Vlees eten tijdens de zwangerschap - Is het veilig?
In dit artikel
- Kunnen zwangere vrouwen vlees eten?
- Wat zijn de risico's van het eten van vlees tijdens de zwangerschap?
- Tips om vlees op de juiste manier te eten
- Veelgestelde vragen
Als je zwanger bent, smacht je elke dag naar verschillende soorten voedsel. Je moet onthouden dat wat je eet ook goed moet zijn voor je baby. Dit is de reden waarom de meeste zwangere vrouwen zich bewust zijn van hun eetgewoonten.
Als je van vlees houdt, zal het moeilijk zijn om het op te geven. Als je zwanger bent, zal je je afvragen of je wel of niet vlees kunt eten. Dus lees om te weten of je vlees kunt eten tijdens de zwangerschap.
Kunnen zwangere vrouwen vlees eten?
Ja, zwangere vrouwen kunnen vlees eten. Bovendien wordt vlees aanbevolen voor zwangere vrouwen vanwege de hoge eiwitwaarde. Er is hier echter een vangst. Als u onvoldoende verhit of gemalen vlees gebruikt, kan dit schadelijk zijn voor u en de baby.
Wat zijn de risico's van het eten van vlees tijdens de zwangerschap?
Er zijn bepaalde risico's verbonden aan het consumeren van overtollig vlees of rauw vlees tijdens de zwangerschap. Lees verder om te weten hoe schadelijk het voor u is:
1. Listeriose
Deli-vlees is zeer vatbaar voor bacteriën die een infectie met de naam listeria kunnen veroorzaken. Zo'n probleem kan verder leiden tot meningitis, gastro-intestinale problemen of zelfs een infectie in uw bloed. Een onderzoek toont aan dat een zwangere vrouw 17% kans heeft om listeriose op te lopen.
2. Toxoplasmose
Of het nu lam, varkensvlees of wild is; de kans op het ontwikkelen van toxoplasmose neemt toe als het vlees niet goed wordt gekookt. Vermijd het eten van onvoldoende verhit vlees, aangezien toxoplasmose zelfs door kan gaan naar uw baby, en dat is helemaal geen gunstige situatie.
3. Zwangerschapsdiabetes
Zwangere vrouwen die rood vlees eten tijdens de zwangerschap in meer dan de gewenste hoeveelheid, zullen waarschijnlijk zwangerschapsdiabetes krijgen. Wanneer een dergelijke aandoening zich voordoet, stijgen uw bloedsuikerspiegels dienovereenkomstig. Als u geen acht slaat op dit gezondheidsrisico, kan dit ertoe leiden dat uw baby overgewicht heeft of dat u diabetes type 2 ontwikkelt.
4. Voedselvergiftiging
Er zijn bepaalde soorten vis die kunnen leiden tot voedselvergiftiging. Niet-gerookte vis, haaien en rauwe schaaldieren zijn een complete no-no als je zwanger bent.
Tips om vlees op de juiste manier te eten
De volgende tips kunnen u helpen te kiezen voor gezondere eetopties.
1. Zindelijkheid
Het wordt ten zeerste aanbevolen om uw handen te wassen voor en na het hakken van vlees, zeevruchten of gevogelte. Was ook het keukengerei om ervoor te zorgen dat ze vrij zijn van bacteriën.
2. Isolatie
Vlees en andere voedingsmiddelen moeten op een veilige afstand worden bewaard. Deze stap helpt de overdracht van bacteriën naar uw andere voedselproducten, waaronder groenten, fruit en salades, te voorkomen.
3. Koeling
Het wordt aanbevolen om uw vlees bevroren te houden totdat u het kookt. Wat er ook gebeurt, koel uw vlees om nadelige gevolgen te voorkomen.
4. Grondig koken
Zoals eerder vermeld, is rauw vlees ten strengste afgeraden voor zwangere vrouwen. Kook daarom altijd elke vorm van vlees.
5. Vermijd Marinades
De ingrediënten die worden gebruikt om het snijden van vlees te verzachten, worden marinades genoemd. Vermijd het opnieuw te gebruiken omdat ze gevoelig zijn voor schadelijke bacteriën.
6. Blijf uit de buurt van vers gevogelte
Vers voorgevuld pluimvee is over het algemeen gevoelig voor bacteriële ontwikkeling vanwege de aanwezigheid van daarin aanwezige rauwe vleessappen. Kies daarom altijd een betere optie, dwz ingevroren voorgevulde gevogelte.
Veelgestelde vragen
1. Hoe om ervoor te zorgen dat vlees veilig is gekookt?
Gebruik een voedselthermometer om te meten hoe goed uw vlees is gekookt. Als je rundvlees, varkensvlees of lam ongeveer 145 ° F is, is het meer dan genoeg. Je kunt ook op kleur beoordelen of je vlees goed gaar is of niet. Als je vlees in het midden niet roze lijkt, betekent dit dat het goed gaar is.
2. Is het veilig om lunchvlees of gerookt vlees te eten of te genezen wanneer het zwanger is?
Deli-vlees of lunchvlees mag niet aan een zwangere vrouw worden geserveerd tot het goed is gestoomd tot 165 ° F. Hetzelfde geldt voor gerookt vlees en vlees dat u zelf hebt gerijpt. Dit komt omdat dit vlees meer vatbaar is voor bacteriën die zich zelfs onder koeling kunnen vermenigvuldigen. Daarom is stomen de enige haalbare optie die beschikbaar is.
3. Kunnen zwangere vrouwen zwartgeblakerd of gegrild vlees eten?
Gegrild of gezwart vlees af en toe eten is meer dan goed. Maar als u van dergelijk vlees houdt en het vaak eet, kan dit leiden tot ernstige ziekten zoals kanker. Dit komt omdat bakken of grillen kan leiden tot de productie van met kanker beladen zuren, heterocyclische amines genaamd.
4. Is het ok om vlees te eten van vee dat aan antibiotica is gegeven?
Als je vlees goed gaar is, is er geen schade aan het eten van vlees van dieren die antibiotica kregen. De enige schade zou betrekking hebben op het feit dat dergelijk vlees antibioticaresistente bacteriën kan bevatten.
Kijkend naar de vitale informatie over hoe vlees je zwangerschap zou kunnen beïnvloeden, zou je nu zeker weten welk soort vlees je zou moeten eten.