Bruine rijst voor baby's - gezondheidsvoordelen en recepten
In dit artikel
- Is bruine rijst goed voor je baby?
- Wanneer moet je bruine rijst in het dieet van de baby introduceren?
- Voedingsinformatie van ongepelde rijst
- Gezondheidsvoordelen van bruine rijst voor baby's
- Bruine rijst selecteren en opslaan
- Beste manier om bruine rijst te koken voor baby's
- Risico op consumptie van bruine rijst voor baby
- Allergische reacties op ongepelde rijst
- Gemakkelijke en gezondste bruine rijst babyvoeding recepten
- Veelgestelde vragen
Wanneer wordt gevraagd om over te schakelen van normale rijst naar bruine rijst, lijkt de beslissing voor volwassenen een no-brainer. Maar net als elk ander voedselproduct, is het belangrijk om te weten wanneer het juiste moment is om het aan je baby te geven en de juiste manier om het te geven.
Is bruine rijst goed voor je baby?
Van bruine rijst is bekend dat deze veel voedingsstoffen bevat en is ook goed compatibel met vele andere voedingsmiddelen. Bruine rijst voor baby's eerste voedsel is een redelijk goede keuze, omdat de kans dat het allergenen heeft erg laag is.
Wanneer moet je bruine rijst in het dieet van de baby introduceren?
Bruine rijst die thuis wordt bereid, is de veiligste optie om aan uw baby te geven. De meeste mensen raden aan om uw baby pas na het verstrijken van de leeftijd van zes maanden te introduceren bij vaste voedingsmiddelen. Daarom kun je beginnen bruine rijst te geven aan je kleintje zodra hij 6 maanden oud is geworden.
Voedingsinformatie van ongepelde rijst
In een portie gekookte bruine rijst van 100 g zijn de aanwezige voedingsstoffen als volgt:
| Omschrijving | Aantal stuks
| Vitamine B1 | 0, 401 mg
| Vitamine B2 | 0, 093 mg
| Vitamine B3 | 5, 091 mg
| Vitamine B5 | 1, 493 mg
| Vitamine B6 | 0.509 mg
| Vitamine B9 | 20 mcg
| koolhydraten | 77.24 g
| Suiker | 0.85 g
| Vezel | 3, 5 g
| Dik | 2, 92 g
| eiwitten | 7, 94 g
| Water | 10.37 g
| Calcium | 23 mg
| Ijzer | 1, 47 mg
| Magnesium | 143 mg
| Mangaan | 3.743 mg
| Fosfor | 333 mg
| Kalium | 223 mg
| Natrium | 7 mg
| Zink | 2, 02 mg
Bron: //www.verywellfamily.com/brown-rice-nutrition-information-for-babys-first-year-284323
Gezondheidsvoordelen van bruine rijst voor baby's
Hier volgen enkele gezondheidsvoordelen van bruine rijst voor uw baby.
- Gezien de geringe kans dat bruine rijst allergenen bevat, fungeert het als het perfecte product om uw baby kennis te laten maken met de wereld van vast voedsel.
- Het bevat essentiële vetzuren die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van uw baby.
- Met overvloedige hoeveelheden vezels in de rijst is het het beste voedsel dat wordt gegeven aan baby's met obstipatie.
Bruine rijst selecteren en opslaan
Hier zijn een paar tips over het opslaan en kiezen van bruine rijst.
1. Ongekookte rijst
Bij het kopen van een pakje ongekookte bruine rijst uit de handel, controleer de houdbaarheidsdatum.
Thuis moeten deze rijstpakketten in de koelkast worden bewaard. De reden is dat de bruine rijst nog steeds de olieachtige kiembedekking heeft, die niet aanwezig is in witte rijst. Als dit wordt blootgesteld aan kamertemperatuur, kan de hitte de rijst ranzig maken.
2. Gekookte rijst
Eenmaal gekookt, kunnen de bacteriën die in de rijst aanwezig zijn zich vrij snel vermenigvuldigen bij opslag. Idealiter kan de rijst tot 4 dagen in de koelkast blijven staan. Het is echter het beste om alleen de hoeveelheid rijst te garen die nodig is en restanten weggooien om een ​​infectie te voorkomen.
Een andere manier om gekookte bruine rijst op te slaan, is deze na het koken snel af te koelen en onmiddellijk in te vriezen. Dergelijke bevroren bruine rijstpakketten kunnen zo lang als 6 maanden per keer in de vriezer worden bewaard.
Beste manier om bruine rijst te koken voor baby's
- Een bruine rijst puree voor baby is de beste manier om hem kennis te laten maken met bruine rijst.
- Dit wordt gedaan door bruine rijst in een fornuis te koken. Een kwart kopje rijstpoeder gemengd met een paar kopjes water moet goed en constant worden geroerd.
Risico op consumptie van bruine rijst voor baby
In zeer zeldzame gevallen zijn sporen van arseen waargenomen in bruine rijst. Op een algemeen niveau zijn de kansen om arseen tegen te komen echter verwaarloosbaar bij de aankoop van authentieke bruine rijst en de gezondheidsvoordelen zijn veel groter.
Allergische reacties op ongepelde rijst
Elke allergische reactie die een baby heeft na het nuttigen van bruine rijst is waarschijnlijk vanwege andere ingrediënten die aanwezig zijn in het. Dit zijn voornamelijk gluten en tarwe, die worden gemengd met bruine rijst, en kunnen leiden tot een allergische reactie.
Gemakkelijke en gezondste bruine rijst babyvoeding recepten
Je kunt deze eenvoudige en gezonde recepten voor bruine rijst proberen voor kinderen.
1. Bruine rijst Khichdi
Wat je nodig hebt
- bruine rijst
- ghee
- Groene gram of gele erwten
- Water
Hoe voor te bereiden
- Neem de rijst en was hem goed. Laat het ongeveer 30 minuten in water weken. Verwijder vervolgens het water.
- Neem een ​​snelkookpan en voeg de rijst samen met de gram of erwten eraan toe. Voeg water toe en sluit het fornuis.
- Laat de rijst koken tot het fornuis driemaal geflitst heeft.
- Open het fornuis en voeg ghee toe aan de rijst om de smaak te verbeteren.
2. Bruine rijst Dikke bouillon
Wat je nodig hebt
- Korrelige rijstkorrel
- Blokjes abrikozen
- Water
- Zout
Hoe voor te bereiden
- Was de rijst goed. Plaats de rijst met water in een fornuis, samen met de abrikozen.
- Zet het fornuis op hoog vuur en laat het ongeveer 5 uur koken.
- Open het fornuis om het uur of twee en roer het mengsel goed.
- Voeg water toe om de consistentie van de bouillon aan te passen.
3. Bruine rijstpompoenpap
Wat je nodig hebt
- bruine rijst
- Gevilde pompoen met pompoen
- Water
Hoe voor te bereiden
- Was de bruine rijst goed en laat hem 30 minuten in water weken.
- Was de pompoen en snijd hem in kleine stukjes.
- Doe de pompoenstukjes in een stoomboot en laat ze een half uur stomen.
- Voeg de rijst, het water en de pompoenstukken toe in een blender en mix alles bij elkaar.
- Pas het water aan om het zo soepel mogelijk te maken.
- Giet het mengsel in een pan en kook het een paar minuten op hoog vuur.
- Verlaag de vlam en laat het nog een paar minuten koken.
- Laat het afkoelen en het recept van de bruine rijst pap voor de baby is klaar om te serveren.
4. Bruine rijst en fruitpudding
Wat je nodig hebt
- Een pasta van gekookte bruine rijst
- Boter
- Ahornsiroop
- Nootmuskaat
- Droge vruchten
- Gehakte rijpe banaan
Hoe voor te bereiden
- Neem een ​​pan en mix alle ingrediënten erin.
- Zet de pan op middelhoog vuur en laat hem een ​​half uur koken.
- Als alle vloeistof volledig is opgenomen, verwijdert u de vlam en serveert u.
5. Bruine rijst met appel en peer
Wat je nodig hebt
- appelsap
- Een pasta van gekookte bruine rijst
- Gehakte peer geschild volledig
- Gehakte appel geschild volledig
- rozijnen
Hoe voor te bereiden
- Neem een ​​pan en mix alle ingrediënten goed erin.
- Verwarm de pan en kook het mengsel.
- Roer het goed, verminder de vlam en dek de pan af.
- Laat het een halfuur koken tot het sap volledig is opgenomen.
- Eenmaal klaar, serveer het.
6. Bruine braadvisschotel
Wat je nodig hebt
- bruine rijst
- Tonijn in blik
- Geraspte cheddarkaas
- Blokjes courgette
- Gehakte selderij
- Gedroogde estragon
- Yoghurt
- Water
- Moedermelk of op formulering gebaseerde melk
Hoe voor te bereiden
- Was de bruine rijst goed en week hem in water. Kook de rijst.
- Verlaag de vlam, dek hem af en laat hem een ​​half uur koken.
- Haal het van de vlam en voeg melk, tonijn, selderij, yoghurt, estragon en courgette aan de mix toe.
- Giet het hele mengsel in een ovenschaal. Plaats het in de oven en bak het een half uur op een temperatuur van 180 graden.
- Eenmaal klaar, haal het eruit en bedek het met wat geraspte cheddar kaas.
7. Bruine rijstgraangewas
Wat je nodig hebt
- Bruine rijstpoeder of organische rijst
- Water
- Moedermelk of op formulering gebaseerde melk
- Suiker
Hoe voor te bereiden
- Neem water in een kom en kook het. Voeg het rijstpoeder toe aan het kokende water, terwijl u het voortdurend roert.
- Laat het mengsel 8-10 minuten pruttelen onder roeren, zodat er geen klontjes ontstaan.
- Voeg moedermelk of melk op basis van een formule toe samen met wat suiker.
- Verwijder de vlam en biologische bruine rijstgraan voor baby's is klaar om te worden geserveerd.
8. Gebakken bruine rijst
Wat je nodig hebt
- bruine rijst
- Zelfgemaakte bouillon of water
- Selderijstengel
Hoe voor te bereiden
- Bereid de oven voor door deze op een temperatuur van 180 graden te verwarmen.
- Neem een ​​pan en voeg er rijst aan toe. Plaats het op een gemiddelde vlam en kook het onder voortdurend roeren. De rijst wordt goudbruin van kleur.
- Snij de selderijzestok in kleine stukjes en bak het.
- Neem een ​​ovenschaal en voeg de rijst, selderij en zelfgemaakte bouillon toe.
- Plaats het gerecht in de oven en laat het ongeveer 45 minuten bakken totdat al het water door de rijst is opgenomen.
- Haal het eruit en mix het samen. Zodra het is afgekoeld, is het klaar om te serveren.
Veelgestelde vragen
1. Gaat witte rijst sneller dan bruine rijst?
Ja, bruine rijst kost een relatief langere tijd dan witte rijst om goed te worden gekookt. De kooktijd kan echter worden verlaagd door vooraf de vereiste hoeveelheid bruine rijst in te nemen en de dag ervoor door de nacht te laten weken. Hetzelfde weekwater kan vervolgens worden gebruikt om te koken om alle voedingsstoffen vast te houden.
2. Is bruine rijststroop veilig voor baby's?
De aanwezigheid van arseen in bruine rijst is in enkele monsters waargenomen. In een onderzoek was het bekend dat bruine rijststroop een hoeveelheid arseen had die bijna zes keer meer was dan de veilige hoeveelheid. Hoewel de meeste mensen bruine rijststroop gebruiken om voedsel te zoeten, gebruiken en maken de meeste babyvoeding geen gebruik van kunstmatige zoetstoffen of suikers.
3. Kan bruine rijstmelk aan baby worden gegeven?
In het geval dat de baby lactose-intolerant is of een allergie voor soja heeft, kan bruine rijstmelk worden gegeven aan de baby, na overleg met de arts.
4. Is gefermenteerde bruine rijst veilig voor baby's?
Fermentatie verhoogt de voedingswaarde van de rijst. Het is echter belangrijk dat de gefermenteerde rijst goed wordt bewaard in de koelkast voor gebruik voordat de baby wordt gevoerd.
5. Is Brown Basmati Rice goed voor baby's?
Met lange granen, de afwezigheid van gluten en een hogere hoeveelheid aminozuren, bouwt bruine basmati rijst voort op de bestaande voeding en is geweldig voor baby's.
6. Kunt u instant bruine rijst geven aan uw baby?
De voedingswaarde van instant bruine rijst is sterk verminderd als gevolg van het proces dat het ondergaat. Daarom is het het beste om normale verse bruine rijst te geven.
De voeding van zilvervliesrijst en de veelzijdigheid van gebruik in verschillende recepten maken het uiterst geschikt als voedselproduct voor baby's. Vraag in elk geval snel advies aan uw arts over de hoeveelheid bruine rijst die aan het dieet van uw baby moet worden toegevoegd en u bent helemaal goed om te gaan!