#SnackAttack Not So Junk Potato Chips
In dit artikel
- ingrediënten
- Methode
Aardappelchips in welke vorm dan ook - de frietjes, de aardappelpartjes of eenvoudige wafels zijn de favorieten van elk kind. Maar als moeder heb je over het algemeen de neiging om ze te beperken omdat ze veel hebben omdat ze gefrituurd zijn en rijk aan vetten zijn. Maar wees gerust, deze chips zullen geen strijd tussen jou en je kind veroorzaken. Ontdek hoe met dit recept gezonde chips.
| serveert | VoorbereidingstijdKooktijd
| 3 mensen | 5 minuten40 minuten
ingrediënten
- 4 aardappelen
- 4 theelepel (theelepel) tomatensaus
- 4 kopjes heet water om aardappelen te weken
- 4 theelepels olijfolie
- 4-5 knoflookpods. geraspte
- 2 theelepel zout
Methode
Stap 1
Verhit de oven op 240C / gas 9 en leg het rek in de top.
Stap 2
Schil en snijd aardappelen in de lengte, zoals op de afbeelding.
Stap 3
Bedek de aardappelen in heet water en laat het 10 minuten weken.
Stap 4
Meng ondertussen olijfolie en geraspte knoflook in een kleine steelpan.
Stap 5
Breng aan de kook op middelhoog vuur. Laat de knoflook sissen en laat een aroma los.
Stap 6
Haal het uit de vlam en zet opzij om af te koelen.
Stap 7
Giet de aardappelen af en dep ze grondig droog met keukenpapier.
Stap 8
Leg de aardappels op een bakplaat besprenkel met knoflookolie en strooi er 1 theelepel zout over en draai het goed om.
Stap 9
Verspreid de spanen gelijkmatig over de bakplaat en rooster ze ongeveer 25 minuten.
Stap 10
Draai de spaanders om met een spatel.
Stap 11
Blijf roosteren tot knapperig en goudbruin aan de buitenkant ongeveer 15 minuten meer /
Stap 12
Probeer aardappels met een vork te prikken om te testen op gaarheid.
Stap 13
Verwijder de spaanders uit de oven.
Stap 14
Breng op smaak met 1 theelepel zout en serveer onmiddellijk.
Tip: Olijfolie is rijk aan goede vetten en aardappelen zijn rijk aan calorieën.