Spinazie Falafel

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Falafel is gemakkelijk te maken, voedzaam en kinderen zullen zeker dol zijn op de gefrituurde traktaties. Geef je kinderen alle spinazie die je wilt met deze heerlijke falafel. Je kunt ook gehakte groenten toevoegen voor een gezondere falafel.

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten10 minuten

serveert

4 mensen

ingrediënten

• 1, 5 kopjes gedrenkt gespleten Bengaalse gram
• 2 theelepels besan
• 1 inch gember
• 4 teentjes knoflook
• Een handjevol spinazie
• Een handvol korianderblaadjes
• 1 theelepel sesamzaadjes
• 2 kleine groene pepers
• Zout naar smaak
• Olie voor frituren

Methode

Stap 1

Meng in een mixer grof de spinazie, gedrenkt Bengalen gram, knoflook, gember, korianderblaadjes en groene pepers.

Stap 2

Voeg hieraan sesamzaad toe en meng goed.

Stap 3

Het mengsel mag niet te nat of te droog zijn. Als het vloeibaar is, voeg dan besan poeder toe om het dikker te maken. Voeg water toe als het te droog is.

Stap 4

Maak een kleine bal uit het mengsel in je handpalm en controleer of deze vasthoudt.

Stap 5

Verwarm een ​​kadhai met voldoende olie om te braden. Laat de ballen één voor één vallen en kook 3-4 min op een middelhoog vuur. Een hoge vlam brandt de falafel en een lage vlam breekt de falafel uit elkaar.

Stap 6

Neem af op absorberend papier en serveer met muntchutney of saus.

Voedingswaarde-informatie

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

* Voeg voor het frituren ongeveer 10 gram vet per portie toe aan 9 Kcal / g vet.