Is melk met rundergroeihormoon veilig voor mijn peuter om te drinken?
Alle moeders weten dat melk een onmisbaar voedsel is voor hun kind. Dat is tenminste wat hun moeder hen sinds hun kinderjaren heeft herhaald! Vandaar dat, ook al is een kind kieskeurig over het drinken van melk, moeders voortdurend uitkijken naar manieren waarop ze melk aan hun peuters kunnen geven. Maar na het lezen van het eye-opener boek over "What's in your milk?" Door Dr. Samuel Epstein, in 2006, zijn alle toegewijde moeders zeker extra voorzichtig geworden met wat voor soort en hoeveel melk zij hun kinderen voeden.
Bovine groeihormoon of boviene somatotropine (ook bGH, rbGH, bST of bST genoemd) is een natuurlijk peptidehormoon dat wordt aangemaakt door de hypofyse-klieren van de koe. De genetisch gemodificeerde variant wordt toegediend bij koeien om ze sneller volwassen te laten worden en meer melk te produceren. Hier is de afspraak - veel gezondheidsorganisaties propageren het gebruik van melk met bGH nu niet .
Dit zijn de belangrijkste redenen voor de rode vlag:
Aangezien rundergroeihormoon in 1993 goedkeuring van de FDA kreeg, werpen sommige onderzoeken een rode vlag op voor het gebruik van deze melk:
1. Storende gezondheidstrends
We zien nu stijgende gevallen van obesitas, kanker en vroege puberteit. Sommige studies koppelen deze aan rundergroeihormoon. Ze beweren dat het niet kan worden opgenomen door onze darmen die alleen receptoren hebben voor menselijk groeihormoon.
2. Verhoogde gezondheidsproblemen bij koeien
Koeien die bGH-injecties krijgen, zijn meer vatbaar voor gezondheidsproblemen zoals kreupelheid, reproductieve problemen en uierinfecties zoals mastitis.
3. Melkbesmetting, mastitis en antibiotica
Koeien die rBGH toegediend krijgen, ontwikkelen eerder mastitis, een ontsteking en infectie van borstweefsel. Sommige studies tonen aan dat dit leidt tot bacteriën en potentiële pus in melk. Verder kan het behandelen van geïnfecteerde koeien met hoge doses antibiotica ervoor zorgen dat de antibiotica in de melk verschijnen. Deze antibioticaresiduen kunnen leiden tot de ontwikkeling van antibioticaresistente bacteriën, wat een ernstig gezondheidsprobleem is.
4. Verhoogde IGF
Geïnjecteerde koeien kunnen een hormoon produceren dat insuline-achtige groeifactor-1 (IGF-1) wordt genoemd. Een aantal studies tonen aan dat dit het risico op verschillende soorten kanker verhoogt, met name colorectale, prostaat- en borstkanker, omdat het de spijsvertering overleeft en in de darmen terechtkomt om door het bloed te worden opgenomen.
Er is een andere kant aan deze discussie. Er zijn enkele studies die anderen tegenspreken over de schadelijke effecten van rBST op koeien. Ze zeggen dat de aanwezigheid van een beetje extra IGF-1 in melk mensen geen extra risico geeft omdat IGF-1 wordt afgebroken door het menselijke spijsverteringsstelsel. Uiteindelijk moet daarom de beslissing over het kopen van melk van dergelijke koeien bij u worden afgenomen.
Eerlijk gezegd, wat je ook denkt over groeihormonen in melk, het is nu vrij eenvoudig om ze te vermijden als je dat wilt. Koop melk of andere zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en ijs die als rBST-vrij zijn gemarkeerd, of koop biologische melk. Je kunt ook een melkalternatief kopen dat verrijkt is met vitamine D en calcium, zoals sojamelk, amandelmelk, hennepmelk of rijstmelk, etc.