Griekse veggie wrap met spinazietortilla

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Deze traditionele Griekse veggie wrap met hummus en feta-kaas op een spinazie tortilla gegarneerd met spruiten is een snelle en gemakkelijke, hart gezond lunch of avondmaal optie. Deze wrap bevat alle gezonde groenten, verpakt in een volkoren spinazietortilla met romige hummus. Het is gevuld met smaak en zeker om te voldoen!

VoorbereidingstijdKooktijd10 minuten1 minuut

serveert

2 mensen

ingrediënten

• 1 eetlepel (eetlepel) olijfolie
• 1/2 ui, in plakjes gesneden
• 1 volkoren meel tortilla (groot)
• 1/4 kopje hummus
• 1 hele paprika, fijn in de lengte gesneden
• 1 kop kool, fijn gesneden in de lengte
• 2 kopjes gemengde greens
• 1 eetlepel balsamico vinaigrette dressing
• 1/4 kopje fetakaas brokkelt af
• ½ kopje scheuten voor garnering

Methode

Stap 1

Giet olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Stap 2

Wanneer de olijfolie heet wordt, voeg je de uien toe en kook je 10 minuten.

Stap 3

Roer af en toe, totdat de uien zacht en diep goudbruin worden.

Stap 4

Zet opzij en laat ze een beetje afkoelen.

Stap 5

Grill de spinazietortilla gedurende 1 minuut op een middelhoog vuur in een grillpan.

Stap 6

Laat de tortilla grillsporen aan de buitenkant hebben.

Stap 7

Gebruik een koekenpan om de tortilla te verwarmen voor het geval je geen grillpan hebt.

Stap 8

Zodra de tortilla zacht en buigzaam is met een beetje kleur, is hij klaar.

Stap 9

Laat de tortilla een beetje afkoelen.

Stap 10

Om de wrap te monteren, plaatst u de tortilla op een plat oppervlak.

Stap 11

Verspreid hummus op de tortilla.

Stap 12

Leg de gekookte uiplakjes, paprika en kool over de hummus.

Stap 13

Gooi de groene salades in de balsamico dressing en leg ze op de wrap.

Stap 14

Strooi de verkruimelde feta over de greens.

Stap 15

Wikkel de tortilla voorzichtig in en stop de uiteinden erin.

Stap 16

Snijd de verpakking in het midden en serveer.

Voedingswaarde-informatie

Portie: 1 wrap

295, 2Totaal vet14, 2 g2, 0 gMeervoudig onverzadigd vet0, 1 g0, 0 gcholesterol10, 0 mg1.003.7 mgKalium206, 1 mg31, 5 gVoedingsvezels11.7 g2, 3 gEiwit21, 1 g25, 6%Vitamine b120.0%8, 7%Vitamine C84, 9%0.0%Vitamine E4, 0%13, 8%Koper2, 3%10, 4%Ijzer8, 7%2, 7%Mangaan11, 1%3, 0%Pantotheenzuur3, 1%3, 7%riboflavine4, 0%0, 4%thiamine4, 0%1, 9%

calorieën

Verzadigd vet

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren

Natrium

Totaal koolhydraat

suikers

Vitamine A

Vitamine B-6

Vitamine D

Calcium

foliumzuur

Magnesium

niacine

Fosfor

Selenium

Zink

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2.000 calorieën.
Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.