Introductie van aubergine in het dieet van uw baby
In dit artikel
- Wanneer moet je eierplant aan je baby laten zien?
- Voedingswaarde van aubergines
- Hoe Aubergine voor baby's te selecteren en op te slaan?
- Voordelen van aubergine voor baby's
- Hoe Aubergine bereiden voor babyvoeding?
- Quick Aubergine-recepten voor baby's
Aubergines serveren voedsel voor uw kleintjes en hoewel ze niet populair zijn in de maaltijdplanning van kinderen, vormen ze een geweldige aanvulling op voedzame diëten. De eenvoudige aubergine is rijk aan vitamine A, folaat en darmvezels, die allemaal bijdragen aan de groei en ontwikkeling van uw baby. Bovendien zitten ze boordevol vitamine K en calcium, twee voedingsstoffen die de bouwstenen zijn van sterke en stevige botten.
Hier is alles wat u moet weten over aubergines, eierplanten of aubergines.
Wanneer moet je eierplant aan je baby laten zien?
Baby's worden meestal na zes maanden geleidelijk op vast voedsel gezet; maar wanneer kunnen baby's aubergine eten? De ideale tijd om aubergines te introduceren is tussen de 8 en 10 maanden, omdat sommige aubergines een bittere smaak hebben. De bitterheid kan hun maagvoering verstoren, dus is het een goed idee om te winkelen voor zacht smakende en voor het serveren te koken of pureren.
Voedingswaarde van aubergines
Aubergines zitten boordevol verschillende voedingsstoffen die essentieel zijn voor baby's. Dit is wat je krijgt met 1 kop aubergines-
- Vitamine A - 36, 6 IU
- Vitamine C - 1, 3 mg
- Vitamine E - 0, 4 mg
- Vitamine K - 2, 9 mcg
- Niacine - 0, 6 mcg
- Foliumzuur - 13, 9 mcg
- Vitamine B6 - 0, 01 mg
- Calcium - 5, 9 mg
- Kalium - 122 mg
- IJzer - 0, 2 mg
- Magnesium - 10, 9 mg
- Fosfor - 14, 8 mg
Aubergines bevatten sporenmineralen zoals zink, selenium en koper.
Hoe Aubergine voor baby's te selecteren en op te slaan?
Het selecteren en bewaren van aubergine (aubergines) voor zuigelingen is eenvoudig. Bezoek gewoon je lokale supermarkt en kies er een uit die glad, kreukvrij en glanzend van textuur is, maar zwaar in vergelijking met hun grootte. Rode vlaggen om op te letten bij het kopen van aubergines zijn vuil en blauwe plekken. Als de kleur van uw aubergines niet levendig is, is het het beste om ze niet te kopen. Alle tekenen van verkleuring, littekens en vlekken zijn indicatoren voor verval en slechte producten.
U kunt uw aubergines bewaren en ze vers houden door ze in de diepvrieszone te koelen. De houdbaarheid van verse aubergines in de vriezer is 5 dagen en het is het beste om ze niet in stukken te snijden als u niet van plan bent ze meteen te serveren. Het snijden van de aubergines en koeling vermindert hun houdbaarheid, daarom.
Voordelen van aubergine voor baby's
De volgende voordelen zijn de aubergine voor baby's -
- Nutriënten Krachtpatser - Aubergines staan erom bekend voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen voor zuigelingen te zijn. Eén kop gekookte aubergines (82 gram) levert tot 10% van de ADH voor mangaan en vele andere voedingsstoffen plus sporenmineralen aan zuigelingen.
- Rijk aan antioxidanten - Antioxidanten beschermen baby's tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen en voorkomen ziekten zoals beroerte en kanker. Van aubergines is bekend dat ze 'anthocyanine' bevatten en uit meerdere studies is gebleken dat het effectief is tegen schadelijke vrije radicalen.
- Kan de hartziekte verlagen - Consumeren van aubergines is geassocieerd met verlaagde niveaus van lipoproteïne (LDL) -cholesterol en triglyceriden met een lage dichtheid. Deze zijn verantwoordelijk voor hartziekten wanneer ze tot hoge niveaus worden verhoogd.
- Reguleert bloedsuikerspiegel - Als u uw kleintje wilt beschermen tegen de gevaren van diabetes, kan het toevoegen van sommige aubergines voordelig zijn, omdat deze veel vezels bevatten en de bloedsuikerspiegel verlagen door de spijsvertering en absorptiesnelheden voor suiker in het lichaam te verminderen.
- Kan gewichtsverlies bevorderen - Omdat ze weinig calorieën bevatten en veel vezels bevatten, kunnen ze uiteindelijk het gewichtsverlies bij baby's bevorderen. Als je baby voortdurend honger heeft, zal het toevoegen van aubergines aan hun dieet ervoor zorgen dat ze langer vol blijven.
- Zeer veelzijdige groente - Aubergines kunnen worden gebakken, gegrild, gebarbecued, geroosterd of geroosterd. Je kunt wat kruiden en een scheutje olijfolie gebruiken voor een vleugje smaak bij het serveren. Van vezelrijk materiaal in aubergines is bekend dat het regelmatige stoelgang bij baby's bevordert en een gezond spijsverteringsstelsel in stand houdt.
Hoe Aubergine bereiden voor babyvoeding?
Aubergine is een groente die met veel gerechten kan worden gecombineerd. Hier zijn enkele tips om in gedachten te houden bij het bereiden van aubergines als babyvoeding-
- Snijd ze in plakjes en snijd ze in hapklare stukken om ze gemakkelijk te kunnen kauwen en doorslikken.
- Het stomen van aubergines is een perfecte manier om als hapjes te dienen.
- U kunt uw aubergine met puree geven om het eten te vergemakkelijken.
- Bak, bak of bak het, maar zorg ervoor dat ze zacht worden voordat je ze serveert.
Quick Aubergine-recepten voor baby's
Als je aubergines altijd aan je culinaire repertoire wilt toevoegen of je kleintje wat wilt laten eten, kun je aubergine babyvoeding maken in combinatie met recepten die je thuis kunt proberen.
1. Aubergine puree
Dit is een basisrecept van aubergine puree voor baby's en een van de klassiekers onder moeders. Als uw baby een nieuwe aubergine is, zal hij er dol op zijn.
ingrediënten
- Aubergine
Hoe te maken?
Neem een groentebord en begin met het wassen van de aubergine. Schil het voorzichtig en neem het weg. Snijd in stukjes van 1 inch en damp ze in de magnetron of in de snelkookpan tot ze zacht en zacht worden. Begin met pureren of gebruik een keukenapparaat naar keuze om dat te doen. Voeg een beetje water toe om de consistentie glad maar dun te maken. Je kunt het nu dienen.
2. Aubergine en kaas
Aubergine en kaas is een andere favoriet bij baby's. Een beetje kaas toevoegen aan traditionele recepten voor aubergines is een trefzekere manier om dingen op te fleuren. Zo maak je dit recept.
ingrediënten
- aubergines
- Geraspte kaas
- Olijfolie
- Basilicum
Hoe te maken?
Start de oven en verwarm hem voor op 375 graden Fahrenheit. Snijd de aubergine in vieren en breng olijfolie aan op die plakjes. Voeg een snufje basilicumpoeder of blaadjes toe en bak het ongeveer 30 minuten of langer totdat ze zacht worden. Verwijder de schaal snel nadat 25 van de 30 minuten voorbij zijn en leg ze opnieuw op met kaas. Keer terug naar het bakken voor nog eens 5 minuten en pak het af. Je kunt het uit de oven halen en serveren, gehakt, in blokjes gesneden of gepureerd als hapjes.
3. Aubergine Sauté
Dit is ook een old-school-klassieker. U kunt creatief worden met auberginesaus en opnemen in salades, sandwiches en noedels. Dit is hoe je het doet.
ingrediënten
- Aubergine
- Olijfolie
- Fijn gehakte uien
- Knoflook poeder
- Peper
- Basilicum
Hoe te maken?
Het maken van dit gerecht is heel eenvoudig. Het enige dat u hoeft te doen, is die aubergines grondig wassen en goed schillen. Nadat je klaar bent met schillen, begin je ze in blokjes te snijden. Giet twee eetlepels olijfolie op het vuur en begin de uien gedurende vijf minuten op matig vuur te sauteren. Bedek met kruiden en laat de resterende olijfolie uitlekken, indien nodig. Gebruik dit gerecht door het alleen te serveren of naast noedels, sandwiches en salades.
Als je je hebt afgevraagd: "Is aubergine goed voor baby's?" Is het antwoord ja. Wees voorzichtig tijdens het serveren van dit ingrediënt en stampen of pureren zijn aanbevolen manieren om het aan baby's te geven.
Geef slechts een kleine hoeveelheid van de groente als je je baby erin introduceert. Raadpleeg uw kinderarts voor alternatieven voor aubergines als u tekenen van aubergine-allergie opmerkt tijdens en na de maaltijd.