Hummus tijdens de zwangerschap - voordelen, risico's en recept
In dit artikel
- Is het veilig om hummus te eten tijdens de zwangerschap?
- Voedingswaarde in Hummus
- Voordelen van het eten van hummus tijdens de zwangerschap
- Risico's en bijwerkingen
- Hoe Hummus thuis te maken
Een ding waar elke vrouw zich bewust van is tijdens de zwangerschap is het eten. Terwijl iedereen zijn mening heeft over wat te eten en wat niet te doen, zullen er altijd verwarring ontstaan. En, als het gaat om de verrukkelijke en lichte gerechten zoals de hummus, kun je het zeker niet laten. Hoewel je misschien veel vragen over je hoofd hebt, kan doorlezen je elke twijfel wegnemen en je door enkele geweldige recepten leiden die je zou kunnen proberen.
Is het veilig om hummus te eten tijdens de zwangerschap?
Hummus is een pasta of een spread bereid uit gepureerde kikkererwten die verder worden gemengd met tahini, citroenpompoen, olijfolie, knoflook en wat zout naar smaak. Als je je afvraagt ​​of je hummus hebt tijdens de zwangerschap, is het antwoord, ja. Hummus is ongetwijfeld veilig om te munchen, wanneer zwanger. De voedingswaarde die wordt gevonden in hummus komt complementair samen met zijn weelderige smaak. Het enige waar je voorzichtig mee moet zijn, is dat de hummus op de juiste manier wordt bewaard en verpakt.
Voedingswaarde in Hummus
Is Hummus goed voor zwangerschap? De onderstaande voedingsschema is een bewijs van het feit dat hummus een geweldig voedsel is dat tijdens de zwangerschap aan uw dieet kan worden toegevoegd. De volgende keer dat je hummus hebt, weet wat je aan je dieet toevoegt.
| voedingsstof | Hoeveelheid (per 100 gram)
| koolhydraten | 20, 1 gram
| Eiwit | 4, 9 gram
| Dik | 8, 6 gram
| Vezel | 4 gram
| foliumzuur | 59 mcg
| Vitamine C | 7, 9 mg
| Magnesium | 29 mg
| Ijzer | 1, 6 mg
Bron : //draxe.com/what-is-hummus/
Voordelen van het eten van hummus tijdens de zwangerschap
De voordelen van het consumeren van hummus tijdens de zwangerschap omvatten:
1. Vereiste ontwikkeling van Fetus
Zoals in de bovenstaande tabel, bevat 246 gram hummus 39% van de eiwitten. En, men moet weten dat eiwitten, is de essentiële voedingsstof die nodig is tijdens de zwangerschap. Eiwitten zijn de bouwstenen van de lichaamscellen en hetzelfde geval is van toepassing op de foetus. Daarom wordt het essentieel om genoeg eiwit te hebben, vooral tijdens het tweede en derde trimester. 
2. Verbeterde spijsvertering
Er is al gezegd dat hummus een rijke bron van voedingsvezels is. Trouwens, hoe meer het vezelverbruik, hoe beter de spijsvertering. Als je zwanger bent en aan constipatie lijdt, kan hummus je helpen het spijsverteringsstelsel weer op het goede spoor te krijgen.
3. Vermindert kans op aangeboren afwijkingen
Zwangerschap vereist een goede dosis foliumzuur. Dit zuur voorkomt kansen op neurale buisdefecten die defecten zijn die geassocieerd zijn met het ruggenmerg en de hersenen. Een zwangere vrouw is meestal gevoelig voor neurale defecten in het eerste trimester en de meest voorkomende zijn spina bifida en anencefalie.
4. Ontwikkeling van hersenen en retina
Hummus bevat omega-3-vetzuren die tijdens de zwangerschap op de een of andere manier helpen. Het belangrijkste voordeel is de hersenen en de ontwikkeling van het netvlies in de foetus. Daarnaast is een ander interessant voordeel het verminderen van de kans dat iemand prenatale depressie krijgt.
5. Botontwikkeling
Het belangrijkste deel van de groei van een foetus is de botontwikkeling. Hummus is rijk aan ijzer en helpt zo bij het versterken van de botten, niet alleen van de baby, maar ook van de moeder.
Risico's en bijwerkingen
Hoewel voordelig, heeft hummus ook enkele risico's en bijwerkingen. Hummus zou Listeria bevatten; een bacterie die een gevaar kan vormen voor u en uw baby. Zodra u besmet bent met deze bacteriën, kan dit leiden tot een ziekte die "Listeriose" wordt genoemd. Wanneer het immuunsysteem van een vrouw zwak is, neemt de kans op het ontwikkelen van deze ziekte verder toe. Daarom wordt aanbevolen voor de betere veiligheid van u en uw ongeboren, voorverpakte hummus of zelfbereide hummus.
Men moet ook controleren op de symptomen van Listeria, zoals koorts, huiduitslag, gezwollen gezicht, hoest of zelfs verkoudheid. Raadpleeg onmiddellijk uw arts voor het geval u een van deze symptomen waarneemt, aangezien Listeriose kan leiden tot een miskraam, voortijdige bevalling of zelfs doodgeboorte.
Hoe Hummus thuis te maken
Ongeacht of je zwanger bent of niet, altijd liever hummus thuis bereiden. Dit zorgt voor verse consumptie en vermindert de kans dat het Listeria bevat. Dit is de methode om het voor te bereiden.
ingrediënten
- Kikkererwten - 2 kopjes
- Tahini-1 Cup
- Water-1/2 kop
- Citroensap - 1/4 kop
- Salt - As Per The Taste
Hoe voor te bereiden
- Laat de kikkererwten een nacht in water weken
- Kook de kikkererwten ongeveer 2 uur en zeef dan het water
- Maal de kikkererwten samen met de andere ingrediënten in een keukenmachine
- Serveer jezelf de romig getextureerde hummus
Ideeën voor voedselcombinaties met hummus
Of je kunt hummus bereiden of het kopen, vooraf gemaakt van de markt. Houd er rekening mee dat u zwanger bent en dat het voorbereiden de enige optie is die u in overweging neemt. Je kunt genieten van de vers bereide hummus, samen met wortels of groentesticks. Als alternatief kunt u ook hummus als spread op sandwiches gebruiken. Voor een betere smaak kunt u ook komkommer, paprika en kaas toevoegen. Nog een manier om van dit gerecht te genieten is om het samen met pita te serveren als saladedressing.
Dit ging allemaal over hummus, het licht en de rijke voedingsstof verspreid of toepasselijk de dip. Houd altijd in het achterhoofd om tijdens de zwangerschap goed aan je voedingsbehoeften te voldoen. Eet bovendien verse hummus die door u wordt bereid en niet over-eet als een overschot van wat dan ook, schadelijk kan zijn.
Lees ook : Calorieëninname tijdens zwangerschap