Fish Sandwich

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Sappige, bladderige, sappige vis gemaakt in een pasteitje met knapperig, knapperig buitenste omhulsel en ingeklemd tussen beboterd geroosterd brood - perfect recept voor een gewoon weelderige vissandwich. Bereid deze voor op een ontspannen weekendbrunch thuis met vrienden en familie of pak wat in de tiffin van je kind, het is een snack die je nooit zult teleurstellen.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
6 mensen	10-15 minuten	15-20 minuten

ingrediënten

• 350 g tonijn / makreel / sardine, gehakt
• 2 - 4 slagroenen
• 1 tomaat, in plakjes
• 4 sneetjes brood, geroosterd
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels zwarte peperpoeder
• Mayonaise (optioneel)
• Citroensap
• Zout naar smaak

Methode

Stap 1

Was vis zonder been en bewaar deze in een kom.

Stap 2

Voeg nu zwarte peper, zout en citroensap toe. Marineer het gedurende 10 minuten.

Stap 3

Maak kleine pasteitjes en bedek ze met eiwit of maizena en bak het op een grillplaat, totdat het helemaal gaar is.

Stap 4

Neem op een bord plakjes brood en breng een beetje boter aan.

Stap 5

Verwarm nu een pan en plaats de beboterde sneetjes brood erover. Bak ze 2-3 minuten aan elke kant.

Stap 6

Haal uit de pan en schik slablaadjes, plakjes tomaat en vispasteitjes over een plak. Bedek het met een andere sneetje brood.

Stap 7

Serveer warm met ketchup of groene chutney.

Voedingswaarde-informatie

174 Kcal16, 6 g8, 7 g7.6 g17 mg157 mg59 mg

calorieën

eiwitten

Dik

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium