allergieën veroorzaakt, daarom is het aan te raden de eierdooier eerst alleen aan de baby toe te voegen.

Laten we ze van dichterbij bekijken.

Eiwitten:

Zoals hierboven vermeld, bevat eiwit geen koolhydraten en vet naast het hebben van meer dan de helft van alle voedingsstoffen die in eieren worden gevonden. Met vier gram eiwitten bevat eiwit de meerderheid van de eiwitten in eieren.

Eidooiers:

Eierdooier bevat vet, verzadigd vet en cholesterol, waardoor veel ouders zich zorgen maken. Een cruciaal feit dat vaak over het hoofd wordt gezien, is dat samen met deze de dooier ook essentiële vetzuren en in vet oplosbare vitaminen bevat en ook veel ijzer en calcium bevat.

De onderstaande tabel helpt de voedingskwaliteiten van eiwit en eigeel te begrijpen.

Witeierdooier% Totaal in wit% Total in Yolk3, 6 g2, 7g57%43%0, 05 g4, 5 g1%99%2, 3 mg21, 9 mg9, 5%90, 5%3, 6 mg0, 85 mg80, 8%19, 2%0, 03 mg0, 4 mg6, 2%93, 8%5 mg66, 3 mg7%93%53, 8 mg18, 5 mg74, 4%25, 6%54, 8 mg8, 2 mg87%13%0, 01 mg0, 4 mg0, 2%99, 8%0, 008 mg0, 013 mg38%62%0, 004 mg0, 009 mg30, 8%69, 2%6, 6 mcg9, 5 mcg41%59%0, 01 mg0, 03 mg3, 2%96, 8%0, 145 mg0, 09 mg61, 7%48, 3%0, 035 mg0, 004 mg89, 7%9, 3%0, 63 mg0, 51 mg11%89%0, 002 mg0, 059 mg3, 3%96, 7%1, 3 mcg24, 8 mcg5%95%0, 03 mcg0.331 mcg8, 3%91, 7%0 IU245 IU0%100%0 mg0, 684 mg0%100%0 IU18, 3 IU0%100%0 IU0.119 IU0%100%094 mg0%100%0 mcg21 mcg0%100%

voedingsstof

Eiwit

Dik

Calcium

Magnesium

Ijzer

Fosfor

Kalium

Natrium

Zink

Koper

Mangaan

Selenium

thiamine

riboflavine

niacine

Pantotheenzuur.

B6

foliumzuur

B12

Vitamine A

Vitamine E

Vitamine D

Vitamine K

DHA en AA

carotenoïden

Voordelen van eieren voor baby's

De hoogste kwaliteit van proteïnen 'lactalbumine' wordt aangetroffen in moedermelk. Eieren zijn de bron van de op één na hoogste kwaliteit van eiwitten die in elk voedsel te vinden zijn. Eieren zijn ook rijk aan mineralen, vitamines en verschillende andere voedingsstoffen die in veel opzichten gunstig zijn voor baby's. Eiwit, rijk aan kalium en eiwitten, helpt bij het functioneren van organen.

1. Spijsvertering en immuniteit

Eieren zijn rijk aan mineralen zoals ijzer, selenium en zink. Zodoende helpen ze bij het creëren van een robuust immuunsysteem. De productie van nieuwe cellen bij zuigelingen is aanzienlijk, en eieren die rijk zijn aan folaat, helpen en helpen de celregeneratie. Eiwit helpt baby's bij het handhaven van het juiste natrium- en kaliumgehalte in hun lichaam. Het belangrijkste is dat eieren, in het bijzonder het juk, gemakkelijk door kinderen kunnen worden gegeten en verteren

2. Hersenontwikkeling

Eidooiers bevatten choline en cholesterol die geassocieerd zijn met de ontwikkeling van de hersenen bij zuigelingen. Cholesterol helpt bij de vertering van vetten en produceert ook hormonen. Choline helpt bij het goed functioneren van het cardiovasculaire en zenuwstelsel.

3. Energie en botontwikkeling

Terwijl eiwitten in eiwitten vitale energie leveren, bevat eiwit ook riboflavine, wat cruciaal is voor het vrijmaken van energie uit koolhydraten. Vitamine A, D, E en K zijn in vet oplosbare vitamines die helpen bij de botontwikkeling.

4. Hartgezondheid

Eierdooiers bevatten fosfolipiden die helpen bij een goede vasculaire functie en helpen ook bij het beheren van cholesterol.

5. Leverfunctie

Het zwavelgehalte in eieren helpt bij de productie van keratine en collageen, naast het helpen absorberen van vitamine B12, wat cruciaal is voor het goed functioneren van de lever.

6. Ooggezondheid

Antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine worden ook in eieren aangetroffen, luteïne beschermt de ogen tegen schade veroorzaakt door schadelijk slecht licht en ultraviolet licht, beide antioxidanten zijn cruciaal bij het voorkomen van verlies van het gezichtsvermogen, en beide zijn te vinden in eigeel.

Hoe eieren selecteren?

• Verse eieren zijn beter dan die in een koelkast worden bewaard. Het is raadzaam om ze te kopen bij leveranciers die eieren verkopen die in de openlucht zijn bewaard omdat ze vers zouden zijn.
• Verse eieren zinken in een kom met water. Eieren hebben een luchtzak en als de eieren ouder worden neemt de luchtzak toe waardoor ze dobberen
• De dooier van oudere eieren breekt gemakkelijker uiteen, terwijl verse eieren een opvallende witte schil hebben die een stevige dooier vormt.
• Om uit te vinden of een ei hard gekookt of rauw in het midden is, draai het op een tafel of aanrecht, hardgekookte eieren zullen langer draaien.

Hoe bewaar je eieren?

Baby's kunnen niet alle eieren die op één dag zijn gekocht consumeren, het is daarom van cruciaal belang dat eieren op de juiste manier worden bewaard om ze vers te houden totdat uw baby ze kan consumeren.

• Eieren moeten worden bewaard in hun originele verpakking en in het koelste deel van de koelkast worden geplaatst; de originele verpakking voorkomt dat eieren enige smaak of geur in de koelkast absorberen.
• Het bewaren van eieren met hun grotere zijden naar boven gericht, houdt de dooier gecentreerd.
• Probeer de eieren te gebruiken vóór de aangegeven houdbaarheidsdatum of binnen zeven dagen na aankoop.

Tips voor het koken van eieren voor baby's

Zodra de baby's een jaar oud of ouder zijn, kunnen ze hele eieren gekookt, gebakken, roerei of als omelet gegeten hebben. Gerechten zoals custards met eieren kunnen ook worden gevoerd aan baby's die een jaar of ouder zijn. Er zijn een paar dingen om op te merken over hoe een ei voor baby te koken. Merk op dat voedselproducten met rauwe eieren zoals mayonaise, zelfgemaakt ijs of gebakken items niet aan baby's mogen worden geserveerd, omdat hun spijsverteringssysteem nog steeds leert te verteren. Geef de baby de tijd om te wennen aan de natuurlijke smaak van de eierdooier. Voeg geen suiker of zout toe aan de dooier. Omdat halfgekookte eieren pathogenen kunnen bevatten waarvan het immuunsysteem van een baby niet volledig ontwikkeld is om weerstand te bieden, is het raadzaam eieren te voeren die hard gekookt zijn.

Heerlijke eierrecepten voor uw baby

Hieronder zijn een paar recepten van eiergerechten voor baby's gegeven.

1. Gekookte eieren

Zoals hierboven vermeld, kunnen baby's gekookte eieren worden geserveerd als ze een jaar of ouder zijn. Het wordt aanbevolen om gekookte eieren voor baby's te serveren zonder zout of suiker toe te voegen om de baby aan de smaak te laten wennen, als de baby het helemaal niet lekker vindt, dan kunt u een snufje zout naar smaak toevoegen.

Koken van eieren gedurende tien minuten of meer continu, maakt het eiwit met een slechte smaak en textuur, en is niet gemakkelijk om op te kauwen, een betere manier om eieren hard te koken is als volgt.

• Leg de eieren in een pan met koud water en breng aan de kook boven een fornuis.
• Laat een minuut sudderen, schakel de vlam uit en laat de pan twintig minuten afgedekt.
• Schil het ei, snij in kleine stukjes en serveer.

2. Roerei

Volg deze stappen om een ​​roerei voor baby te maken.

• Breek een ei en leg de inhoud in een kleine kom.
• Klop het ei lichtjes om de dooier te breken en meng het gedeeltelijk met het wit.
• Plaats een kleine braadpan op middelhoog vuur tot deze heet is.
• Voeg een theelepel olie toe en giet de lichtgeklopte eieren in de pan.
• Klop en schud zachtjes met een lepel tot hij stevig is gekookt.
• Dien op met een snufje zout en zwarte peper.

3. Eierdooier puree

Een eenvoudige manier om eigeel te serveren voor de baby is om eidooier te maken. Om het klaar te maken, snijd je eenvoudig hardgekookte eieren in twee, haal je de dooier weg en pureer je deze met melk of yoghurt.

4. Ei Rijst met groenten

Hier is hoe je eierrijst voor baby's kunt maken:

• Gooi ¼ kopjes gekookte groenten zoals wortels broccoli met een kop gekookte rijst en een hardgekookt ei en serveer

5. Ei-omelet

Meng een ei met een kwart kopje melk zout en peper en klop het goed. Giet olie in een hete braadpan en voeg de omeletmix toe. Laat het zetten en serveren. U kunt zelfs boter in plaats van olie gebruiken voor een luchtiger textuur.

FAQ's

1. Welk deel van het ei kan allergisch zijn voor baby's?

Het witte deel van het ei bevat vier eiwitten die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Een allergische reactie van eigeel is uiterst zeldzaam. Er moet echter worden opgemerkt dat verschillende wetenschappelijke studies hebben geconcludeerd dat tegen de tijd dat kinderen vijf jaar oud zijn, ze allergieën voor eieren hebben overwonnen.

2. Kunt u elke dag eieren aan uw baby geven?

Ja, kinderen kunnen elke dag eieren krijgen.

3. Hoeveel eierdooiers kunt u een 8 maanden oude baby geven?

Het is raadzaam dat een kind van acht maanden oud slechts één eierdooier per dag krijgt.

4. Wat als uw baby niet van slagroom houdt?

Je kunt zout en peper toevoegen om in het palet van de baby te passen. Bovendien kunt u de dooier van gekookte eieren mengen in melk of yoghurt om het smakelijk voor de baby te maken. Je kunt ook proberen de baby roerei te geven met de dooier vermengd met het eiwit. Het maken van puddingen of custards met eieren is ook een goed idee! Als je baby de eigeel nog steeds niet lekker vindt, kan je hem gewoon het wit serveren.

5. Kunt u zachtgekookte / loopneodooiers aan uw baby geven?

Het wordt afgeraden zachte, zachte dooiers aan kinderen te serveren, omdat het eigeel een bepaalde bacterie kan bevatten die Salmonella Enteritidis wordt genoemd. Deze bacteriën kunnen infecties bij kinderen veroorzaken. Salmonella Enteritidis wordt vernietigd als de eieren volledig gaar zijn. Zachte, loopneus van zacht gekookte eieren worden niet gekookt; ze worden eenvoudig verwarmd en dat is niet voldoende om de bacteriën Salmonella Enteritidis te doden

Om te controleren op infecties, moet men zich bewust zijn van de symptomen van Salmonella. Een besmette persoon krijgt diarree, koorts en buikkrampen met de symptomen van vier tot zeven dagen.

Naast de angst en bezorgdheid van de meeste ouders voordat ze eieren in de voeding van hun baby's introduceren, wordt het over het algemeen als veilig beschouwd om ze aan te bieden zodra ze ongeveer een jaar oud zijn. Zoals besproken, zijn bepaalde voorzorgsmaatregelen niet alleen veilig voor uw baby, maar ook voor kinderen op verschillende manieren.