Koolhydraten tijdens de zwangerschap - voordelen, inname en voedingsbronnen
In dit artikel
- Wat zijn koolhydraten?
- Soorten koolhydraten
- Het belang van koolhydraten tijdens de zwangerschap
- Wat is de aanbevolen dagelijkse inname van koolhydraten tijdens de zwangerschap?
- Is Low Carb Diet veilig voor zwangere dames?
- Voedselbronnen van koolhydraten die goed zijn voor zwangere vrouwen
- Welke koolhydraten moeten worden vermeden als ze zwanger zijn?
Tijdens de zwangerschap zijn het eten van voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde essentieel voor het welzijn van de moeder en haar groeiende foetus. Het is belangrijk voor zwangere vrouwen om koolhydraten in hun dieet op te nemen, omdat het een goede bron van energie en vezels is. Een zwangere vrouw die een koolhydraatrijk dieet gebruikt, heeft de neiging om ongeveer de helft van haar calorieën af te leiden van alleen koolhydraten. Daarom adviseren artsen aanstaande moeders om niet te kiezen voor een koolhydraatarm dieet als ze zwanger zijn. Het is echter even belangrijk om de juiste bronnen van deze essentiële voedingsstoffen te kiezen om mogelijke zwangerschapscomplicaties te voorkomen.
Wat zijn koolhydraten?
Koolhydraten of koolhydraten zijn macronutriënten die bestaan uit waterstof-, koolstof- en zuurstofatomen. Ze zijn verkrijgbaar in eenvoudige vormen zoals suikers of in complexe vormen zoals vezels en zetmeel. Voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en melkproducten bevatten koolhydraten. Ze vormen de belangrijkste energiebron voor de meeste organismen. Koolhydraten worden typisch door het lichaam afgebroken tot eenvoudige suikers zoals glucose om energie vrij te maken die de spierfunctie en andere vitale organen van het lichaam voeden.
Soorten koolhydraten
Koolhydraten kunnen van twee soorten zijn:
1. Eenvoudige koolhydraten
Eenvoudige koolhydraten zoals witte rijst, wit brood, geraffineerde granen, pasta, cake, gebak, koekjes, toegevoegde suikers en junkfood bieden veel energie en calorieën, maar zijn arm aan voedingswaarde. Ze kunnen snel door het lichaam worden afgebroken, waardoor het insulineniveau en de bloedsuikerspiegel snel stijgen. Bij voorkeur moeten zwangere vrouwen het eten van dergelijke voedingsmiddelen vermijden.
Niet alle eenvoudige koolhydraten zijn echter ongezond. Eenvoudige koolhydraten die aanwezig zijn in vers fruit en zuivelproducten zoals melk, kwark en yoghurt zorgen voor gezonde keuzes.
2. Complexe koolhydraten
Complexe koolhydraten zoals havermout, zetmeelrijke groenten zoals zoete aardappelen, aardappelen, maïs, volkoren brood, bruine rijst, gedroogde erwten en bonen bevatten veel eiwitten, mineralen, B-vitaminen en vezels die nodig zijn voor de ontwikkeling van de ongeboren baby. Complexe koolhydraten zorgen voor een betere voedselbron omdat ze veel tijd nodig hebben om af te breken en energie te leveren na verloop van tijd.
Het belang van koolhydraten tijdens de zwangerschap
Enkele van de voordelen van koolhydraten tijdens de zwangerschap kunnen zijn:
- Complexe koolhydraten bevatten vezels die kunnen helpen de gezondheid van het spijsverteringsstelsel tijdens de zwangerschap te behouden door de stoelgang te reguleren en obstipatie te voorkomen.
- Inname van gezonde koolhydraten kan een zwangere vrouw helpen haar bloedsuikerspiegel te beheersen en stabiel te houden door plotselinge pieken tegen te gaan, waardoor de kans op zwangerschapsdiabetes wordt verkleind.
- Het eten van gezonde koolhydraten kan de veranderingen die kunnen optreden in het koolhydraatmetabolisme tijdens de zwangerschap tegengaan om te voldoen aan de groeiende energiebehoeften van de zich ontwikkelende foetus. Metabole aanpassingen kunnen leiden tot insulineresistentie of verhoogde maternale glucose
- Een zwangere vrouw die voedzame complexe koolhydraten gebruikt, kan tijdens haar zwangerschap een gezond gewicht behouden en het risico van obesitas voorkomen.
- Zwangerschap kan vermoeidheid veroorzaken en koolhydraten kunnen de veelgevraagde energie-impuls geven. Ze worden gemakkelijk afgebroken tot eenvoudige suikers om energie te leveren aan lichaamscellen en de zich ontwikkelende foetus te ondersteunen.
- Koolhydraten bevatten fytonutriënten die fungeren als antioxidanten en helpen bij het vernietigen van vrije radicalen die tijdens het metabolisme worden geproduceerd en die een zwangere vrouw kunnen blootstellen aan kwalen.
- Sommige zwangere vrouwen vinden koolhydraten nuttig bij het bestrijden van zwangerschapsklachten zoals ochtendmisselijkheid en misselijkheid tijdens het eerste trimester van de zwangerschap.
Wat is de aanbevolen dagelijkse inname van koolhydraten tijdens de zwangerschap?
Er is dus geen RDA (Recommended Dietary Allowance) voor de dagelijkse inname van koolhydraten tijdens de zwangerschap. De meeste voedingsdeskundigen suggereren dat ongeveer 60 procent van de dagelijkse calorie-inname van een zwangere vrouw beschikbaar moet worden gemaakt van koolhydraten, waarvan ongeveer de helft afkomstig is van volle granen. Idealiter kunnen 10 tot 11 porties gezonde koolhydraten per dag voldoende zijn in de zwangerschap.
Is Low Carb Diet veilig voor zwangere dames?
Zwangere vrouwen die hopen op een laag koolhydraatarm gewichtsverlies kunnen het welzijn van hun zwangerschap in gevaar brengen. Ze mogen tijdens de zwangerschap geen beperkend of koolhydraatarm dieet volgen omdat het niet veilig is. Het adopteren van een koolhydraatarm dieet tijdens de zwangerschap kan het gewicht en de ontwikkeling van de ongeboren baby nadelig beïnvloeden, omdat hij mogelijk verstoken blijft van essentiële voedingsstoffen zoals calcium en foliumzuur. Het kan de consumptie van groenten, fruit en vezels beperken, wat kan resulteren in bepaalde tekorten aan voedingsstoffen die de gezondheid van de moeder waarschijnlijk negatief kunnen beïnvloeden. Diëten met lage koolhydraten bevatten meestal veel vet, wat kan leiden tot onnodige gewichtstoename tijdens de zwangerschap, wat kan leiden tot mogelijke zwangerschapsproblemen.
Voedselbronnen van koolhydraten die goed zijn voor zwangere vrouwen
Voedselbronnen voor gezonde koolhydraten tijdens de zwangerschap kunnen zijn:
- Volkoren pasta
- bruine rijst
- Volkorenbrood
- Havermout
- Zoete aardappelen / aardappelen (met schil)
- Volkoren granen
- Fruit zoals bananen
- Groenten zoals bloemkool, spinazie, asperges, broccoli
- Zoete maïs
- Zuivelproducten zoals melk, yoghurt
- peulvruchten
- Bonen zoals nier, rood, lima, kikkererwten
- linzen
Welke koolhydraten moeten worden vermeden als ze zwanger zijn?
Zwangerschap kan bepaalde hunkering naar zwangere vrouwen veroorzaken. Snakken naar koolhydraten tijdens de zwangerschap kan een van hen zijn. Maar niet alle soorten koolhydraten zijn goed voor zwangere vrouwen. Ze willen misschien wat koolhydraten vermijden zoals:
- witbrood
- witte rijst
- Suikerachtig voedsel zoals cake, gebak, koekjes, snoep, lollies
- Junk food zoals chips, ijs
- Toegevoegde Suikers zoals in gezoete dranken, glucosestroop, bewaarmiddelen
Het is raadzaam om de kwaliteit en kwantiteit van koolhydraten geconsumeerd tijdens de zwangerschap te overwegen. Koolhydraten die van nature in voedingsmiddelen voorkomen, dragen op gunstige wijze bij tot de algehele gezondheid. Zwangere vrouwen moeten wegblijven van koolhydraten van lage kwaliteit zoals die voorkomen in geraffineerd en suikerachtig voedsel. Kiezen voor gezonde koolhydraten tijdens de zwangerschap is wenselijk.