Tofu voor baby's - wanneer en hoe te introduceren
In dit artikel
- Wat is Tofu?
- Voedingswaarde van tofu
- Wat zijn de voordelen van Tofu voor baby's?
- Wanneer en hoe moet ik Tofu serveren aan baby's
- Tofu kopen en opslaan
- Tofu-recepten voor baby's
- Veelgestelde vragen
Als je kleine munchkin eenmaal een fase bereikt waarin je de overgang van moedermelk naar andere voedingsbronnen moet maken, begin je mogelijk op zoek te gaan naar gezonde opties voor eten, en kom je misschien ook tofu tegen. Tofu, dat voornamelijk werd gebruikt in Aziatische keukens, is met veel mensen over de hele wereld een nieuw favoriet eten geworden. Kan uw baby echter van deze superfood profiteren? Is tofu goed voor baby's, wanneer en hoe kun je het dieet van je baby erin introduceren? Dit en nog veel meer zijn in dit artikel gedeeld.
Wat is Tofu?
Tofu is sojabonenkaas, en het wordt gemaakt door coagulatie van sojabonen wrongel, op dezelfde manier kwark wordt bereid uit melkstront. Tofu heeft een hoog eiwitgehalte, waardoor het een ideale vervanging is van vlees voor vegetariërs. Tofu is ook als superfood voor de baby's en jonge kinderen ontstaan ​​vanwege de vele voordelen voor de gezondheid. Tofu is verkrijgbaar in verschillende smaken, textuur en hardheid; hierna volgen echter veel gebruikte variëteiten:
1. Stevige of harde tofu
Dit soort tofu heeft een harde textuur zoals vlees en is verkrijgbaar in blokken, net als kwark. Het wordt meestal gebruikt in culinaire gerechten met jus of gerechten die een goede consistentie vereisen om het gerecht bij elkaar te houden. Je kunt stevige tofu gebruiken voor baby's als een gezonde tussendoortje.
2. Silken of zachte tofu
Dit soort tofu is zachter, gladder en heeft vla-achtige consistentie. Het wordt meestal gebruikt in sauzen, desserts, smoothies etc. Je kunt ook zijden tofu als babyvoeding aan je munchkin geven.
Voedingswaarde van tofu
| voedingsstof | Waarde
| koolhydraten | 2.4g
| Eiwit | 9g
| Kalium | 148g
| Natrium | 10mg
| Totaal vet | 5g
| Voedingsvezels | 0.5g
| cholesterol | 0 mg
| Calcium | 42%
| Ijzer | 35%
| Vitamine A | 1, 5%
De tabel geeft de geschatte voedingswaarde weer die beschikbaar is in ½ kopje of 125 gram tofu.
Wat zijn de voordelen van Tofu voor baby's?
Tofu zit boordevol eiwitten, ijzer, calcium, voedingsvezels en verschillende andere voedingsstoffen. Het is een geweldige optie voor je baby vanwege de zachte textuur. Je kunt het in vele vormen aan je baby geven.
Wanneer en hoe moet ik Tofu serveren aan baby's
De meeste baby's hebben hun eerste vaste maaltijd op ongeveer zes maanden oud. Maar als u tofu aan uw baby wilt geven, moet u wachten tot uw baby minstens 8 maanden oud is. Tofu heeft complexe eiwitten en baby's kunnen het misschien niet op een jongere leeftijd verteren. Hier leest u hoe u tofu kunt serveren voor uw baby van 8 maanden oud:
- Je kunt het in blokjes of brokken snijden en het als snack geven.
- Je kunt het verpletteren in het graan of de pap van je baby.
- Je kunt het mengen in de soep of melk van je baby.
- Je kunt het mengen met andere groente en het als maaltijd aan je baby geven.
Tofu kopen en opslaan
Tofu kan eenvoudig worden verkregen bij een supermarkt, supermarkt of gastronomische winkel in uw plaats. Meestal is het misschien niet mogelijk om een ​​tofu-portie te vinden; daarom moet u mogelijk de ongebruikte tofu bewaren. De ongebruikte tofu kan worden bewaard in een pot gevuld met water in de koelkast gedurende maximaal zeven dagen. U moet het water van de pot echter dagelijks vervangen. Verse tofu zorgt voor een zoet en aangenaam aroma en als het zuur of onaangenaam ruikt, is het misschien slecht of oud geworden.
Tofu-recepten voor baby's
We zullen nu een aantal lekkere en gemakkelijk te maken tofu-fingerfood voor baby's en gezonde maaltijdrecepten voor je groeiende baby's delen.
1. Tofu en fruit-smoothie
U kunt een gezond tintje toevoegen aan een gebruikelijk fruitsmoothierecept door er wat tofu aan toe te voegen. Dit is een geweldige manier om tofu puree aan je baby te geven.
ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 1 rijpe mango
- ½ kopje tofu (gebruik zijden tofu voor dit recept)
Hoe voor te bereiden
- Schil de mango en snijd hem in kleine stukjes.
- Schil de banaan en snijd hem in plakjes.
- Doe de vruchten en tofu in de blender en draai het om.
- U kunt meer tofu toevoegen volgens de vereiste consistentie.
- Voer deze smoothie met een lepel aan je baby.
2. Tofu en tomatensoep
Dit is een van de meest voedzame tofu-snacks voor baby's die je in een mum van tijd kunt maken.
ingrediënten
- 1 middelgrote tomaat, gehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 theelepel olijfolie
- 2/3 kopje zachte of zijden tofu
- ½ kopje sojamelk
- Weinig verse basilicumbladeren
Hoe voor te bereiden
- Verhit olie in een platte pan.
- Voeg de gehakte uien toe en bak ze totdat ze goudbruin zijn.
- Voeg de gehakte tomaten en basilicumbladeren toe; kook totdat ze zacht en zacht worden.
- Giet de sojamelk en kook deze een paar minuten met de rest van het mengsel.
- Haal van het vuur en mix silken tofu in het mengsel.
- Pureer het mengsel na afkoeling door het in de blender te roeren.
3. Yummy tofu en plantaardige pasta
Dit gecorrumpeerde tofu-recept voor baby's is niet alleen zeer voedzaam, maar je baby zal ook van dit pastagerecht gaan houden. Zorg er echter voor dat uw baby oud genoeg is of kan kauwen.
ingrediënten
- 1 kleine ui, gehakt
- ½ groene paprika, zonder zaad en fijngehakt
- ¾ kopje tomatenpuree
- 1 kop volkorenpasta (elke vorm)
- Weinig basilicumbladeren
- 1 theelepel olijfolie
Hoe voor te bereiden
- Kook pasta en houd opzij.
- Neem een ​​steelpan en verwarm hierin olie.
- Bak uien tot ze doorschijnend worden.
- Voeg nu paprika toe en kook een paar minuten.
- Voeg verkruimelde tofu toe en laat het op middelhoog vuur koken. Als er overtollig water is, kunt u het verwijderen.
- Voeg tomatenpuree en basilicum toe, voeg de kok toe gedurende 3 tot 4 minuten.
- Voeg pasta toe en meng goed, serveer deze warm.
4. Rode paprika en tofu soep
Deze lekkere soep kan zowel warm als koud worden geserveerd.
ingrediënten
- ¼ kopje zachte of zijden tofu
- 1 middelgrote rode paprika
- 1 kop water
- ¼ theelepel zwarte peper, versgemalen
Hoe voor te bereiden
- Snijd de paprika's en grill ze voor een paar minuten of tot ze gaar zijn.
- Plaats ze een paar minuten in een polybag om de huid los te maken. Verwijder de huid.
- Kook de peper in de blender tot een gladde puree.
- Neem een ​​pan, doe puree en water en kook een paar minuten.
- Voeg tofu toe, meng goed en kook tot alle ingrediënten één enkele consistentie vormen.
- Voeg peper toe en serveer.
5. Cracker gecoate Tofu-vingers
Dit supereenvoudige en supersnelle recept kan de favoriete favoriet van je baby worden.
ingrediënten
- 1 kop tofu.
- 6 tot 7 crackers (Graham-crackers werken het best, maar je mag elke cracker of je keuze gebruiken)
Hoe voor te bereiden
- Snijd tofu in blokjes of lange vingers.
- Neem de crackers en stop ze in een zak met ritssluiting en knijp ze voorzichtig in met een rollerpen.
- Leeg de inhoud in een bord en rol de tofu-stukjes mooi in het krakermengsel.
U kunt de bovengenoemde recepten volgens de smaak en voorkeur van uw baby improviseren. In het geval dat u vastloopt en u niet zeker weet of u een bepaald ingrediënt moet gebruiken, bespreek dit dan met de beoefenaar van uw baby.
Veelgestelde vragen
Je hebt misschien een hoop vragen in je hoofd, wel; we hebben geprobeerd de meeste in dit bericht te behandelen. Hier is een veelgestelde vraag waar de meesten van jullie misschien je twijfels over hebben.
Moet je bevroren baby tofu geven?
Idealiter zou tofu moeten worden geconsumeerd binnen een week nadat je het pakket hebt geopend en in de koelkast hebt bewaard. Maar als u het in een vriezer wilt bewaren, kunt u dit doen door het in een zak met ritssluiting te bewaren. Het kan het uiterlijk en de textuur veranderen en daardoor kan het sponzig en donkerder worden. U kunt echter bevroren tofu aan uw baby geven.
Soms zijn baby's allergisch voor soja- en sojaproducten; daarom, als uw baby allergisch is voor dergelijke producten, moet u erop letten dat u geen voedsel geeft dat sojaproducten kan bevatten.