7 Tricolor-gerechten voor de dag van de republiek, dat uw kinderen dol op eten zullen zijn
Republic Day krijgt een geheel andere betekenis voor kinderen. Ze worden gelukkig met de kleine driekleurige vlaggen in de lucht en dragen oranje, witte of groene kleren. Er zijn enkele manieren waarop je de dag van de Republiek nog gedenkwaardiger kunt maken voor je kleintje. Eten is een belangrijk onderdeel van elke viering, en je kunt het patriottisme versterken door deze snelle en lekkere thema-gerechten te bereiden.
Kleurrijke en lekkere driekleurige recepten
Breng uw familie in een patriottische gemoedstoestand op deze Republic Day met deze heerlijke driekleurige recepten.
1. Tricolor-salade
Dit is een slimme manier om je jonge fruit en groenten te laten eten zonder een wrang gezicht te maken!
Fruit salade
Plaats stukjes sinaasappel, plakjes banaan en groene druiven in een bord om een driekleurige fruitsalade te vormen.
Groentesalade
Plaats de wortelschijfjes, geraspte radijs en gestoomde bloemkool voor respectievelijk de oranje, witte en groene kleuren.
2. Driekleurige dranken
Sinaasappelsap
Neem 6 tot 7 middelgrote sinaasappels, pel ze en plaats de segmenten in een mixer. U kunt hieraan 1 eetlepel citroensap toevoegen. Laat de mixer draaien tot je een brij mengsel krijgt. Zeef het en voeg wat suiker toe. Serveer het onmiddellijk.
Limonade
Was de citroenen en snij ze in plakjes. Voeg de pulp van deze plakjes toe aan een mengkom en pureer tot je het citroensap krijgt. Je kunt de limonade voor het sap persen en de pulp weggooien. Voeg suiker en water toe zoals per eis. Koel Serveren.
Kiwi Juice
Was de kiwi's en schep de pulp eruit. Voeg deze pulp, water, suiker en zout naar keuze toe aan een mixer. Laat de mixer draaien tot je een zacht vruchtvlees hebt. Serveer in een glas met ijsblokjes.
Uw driekleurige dranken zijn klaar!
3. Driekleurige sandwiches
Je kunt driekleurige sandwiches maken als een avondsnack op Republic Day.
ingrediënten:
- Bruin brood - 8 plakjes
- Wit brood - 4 plakjes
- Geraspte wortel - 1 kop
- Geraspte kwark - 1 kop
- Groene chutney - 4 el
- Zout naar smaak
Methode:
- Leg een plakje bruin brood op de plaat.
- Verspreid de groene chutney, kwark blokjes en voeg zout toe.
- Leg een sneetje wit brood op de groene laag.
- Verdeel de geraspte worteltjes over de witte plak om de oranje laag te maken.
- Plaats een plakje bruin brood om de driekleurige sandwich te maken.
- Snijd in drie delen en serveer.
4. Tricolor-rijst
Dit gerecht is een combinatie van oranje, witte en groene rijst.
ingrediënten:
- 1 kop rijst
Voor Orange Rice:
- Kleine ui, gesneden - 1
- Tomaten, gepureerd- 2
- Rood chilipoeder - 1 theel
- Garam masala poeder - 1/2 theel
- Olie - 1 eetl
- Mosterdzaadjes - 1/2 theel
Voor witte rijst:
- Olie - 1 eetl
- Mosterdzaadjes - 1/2 theel
- Split Bengal gram ( chana dal ) - 1 eetl
- Gespleten zwarte linzen ( uraddal ) - 1 el
- Geraspte kokosnoot - 3 eetlepels
Voor groene rijst:
- Koriander - 4 takjes
- Groene chilli- 1
- Cashewnoten- 1 eetl
- Olie - 1 eetl
- Mosterdzaadjes - 1/2 theel
- Gespleten zwarte linzen ( uraddal ) - 1 el
Methode:
- Kook de rijst eerst en laat hem afkoelen. Als het eenmaal is afgekoeld, verdeel dan de volledige hoeveelheid gekookte rijst in 3 delen voor respectievelijk de oranje, witte en groene delen.
Sinaasappel rijst:
- Verhit olie in een kadhai en voeg mosterdzaad toe. Wacht tot ze knallen.
- Voeg de fijngesneden uien toe en kook een paar minuten.
- Voeg de tomatenpuree, rode chilipoeder, garam masala-poeder en zout toe.
- Kook totdat de olie van de masala wordt gescheiden.
- Neem 1/3 van de gekookte rijst en voeg deze toe aan de Kadhai . Bak tot de rijst goed is bedekt met het mengsel.
- Zodra alles goed is gekookt, zet je de kachel uit en zet je hem op een bord.
Witte rijst:
- Verhit de olie en laat de mosterdzaadjes knetteren.
- Voeg chana dal en urad dal toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de geraspte kokosnoot toe en rooster 1 minuut.
- Voeg nog een 1/3 van de gekookte rijst toe en roer goed.
- Plaats deze rijst onder het oranje gedeelte op het bord.
Groene rijst:
- Doe de korianderblaadjes, cashewnoten en groene peper in een mixer. Voeg een beetje water toe en laat de mixer draaien tot je een gladde pasta krijgt.
- Verhit olie in een kadhai en laat de mosterdzaadjes knappen .
- Bak de ui en voeg de groene pasta toe.
- Kook dit mengsel tot de rauwe geur verdwijnt.
- Voeg zout en de resterende rijst toe. Meng goed en haal het van de kachel.
- Plaats de groene rijst onder de witte laag en serveer hem met curry.
5. Tricolor Idlis
Deze kleine, ronde en kleurrijke schijven lijken inderdaad van een andere wereld!
ingrediënten:
- Idli beslag zoals vereist
Voor Orange Batter:
- Tomaat 1
- Rode chilis- 2
Voor groene slagman:
- Muntblaadjes- 1 kop
- Groene chilli- 1
- Komijnzaad ( jeera ) - 1/4 theel
Methode:
- Neem het idli- beslag en verdeel het in drie gelijke delen. Houd een deel apart voor de witte idlis .
Orange Idlis:
- Hak de tomaten fijn.
- Neem een Kadhai en kook de tomaten en rode pepers zodat de rauwe geur weggaat.
- Laat het mengsel afkoelen. Maal het in een gladde pasta.
- Meng de pasta met het tweede deel van het beslag voor oranjekleurige idlis .
Groene Idlis:
- Hak de muntblaadjes fijn.
- Neem een Kadhai en bak de muntblaadjes en groene chillis een paar minuten.
- Stel het in om af te koelen en maal het tot een gladde pasta.
- Meng de pasta met het derde deel van het beslag voor groen gekleurde idlis .
6. Tricolor Dhokla
Een gezonde en patriottische draai aan de gebruikelijke gele dhokla, probeer deze driekleur dhokla deze republiekdag!
ingrediënten:
- Idli- beslag - 3 kopjes
- Spinazie puree- 1/4 kop
- Groene chilli- 1
- Gember, klein- 1
- Eetbaar vuurpistool - 1 el
- Kashmiri rode chilipoeder - 1/4 theel
- Geraspte kokosnoot- 2 eetlepels
- Koriander vertrekt voor garnering
Methode:
- Verdeel het beslag in drie delen voor de drie kleuren.
- Voeg spinaziepuree en gembergroene chilipasta toe om het groene beslag te maken.
- Laat het witte beslag zijn zoals het is.
- Voeg aan het overblijvende deel poederpoeder en chilipoeder toe om het oranje beslag te maken.
- Leg het groene beslag op de ingevette plaat en stoom het af.
- Als het klaar is, giet je een kopje witte beslag over de groene laag en stoom het.
- Doe hetzelfde voor het oranje beslag.
- Verwijderen en laten afkoelen.
- Snijd de driekleurige dhokla in elke gewenste vorm.
- Garneer met koriander en kokos.
- Serveer met groene of zoete chutney .
7. Tricolor Rasgulla
Eindig de dag met een zoete noot met een driekleurige rasgulla .
ingrediënten:
- Melk - 4 kopjes
- Witte azijn - 1 eetl
- Suiker- 1 1/2 kop
- Water - 3 kopjes
- Vanille of rozenessentie - een paar druppels
- Groene en oranje voedselkleur - een paar druppels
Methode:
- Neem een pan met zware bodem en voeg melk toe. Wanneer het begint te koken, verlaag dan de vlam en voeg azijn toe.
- Meng goed tot de melk stribbelt en de wei en melk vaste stoffen worden gescheiden.
- Zeef met een mousseline doek of zeef.
- Giet koud water op de chenna zodat de geur van azijn verdwijnt.
- Laat het weiwater uit de chenna wegvloeien .
- Kneed nu de chenna totdat deze soepel wordt en samenkomt. Dit kan tot 10 minuten duren.
- Verdeel de chenna in 3 delen en voeg respectievelijk oranje en groene voedselkleuren toe.
- Neem elke portie en maak kleine ballen van gelijke grootte.
- In een zwaargebakken kadhai, verwarm de suiker en het water. Zodra het begint te koken, voeg je de chennabals toe .
- Bedek de Kadhai en kook gedurende 10-15 minuten.
- Schakel de vlam uit en laat de tricolor rasgullas afkoelen.
- Dienen.
Dus, dit waren enkele eenvoudige en snelle driekleurenrecepten voor 26 januari - Republic Day. U kunt uw kind ook betrekken door hem eenvoudige taken te laten doen, zoals het gerecht op het bord plaatsen. Maak er een leuke ervaring van en wie weet is het misschien wel een jaarlijkse traditie in uw huis!