Groene puree (gekookte Brocolli + spinazie + erwten)

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Introduceer je baby al vroeg in de smaak van groene groenten. Als ze echter de smaak van sommige groenten te sterk vinden, meng dan de sterker smakende groenten zoals broccoli samen met zoete verse erwten of aardappel of zoete aardappel. Het is ook goed om diepgevroren erwten te gebruiken om de puree van je baby te maken. Dit zelfgemaakte recept voor babyvoeding is een heerlijke combinatie van zoet en hartig, en is waarschijnlijk zelfs aantrekkelijk voor kleintjes die minder enthousiast zijn over het opeten van hun groene groenten! Dit recept zit boordevol vitamines, vezels, ijzer, eiwitten en zelfs wat calcium!

VoorbereidingstijdTme koken10 minuten25 minuten

serveert

4 mensen

ingrediënten

• 1 middelgrote ui, geschild en fijngehakt
• 1 eetlepel (eetlepel) ongezouten boter
• 250 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
• 1 1/2 kop ongezouten groentebouillon of water
• 1/2 kop broccoliroosjes
• 1/2 kop verse erwten of bevroren erwten, ontdooid
• 5-6 spinazieblaadjes, gewassen en gehakt

Methode

Stap 1

Verhit de boter in een pan.

Stap 2

Bak de ui in de boter, net tot ze zacht is, ongeveer 5 minuten.

Stap 3

Voeg de aardappel toe, giet over de groentebouillon of water.

Stap 4

Dek af en breng aan de kook, kook gedurende 10 minuten.

Stap 5

Voeg de groene groenten - broccoliroosjes, verse of ontdooide bevroren erwten en spinazie toe en bak ze 6 minuten.

Stap 6

Nadat alle groenten zijn verzacht, verwijdert u de vlam.

Stap 7

Laat een beetje afkoelen, pureer in een voedselmolen.

Stap 8

Serveer warm.

Voedingswaarde-informatie

Serveergrootte 26, 9 g

67Calorieën van vet455 g 10%Trans vet0.0g0mg 0%Natrium7 mg 0%78 mg 2%Totaal koolhydraten2.2g 1%0, 8 g 3%suikers0.7g0, 9gVitamine A10%24%Calcium1%

calorieën

Totaal vet

cholesterol

Kalium

Voedingsvezels

Eiwit

Vitamine C

Strijk 2%

* Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.
Voedingsgegevens zijn een schatting en mogen alleen worden gebruikt als richtlijn voor de aanpassing.

Tip :

• Om de gasproducerende eigenschappen van brocolli te verminderen, probeer wat rauwe, gepelde gember aan de pan toe te voegen terwijl je de schaal kookt en verwijder deze voordat je hem mengt.
• Voeg als alternatief een beetje gemalen gember toe aan de gekookte puree. Gember kan wonderen doen om de spijsvertering te bevorderen!
• Een andere tip die kan helpen is het gebruik van de broccolistelen vermijden - de donkergroene roosjes zijn sowieso voedzamer!