Masala Peanuts

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Voedingswaarde-informatie

De masala-pinda's zijn de beste als de munchies je kind slaan. Dit recept gebruikt heel wat minder olie en is ook gezond! Pinda's zitten boordevol essentiële voeding en helpen bij lichamelijke functies. Deze zijn behoorlijk verslavend, houd dus in de gaten hoeveel je kleintje aan het kauwen is!

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten30-35 minuten

serveert

9 mensen

ingrediënten

• 1 kopje pinda's
• 1 el olie
• 1 theelepel zout
• 3 eetlepels gram bloem / besan.
• 1 el rijstmeel
• 1/2 theelepel rode chilipoeder
• 1/2 theelepel kurkumapoeder
• 1 theelepel garam masala

Methode

Stap 1

Week de pinda's 10 minuten in water. Giet af en zet opzij

Stap 2

Voeg in een aparte kom de rest van de ingrediënten toe en meng. Voeg de geweekte en uitgelekte pinda's toe aan dit bereide mengsel.

Stap 3

Roer de pinda's goed, zodat de masala mooi bedekt wordt met de pinda's. Leg de pinda's op een magnetronbestendige plaat in één laag. Als de hoeveelheid groter is dan wat in een plaat past, kunt u dit in 2-3 batches doen.

Stap 4

Magnetron op een hoog gedurende 1 minuut. Haal het eruit en gebruik een lepel om eventuele klonten te verwijderen. Magnetron opnieuw voor een minuut. Herhaal het 3-4 keer totdat ze knapperig zijn.

Stap 5

Ga voorzichtig met de plaat om, want het wordt met de minuut warmer. Doe hetzelfde met alle pinda's.

Stap 6

Laat ze volledig afkoelen, omdat ze kouder worden als ze afkoelen. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

Stap 7

Het is een geweldige snack waar kinderen op kunnen kauwen. Je kunt er ook van genieten met een kopje thee of koffie.

Voedingswaarde-informatie

204 K cal7.0 g14, 5 g7 g23 mg395 mg202 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip: in plaats van pinda's kun je ook gekruide amandelen op dezelfde manier maken.