Gezonde en gemakkelijke pompoen recepten voor kinderen
Pompoenen doen mensen vaak denken aan hefboomlantaarns bij Halloween, maar er is meer voor pompoenen dan alleen maar een deel van het Halloween-decor te zijn. Pompoengerechten komen vaak voor tijdens de herfst en er zijn veel gerechten die ermee kunnen worden gemaakt. Pompoenen zijn rijk aan vitaminen en mineralen en bevatten weinig calorieën, waardoor ze een uitstekende keuze zijn aan voedsel voor een goede gezondheid.
8 eenvoudige en heerlijke pompoenrecepten voor kinderen
Je kind eet misschien niet graag masala-pompoen, maar je kunt pompoen altijd stiekem bij hun maaltijd voegen door lekkere pompoenrecepten te maken. Uw kind kan profiteren van de mineralen en voedingsstoffen die zij leveren, dus probeer deze heerlijke pompoenrecepten.
1. Pompoen Halwa
Gevuld met voedingsstoffen, is dit dessert waar je kinderen dol op zullen zijn.
ingrediënten
- Twee kopjes, gehakte gele pompoen
- Quarter cup jaggery
- Drie eetlepels ghee
- 1/8 theelepeltje, kardamompoeder
- Cup het bekerwater
- Zes cashewnoten
- Een theelepel, rozijnen
Methode
- Verhit een eetlepel ghee in een snelkookpan op een laag vuur en voeg er dan de pompoen in.
- Sauteer goed op een laag vuur tot je ziet dat er water uit de gehakte pompoenen stroomt.
- Druk kook de pompoenen met water voor twee tot drie fluittonen.
- Schakel de vlam uit en laat de gekookte pompoenen afkoelen. Als het eenmaal afgekoeld is, maakt u ze goed.
- Neem een ​​eetlepel ghee in een pan en bak cashewnoten en rozijnen tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de gepureerde pompoenen toe en bak ze twee minuten in de pan.
- Voeg jaggery en poedervormige kardemom eraan toe en meng goed. Blijf het mengsel sauteren.
- Je kunt er ghee aan toevoegen en als het mengsel lekker dik is (en niet aan de pan kleeft), schakel je de vlam uit.
- Voeg cashewnoten en rozijnen toe en geef de halwa een flinke opschudding.
- Serveer warm.
2. Pompoen Kheer
Pumpkin kheer is geliefd bij mensen van alle leeftijden, vooral bij peuters. Breng een lach op het gezicht van je kind door ze te verrassen met Pumpkin Kheer.
ingrediënten
- ¼ kopje pompoenblokjes
- Melk, gekookt
- 4 amandelen
- 1 eetlepel, ghee
- 2 eetlepels suiker
- ¼ theelepel kardemom poeder
- Water
Methode
- Stoom pompoenblokjes ongeveer vijftien minuten tot ze zacht zijn.
- Doordren amandelen in een ¼ kopje warme melk.
- Meng de gestoomde pompoenblokjes, gedrenkte amandelen en wat melk om een ​​fijne pasta te maken.
- Verwarm wat ghee in een steelpan op een laag vuur en kook de pompoenpuree gedurende ongeveer drie minuten.
- Voeg de resterende melk samen met het kardamompoeder toe en kook nog eens vijf minuten.
- Laat het sudderen en roer dan.
- Zodra de consistentie naar uw smaak is, zet u de vlam uit en serveert u hem warm.
3. Pumpkin Pancakes
Kinderen zijn dol op pannenkoeken, en dit pompoenrecept is zeker een genot voor je kleintje.
ingrediënten
- 1 en een half kopjes meel
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- Een snufje zout
- 1 kopje melk
- ½ kopje pompoenpuree
- 1 ei
- 2 eetlepels boter
Methode
- Neem bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom en meng het goed.
- Meng in een andere kom pompoenpuree, eiwit, boter en melk en klop.
- Voeg de hierboven vermelde gepureerde ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng het goed.
- Neem een ​​grote pan en giet een gietlepel pompoen- en meelbeslag en bak het goed aan beide kanten.
- Kook totdat het goudbruin is.
- Serveer met honing of ahornsiroop.
4. Pompoensmoothie
Een snelle en voedzame optie voor wanneer u minder tijd heeft die kan dienen als een goede en gezonde start voor uw en uw kleintje.
ingrediënten
- 1 kopje pompoenblokjes
- 1 kopje melk
- ½ een bevroren banaan
- Snufje pompoenkruid
Methode
- Meng pompoenblokjes, melk en bevroren banaan samen. Je kunt ook een snuf pompoenspice toevoegen als je dat wilt.
- Giet het in een glas en laat het een tijdje in de koelkast liggen.
- Geef hem eens gekkoeld aan je kind.
5. Pompoensoep
Dit recept voor pompoensoep is perfect om je kind warm te houden tijdens een koude herfstnacht.
ingrediënten
- 1 kopje pompoenblokjes
- Twee eetlepels fijngesneden uien
- Twee amandelen
- Twee walnoten
- Zout
- Peper
- Water
- Olijfolie
Methode
- Verhit in een snelkookpan wat olie en gebakken uien en knoflook.
- Voeg de pompoenblokjes toe en roer, voeg dan fijngehakte walnoten en amandelen toe en meng goed.
- Voeg water en zout naar smaak toe.
- Kook alles voor twee fluitjes.
- Zodra de stoom is vrijgegeven, open en strooi wat peperpoeder.
- Zodra het afgekoeld is, meng het dan met water en serveer het warm.
6. Pompoen Franse toast
Pompoen wentelteefje zorgt voor een heerlijke ontbijtmaaltijd; je kunt het gewoon serveren of met toppings.
ingrediënten
- ¼ kopje pompoenpuree
- 1 theelepel gemalen kaneel
- Vier eieren
- 1 snuif nootmuskaat poeder
- Acht sneetjes brood
- Boter
Methode
- Neem in een kom pompoenpuree, kaneel en nootmuskaatpoeder, eiwit en meng goed.
- Doop de sneetjes brood in het mengsel.
- Doe wat boter op een pan en bak elk van de sneetjes brood.
- Je zelfgemaakte pompoen Franse toast is klaar om te serveren.
7. Pompoentaart
Deze pompoentaartrecepten voor kinderen zullen hen zeker gelukkig maken.
ingrediënten
- 1 en een halve theelepel pompoentaart kruiden
- ¾ kopje suiker
- ½ theelepel zout
- 2 kopjes pompoenpuree
- 2 eieren, geslagen
- 1 kop gedempte melk van 1 kop
- 1 kant-en-klare taartbodem
Methode
- Verwarm de oven voor op 218 ° Celsius.
- Meng in een kom alle ingrediënten samen.
- Giet het mengsel in taarten korst en bak gedurende 45 minuten.
- Laat het afkoelen en serveren.
8. Pompoen Dosa
Gezond zuid-indiaans ontbijt dat kan worden geserveerd met sambhar of chutney.
ingrediënten
- 1 kopje rauwe rijst
- ¼ kopje uradaal
- 3 rode pepers
- Ginger, geschild
- 1 kopje gehakte pompoen
- Zout
Methode
- Week 's nachts rijst en rijst.
- De volgende dag, giet het water van de daal en rijst af en maal ze tot een pasta, voeg water toe zoals vereist. Eens gedaan, giet het in een kom.
- Maal pompoen, gember en pepers tot een pasta.
- Voeg dit pompoen-, gember- en chili-mengsel toe aan het daal- en rijstmengsel.
- Voeg zo nodig water toe om de dosa-consistentie te verkrijgen.
- Voeg zout toe aan het dosa-beslag.
- Verwarm een ​​antikleefpan op een laag vuur. Zodra de pan heet is, giet je een lepel beslag en spreid je deze in een cirkelvormige beweging uit.
- Kook het goed van beide kanten.
- Serveer warm.
Alles, van de bladeren tot de zaden van pompoenen, kan worden geconsumeerd en is gezond. Pompoenen zijn een grote bron van bèta-caroteen en vezels en kunnen beschermen tegen bepaalde kankers, hartziekten, astma en obstipatie. Dus, de volgende keer dat je in een groente- en fruitwinkel bent, pak wat pompoenen en probeer een paar van deze recepten. Je kind zal van ze allemaal houden!