Gegrilde paneer sandwich

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Met de goedheid van paneer en groenten en vezels van volkorenbrood, is het niet alleen heerlijk, maar ook gezond en vullend. Combineer deze sandwich met een glas fruitmilkshake of smoothie naar keuze en je zult een goed afgeronde maaltijd serveren aan je kind.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
3 mensen	10-15 minuten	10-15 minuten

ingrediënten

• 12 bruine broodplakken

Voor de vulling

• 1/2 kop paneer, geraspt
• 3 el capsicum, gehakt
• 3 el kool, geraspt
• 3 eetlepels wortelen, geraspt
• 1 theelepel gember, geraspt
• 1 kleine groene chili, fijngehakt
• 2 el koriander, gehakt
• Zout en peper naar smaak

Verzamelen

• Groene Chutney
• Tomatenketchup
• Plakjes tomaat
• Plakjes komkommer
• Chaat masala
• Boter om te smeren

Methode

Stap 1

Meng alle ingrediënten voor de vulling. Smaak voor kruiden. Opzij zetten.

Stap 2

Boter één kant van elke broodplak. Aan de ongeschonden kant van 6 plakjes groene chutney aanbrengen en in de rest passen 6 plakjes tomatenketchup.

Stap 3

Neem de plakjes met groene chutney naar boven en spreid de voorbereide paneervulling uit. Daarover schik je plakjes tomaat en komkommer. Strooi chaat masala. Bedek met de broodplakken besmeerd met tomatenketchup met de beboterde kant naar boven. Herhaal hetzelfde met de rest van de broodplakken.

Stap 4

Grill ze op een tosti-ijzer tot er aan beide kanten gouden lijnen verschijnen. Snijd ze in twee helften.

Stap 5

Serveer warm met ketchup en groene chutney. Genieten!

Voedingswaarde-informatie

524 Kcal15, 8 g15, 2 g88, 1 g35 mg1041 mg884 mg

calorieën

eiwitten

Totaal vet

Totaal koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip - U kunt ook geraspte kaas over de tomaat- en komkommerlaag toevoegen.