Rava Laddoos

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Rava laddoos is klassiek, getest en super makkelijk te maken! Deze eenvoudige snoepjes maken de rondes tijdens de feestdagen. Met ingrediënten die bijna altijd beschikbaar zijn in onze keukenplanken, kan rava laddoo in een handomdraai worden gemaakt. Rava laddoos kan twee weken worden bewaard en kan ook als een snelle snack worden gebruikt.

Voorbereidingstijd

Kooktijd

10-15 minuten

15-20 minuten

serveert

5 mensen

ingrediënten

• 1 kop rava
• 1 kopsuiker
• 10 cashewnoten
• 15 rozijnen
• 1/4 theelepel kardemom poeder
• 1/2 kopje ghee
• 1/4 kopmelk

Methode

Stap 1

Verwarm 2 tl ghee en gebraden rava op laag vuur tot rava goudbruin wordt en je krijgt een lekker aroma van geroosterde rava.

Stap 2

Laat het rava op een bord afkoelen en maal het tot een grof poeder in een mixer. Het malen van de rava tot een fijn poeder zal niet de gewenste textuur geven.

Stap 3

Na de rava, vermaal je suiker tot een fijn poeder.

Stap 4

Voeg de gemalen suiker en kardemompoeder toe aan de rava. Meng de drie goed.

Stap 5

Breek de cashewnoten nu in kleinere stukjes en bak ze samen met rozijnen in ghee en voeg ze toe aan de rava-sugar-cardamom-poedermix.

Stap 6

Voeg nu beetje bij beetje melk toe aan het bovenstaande mengsel. Beker het mengsel in je handpalm en controleer of het vasthoudt. Als dat zo is, maak laddoos en plaats ze op een bord om af te koelen. Voeg meer melk toe tot het mengsel vasthoudt.

Stap 7

Controleer of de laddoos is uitgehard en serveer.

Voedingswaarde-informatie

291 K cal3.9 g14, 4 g39, 4 g26 mg6 mg180 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium