Spaghetti gegarneerd met knoflook olijfolie en peper vlokken
In dit artikel
- ingrediënten
- Methode
- Voedingswaarde-informatie
Deze traditionele Italiaanse pasta schotel pakt een trap van de fijngehakte knoflook en chili peper vlokken en de goedheid van olijfolie. Probeer deze eenvoudige, snel te maken Italiaanse schotel als een weekmenu!
| serveert | VoorbereidingstijdKooktijd
| 2 mensen | 25 minuten10 minuten
ingrediënten
- 1 pond gedroogde Colavita Spaghetti
- 1/2 kopje Colavita extra vierge olijfolie
- 3 teentjes knoflook, gepeld
- 1 el (eetlepel) rode pepervlokken, plus meer indien gewenst
- 1/4 kop gehakte Italiaanse peterselie met platte bladeren
- 1 eetlepel gehakte verse basilicumbladeren
- 1 eetlepel gehakte verse muntblaadjes
Methode
Stap 1
Breng in een grote pan 2 liter gezout water aan de kook. Voeg pasta toe en kook tot al dente, ongeveer 6 tot 8 minuten.
Stap 2
Giet de pasta af in een vergiet, reserveer gewoon 2 eetlepels pastewater om de saus te maken.
Stap 3
Spoel de pasta niet af met water om het natuurlijke zetmeel van de pasta te behouden, zodat de saus blijft kleven.
Stap 4
Verhit olijfolie op een middelhoog vuur in een grote sauspan. Voeg de knoflook toe en bak tot het lichtbruin en geurig is.
Stap 5
Zorg ervoor dat je de knoflook niet verbrandt, anders wordt het bitter. Scheid af en gooi de gebruinde knoflook weg; indien aanwezig.
Stap 6
Voeg rode pepervlokken en bak voor een minuut. Voeg langzaam het gereserveerde deegwater toe en roer om te combineren.
Stap 7
Leg de spaghetti in de pan en meng goed gedurende 1 minuut. Haal van het vuur en top met verse kruiden.
Stap 8
Geniet van je heerlijke Colavita Spaghetti-gerechten met je familie of vrienden.
Voedingswaarde-informatie
Serveergrootte 1 kop = 140 g
| calorieën | 280Calorieën van vet135
| Totaal vet | 15 g 22, 5%Verzadigd vet1, 3 g 6%
| Trans vet | 0, 0 gcholesterol7 mg 2%
| Natrium | 1 mg 0%Kalium61, 9 mg 1, 8%
| Totaal koolhydraten | 43, 2 g 14%Voedingsvezels2, 5 g 10%
| suikers | 0, 8 gEiwit8.1 g
| Vitamine A | 0%Vitamine C0%
| Calcium | 1%Ijzer10%
* Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën
Voedingsgegevens zijn een schatting en mogen alleen worden gebruikt als richtlijn voor de benadering.