Mint Muddle

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Versla de hitte deze zomer met deze verfrissende drank. Muntblaadjes hebben antioxidanten en fytonutriënten die wonderen voor ons lichaam kunnen doen. De menthol aanwezig in munt helpt bij de spijsvertering door de spieren van onze maag te ontspannen en glad te strijken, waardoor de kans op indigestie, constipatie en spasmen wordt verminderd.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
6 mensen	3-5 minuten	15-20 minuten

ingrediënten

• 1/2 kg muntblaadjes
• 1 kopsuiker
• 1 kop water

Methode

Stap 1

Was en laat muntblaadjes 15 minuten in water weken. Verwijder uit water en laat de bladeren op een katoenen doek drogen.

Stap 2

Zodra de bladeren goed gedroogd zijn, plet ze in een mixer (zonder water) en maak een gladde pasta. Nu, gebruik de pasta zodat je alleen fijne muntpulp hebt en houd opzij.

Stap 3

Verhit een pan, voeg suiker en water bij elkaar en kook tot je een dikke suikerstroop hebt. Voeg nu de muntpulp toe aan de suikerstroop en kook nog 5 min.

Stap 4

Voeg een snuifje groene kleur toe aan de muntsiroop en laat deze volledig afkoelen.

Stap 5

Eenmaal afgekoeld, verwijder het in een glazen fles en bewaar dit in de koelkast gedurende 2-3 maanden.

Stap 6

Neem nu voor de warboel een glas en voeg 2 el muntsiroop, 1 theelepel citroensap en koud water toe.

Stap 7

Garneer met een schijfje citroen en serveer.

Voedingswaarde-informatie

21 Kcal0, 4 g0, 1 g5.1g0 mg4 mg59mg

calorieën

eiwitten

Totaal vet

Totaal koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium