15 Gezonde en eenvoudige aardappelrecepten voor kinderen
Vraag iedereen wat hij het liefste eet en ze zullen zeker aardappelen beantwoorden. Aardappelen zijn arm aan natrium, rijk aan kalium en boordevol nutriënt-dichte eigenschappen. Of het nu gaat om schoollunches, een gezond ontbijt of zelfs tijdens snacktijden, de aardappelen vullen de gaten en maken ons leven veel smakelijker (en voller ook!)
Als je kinderen op hun aardappels snoeien, dan is het eindelijk tijd voor een aantal lekkernijen die zeker hun gedachten zullen veranderen.
Lees verder om meer te weten te komen over onze gezonde en eenvoudige, kindvriendelijke aardappelrecepten die u vandaag thuis kunt proberen.
15 eenvoudige aardappelrecepten voor kinderen
Zet je schorten vast en klaar je keukentools! Je zult het nodig hebben. Onze eenvoudige maar heerlijke recepten hebben ruimte voor salades, soepen, voorgerechten en gaan ook goed samen met avondmaaltijden. Of je kinderen nu hun vegetarische inname moeten oppompen of hun hongergevoel willen stillen, deze aardappelsnacks voor kinderen en recepten zullen ervoor zorgen dat ze zich vol en energiek voelen.
Hier is een lijst van onze 15 beste aardappelgerechten voor kinderen die u vanuit het comfort van uw huis kunt maken. Ze hebben niet veel ingrediënten nodig om te maken, en ze zijn zeker een snelle manier om een ​​maaltijdplanning voor de week te doen. Probeer ze uit; je zult het geweldig vinden - gegarandeerd.
1. Klassieke aardappelsalade
Dit old-school aardappelsalarcept is een klassieker onder kinderen en zorgt ervoor dat uw kinderen blijven terugkomen voor meer. De klassieke aardappelsalade is een tijdloos gerecht dat favoriet is onder schoolgaande kinderen en zelfs tieners.
Wat je nodig hebt
- Gekookte rode aardappelen
- Eieren (hard gekookt)
- Mayonaise
- Groene uien
- In blokjes gesneden uien
- Gesneden bleekselderij
- Blokjes groene paprika's in blokjes
- Zout
- Grondpeper
Hoe voor te bereiden
Giet water in een pot en breng het aan de kook. Plaats de aardappelen in de pot gedurende 15 minuten na het schillen. Voel de aardappelen en controleer of ze zacht en toch stevig zijn. Als ze dat zijn, haal ze dan uit de kachel en begin met het in blokjes snijden. Leg de eieren opzij en kook ze in een pan. Koel en hak in stukjes van kubusformaat. Pak een kom en giet eieren, aardappelen, mayonaise, uien, groene uien, selderij en de groene paprika's. Roer goed, mix en garneer met peper en zout. Koel gedurende vijf uur een nacht in een luchtdichte bak en serveer als klaar.
Vereiste tijd
30 minuten om ingrediënten voor te bereiden en 30 minuten om te koken
Voedingswaarde
329 calorieën, 7, 4 g eiwit, 15, 9 g vet en 41, 4 g koolhydraten
2. Romige aardappelsalade
De crème is rijk aan calcium, waardoor uw kinderen sterkere botten kunnen ontwikkelen. Dit en laten we niet vergeten dat ze elk gerecht met een lip smakken en heerlijk maken. Dit eenvoudige aardappelrecept windt je kinderen op - haak, lijn en zinklood!
Wat je nodig hebt
- aardappelen
- Appelsap
- Romige saladedressing
- Gehakte groene uien
- Romige saladedressing
- Bereide mosterd
- Gedroogde Dille Weed
- Zout
- Peper
Hoe voor te bereiden
Schil de aardappelen en laat ze koken. Laat ze een paar minuten afkoelen en begin ze in kleine blokjes te snijden. Neem een ​​kom en giet de rest van de ingrediënten op de lijst voor de saladedressing. Klop goed om een ​​romige textuur te vormen. Giet dit romige mengsel over de aardappelen en blijf mengen. Zorg ervoor dat u de aardappelen niet pakt en serveer onmiddellijk.
Vereiste tijd
10 minuten om ingrediënten te bereiden en 10 minuten om te koken
Voedingswaarde
120 calorieën, 19 g koolhydraten, 1, 7 g eiwit, 4, 3 g vet en 5 mg cholesterol
3. Sesam Chips
Sesamzaad is rijk aan spijsverteringsvezels en helpt darmproblemen zoals constipatie te voorkomen. Wie zegt dat chips niet gezond zijn ?! Laat deze sesam-chips de nee-zeggers verkeerd bewijzen en probeer dit recept.
Wat je nodig hebt
- Roodbruine aardappelen
- Extra vergine olijfolie
- Zout
- Sesam zaden
Hoe voor te bereiden
Neem 2 ovenplaten en verwarm ze in de oven tot een temperatuur van 425 graden Fahrenheit. Neem de roodbruine aardappelen, snijd ze dun en gooi ze in met een scheut extra vierge olijfolie en zout bovenop de gloeiend hete ovenplaten. Voeg sesamzaad toe, bak gedurende tien minuten en haal ze eruit. Serveer onmiddellijk en zie je kinderen verbaasd staan.
Vereiste tijd
Enkele minuten om te bereiden en 10 minuten baktijd.
Voedingswaarde
Voor een portie van 15 g - 50 calorieën, 2 g eiwit, 10 g koolhydraten en 1 g vet
4. Russet Aardappelsnack
Deze aardappelen staan ​​ook bekend als Idaho-aardappelen en zijn geweldig voor de spijsvertering. Ze bieden de hoogste voedingswaarde bij het bakken. Ook zijn roodbruine aardappelen heerlijk. Voorbeeld - probeer dit recept uit en ervaar het zelf.
Wat je nodig hebt
- Roodbruine aardappelen
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Italiaanse kruiden
- Extra vergine olijfolie
- Knoflookteentjes
- Zout
- Peper
- Boter
- Verse peterselie
Hoe voor te bereiden
Bereid een 8 x 10 braadpansmaaltijd voor en garneer het met boter goed. Schil de aardappelen, snijd ze in brede wiggen elk een halve inch. Voeg de aardappelen toe met zout, knoflook, zwarte peper en een beetje Parmezaanse kaas in een kom. Meng goed en voeg dit mengsel samen met de rest van de ingrediënten toe aan de braadpan. Voeg olijfolie en een laagje toe met een beetje meer parmezaanse kaas erop.
Verwarm de oven voor en bak gedurende 30 minuten. Voeg de rest van de kaas toe en bak nog 25 minuten door. Breng op smaak met zout, peper en serveer onmiddellijk.
Vereiste tijd
15 minuten voor het bereiden van ingrediënten en 1, 1 uur kooktijd
Voedingswaarde
360 calorieën, 42 g koolhydraten, 7 g eiwit, 20 g vet en 20 mg cholesterol. Dient voor 4.
5. Geschulpte aardappelen met ham
Afgezien van het feit dat het veel eiwitten bevat die helpen bij de ontwikkeling van het lichaam, is ham een ​​smaakversterker. Als je kinderen van ham houden, dan is hier een heerlijk recept dat ervoor zorgt dat ze hun groenten eten.
Wat je nodig hebt
- Dun gesneden aardappelen
- Meel
- Boter
- Melk
- Geraspte Cheddar Cheese
- Cayenne peper
- Zout
- Extra geraspte kaas voor de dressing
Hoe voor te bereiden
Voeg boter toe aan een pan en roer wat bloem erdoor. Laat het een paar minuten zitten en voeg melk toe aan deze mix. Klop het goed en voeg zout, cayennepeper toe en blijf kloppen. Breng deze saus op een laag vuur en roer af en toe. Verlaag de vlam en roer de cheddar-kaas erdoor en breng hem tot een mooie smelt.
Neem een ​​ingevette ovenschotel en leg de helft van de aardappelen er bovenop met de halve kaassaus eroverheen. Herhaal deze stap nogmaals en giet de resterende aardappelen en kaassaus erover. Voeg kaas toe voor een beetje garnering en gebruik paprika voor het kruiden. Bak gedurende 1 uur in de oven op 350 graden Fahrenheit en serveer heet.
Vereiste tijd
15 minuten om ingrediënten voor te bereiden en 1 uur kooktijd.
Voedingswaarde
288 calorieën, 24, 3 g koolhydraten, 11 g eiwit, 11 g vet, 16, 7 g vet en 49, 6 mg cholesterol. Dient 6 uur.
6. Crispy Potato Wedges
Een perfect bijgerecht voor broodjes en een op zichzelf staande avondsnack op zichzelf, deze knapperige aardappelpartjes zullen meteen de hongerstek en de hunkering naar verzadiging bereiken.
Wat je nodig hebt
- Gelijkgekruisde "gewikkelde" aardappelen
- Olijfolie
- Herbes de Provence
- Zout
- Grondpeper
- Paprika
Hoe voor te bereiden
Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Leg een paar bakplaten op elkaar voor een mooie braadstuk. Meng de aardappelen met de ingrediënten op de lijst in een kom tot ze er goed uitzien en goed roeren. Bestrijk de olie en het kruid gelijkmatig aan beide kanten en leg de aardappelen op de bakplaten. Bak gedurende 15 minuten en draai de wiggen naar de andere kant. Blijf koken tot de kleur roestbruin is voor elke zijde. Blijf ze omdraaien en kook ze gelijkmatig totdat beide zijden dezelfde kleur hebben en haal ze uit de oven. Serveer warm samen met een dip voor een afdronk.
Vereiste tijd
10 minuten bereiden, 35 minuten koken.
Voedingswaarde
225 calorieën, 37, 5 gram koolhydraten, 4, 4 gram eiwit, 7 gram vet en 0 mg cholesterol.
7. Romige aardappelpuree
Tijd voor een smakelijke draai. Als je kinderen van aardappelpuree houden, zullen ze daar absoluut hunkeren naar.
Wat je nodig hebt
- Gelijkmatig "Cut-sized" Cut Aardappels
- Halfvolle melk
- Boter
- Creme fraiche
Hoe voor te bereiden
Kook water in een pan en voeg de aardappelen toe. Laat het 15 minuten koken of tot de aardappelen zacht en toch stevig worden. Laat het water uitlekken en plaats de pan op een laag vuur boven op de kachel. Leg melk en boter apart, verwarm ze en giet de mix over de aardappelen. Haal de pan van de kachel en breng de resulterende mix over in een kom om te kloppen. Gebruik een mixer of een elektrische stamper om de resulterende mix te pureren. Gebruik Crème Fraiche voor de topping en wens met een houten lepel tot je een consistente maar romige textuur krijgt. Gebruik zout, peper om op smaak te brengen en serveer onmiddellijk.
Vereiste tijd
10 minuten bereiden en 15 minuten koken
Voedingswaarde
225 calorieën, 40, 5 g koolhydraten, 6, 3 g eiwit en 4, 1 g vet.
8. Aardappelpuree met knoflook
Geef die oude aardappelen een Italiaans tintje met dit eenvoudige maar smakelijke knoflookachtige recept. Afgezien van het weghouden van vampiers, helpt knoflook ook om de gewone verkoudheid onder controle te houden. Een studie toonde aan dat de dagelijkse dosis knoflook de kans op verkoudheid met 63% verminderde in vergelijking met placebo's.
Wat je nodig hebt
- Geschilde en in vieren gedeelde aardappelen
- Teentjes knoflook
- Melk
- Boter
- Sesam zaden
- Witte peper poeder
- Zout
Hoe voor te bereiden
Voeg water toe aan een grote pan en kook de aardappelen tot ze zacht en toch stevig worden. Laat het water af en laat het afkoelen. Meng melk, boter, knoflookteentjes, zout en peper met de aardappelen en pureer met een elektrische mixer of stamper. Blijf stampen totdat je tevreden bent met de consistentie van het mengsel en sesamzaadjes gebruikt voor een garnering. Serveer vers.
Vereiste tijd
10 minuten om ingrediënten voor te bereiden en 25 minuten kooktijd.
Voedingswaarde
417 calorieën, 57, 3 g koolhydraten, 12, 6 g eiwit, 14, 8 g vet en 33 mg cholesterol.
9. Aardappel- en Bacon-soep
Hoe verrassend dit ook klinkt, bacon is goed voor de gezondheid omdat het veel eiwitten bevat. Een 100 gram spek bestaat uit 37 gram eiwit dat nodig is voor elk groeiend kind. Wist je dat spek en aardappelen extreem goed gaan? Hopelijk zal dit recept u anders overtuigen. Het is een perfecte kickstart voor de winterseizoenen!
Wat je nodig hebt
- Dikke baconplakken
- Aardappelblokjes
- Gehakte wortelen
- Gehakte uien
- Gehakte selderij
- Olijfolie
- Natrium, vetarme kippenbouillon
- Geraspte kaas
- Cayenne peper
- Kosjer zout
Hoe voor te bereiden
Neem een ​​pan en kook het spek erin totdat het knapperig en lichtbruin wordt.
Gebruik een papieren handdoek om het vet van de plakjes bacon te deppen. Gooi ze weg en bereid de groenten in de pan door ze olijfolie toe te voegen. Voeg bleekselderij, ui en wortels toe en bak 3-4 minuten totdat de groenten zacht worden. Roer de kippenbouillon van pijn en voeg de vorige mix eraan toe. Breng het aan de kook en laat het sudderen. Laat ongeveer 15 minuten koken tot zowel de aardappelen als de groenten er zacht uitzien. Voeg de kaas toe en laat hem volledig smelten. Snijd de plakjes bacon en gooi ze in de soep. Garneer met zout en kook een minuut of twee. Serveer vers.
Vereiste tijd
15 minuten bereiden en 35 minuten kooktijd.
Voedingswaarde
324 calorieën, 21, 5 g koolhydraten, 10, 8 g eiwit, 21, 7 g vet en 36 mg cholesterol.
10. Kaasachtige aardappel soep
Als je kinderen dol zijn op kaas, zullen ze nog meer van dit recept houden.
Wat je nodig hebt
- Ongezouten boter
- Water
- Gepelde en in blokjes gesneden aardappelen
- Gehakte selderij
- Gehakte uien
- Meel
- Melk
- Kaas plakjes
- Gehakte verse peterselie
Hoe voor te bereiden
Smelt de boter in een grote pan en voeg uien plus selderij toe. Sautee de veggie totdat ze zacht worden. Voeg water toe aan de aardappelen en roer tot de vloeistof bijna kookt. De aardappelen moeten ook zacht worden. Verdeel de kaas in kleinere plakjes en bedek de soep ermee en breng hem aan de smelt. Meng melk en bloem tot ze grondig zijn opgelost in een andere kom en giet de resulterende mix in de aardappelsoep. Laat ongeveer 5 minuten koken tot de textuur romig en toch consistent is. Gebruik peterselie als garnering en serveer warm.
Vereiste tijd
20 minuten bereiden en 20 minuten koken.
Voedingswaarde
362 calorieën, 54, 7 gram koolhydraten, 2, 3 gram eiwit, 15, 7 gram vet en 16 mg cholesterol.
11. Geladen aardappelsoep
Het is tijd om de groenten en voedingsstoffen in te laden met deze heerlijke, maar dash-waardige geladen aardappelsoep! Bekijk het recept hieronder.
Wat je nodig hebt
- Gepelde en in blokjes gesneden bruine aardappelen
- Gehakte uien
- Gehakte wortelen
- Broccoli roosjes
- Peterselie
- Gehakte knoflookteentjes
- Groentebouillon
- Melk
- Meel
- Boter
- Shredded Cheddar Cheese
- Paprika
- Selderij zout
- Peper
- Zout
Hoe voor te bereiden
Neem een ​​grote pan en smelt er twee eetlepels boter in. Voeg selderij, selderie, broccoli, peterselie, uien en wortels toe en bak ze ongeveer vijf minuten. Voeg de rest van de groenten, peper, selderijzout en groentebouillon toe en breng ze dicht bij het kookpunt op een hoog vuur. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen. Voeg bloem en boter toe aan een andere pan en meng goed. Voeg dit mengsel toe aan de soep en bedek het met melk en geraspte kaas. Blijf roeren tot de soep dik en romig wordt en vers wordt geserveerd.
Vereiste tijd
In totaal 45 minuten voor bereiding en bereiding.
Voedingswaarde
344 calorieën, 26, 8 g koolhydraten, 13, 7 g eiwit, 20, 8 g vet en 58, 4 mg cholesterol
12. Aardappel en prei Soep
Rijk aan vezels en eiwitten, dit is een krachtige maaltijd in een kom en een heel eenvoudig recept.
Wat je nodig hebt
- Fijn gehakte prei
- Gepelde en in blokjes gesneden aardappelen
- Kippen bouillon
- Boter
- Gehakte ui
- Cheddar kaas
- Half om half
- Gehakte peterselie
- Fijngehakte knoflookteentjes
- Zout
- Peper
Hoe voor te bereiden
Smelt de boter en voeg de gehakte uien en de prei toe. Bak vijf minuten gaar en blijf roeren. Voeg nu kippenbouillon en aardappelen toe. Laat nog 20 minuten koken tot de aardappelen zacht zijn. Zet de vlam op laag en voeg half en half aan het mengsel toe. Blijf nog 15 minuten koken tot de soep er een beetje dik uitziet. Gooi in de cheddar, knoflookpoeder, zout en peper in de soep en blijf roeren. Laat nog 5 minuten koken tot de kaas smelt en haal de pan uit de kachel. Serveer warm.
Vereiste tijd
20 minuten voor het bereiden en 45 minuten voor het koken.
Voedingswaarde
362 calorieën, 45, 7 g koolhydraten, 11, 6 g eiwit, 15, 4 g vet en 48 mg cholesterol.
13. Duitse aardappelsalade
Eieren en aardappelen - de ultieme eiwitcombo. Probeer dit recept uit en uw kinderen zullen het verschil voelen.
Wat je nodig hebt
- aardappelen
- Hardgekookte eieren
- Romige saladedressing
- Vers gehakte peterselie
- Ingelegde augurken
- Azijn
- Gehakte uien
- Suiker
- Zout
- Grondpeper
Hoe voor te bereiden
Kook de aardappelen 15-20 minuten in een grote kom tot ze zacht worden. Giet het water af, schil en snijd. Neem een ​​andere kom en voeg suiker, zout, peper en azijn toe. Gooi de in blokjes gesneden aardappelen erin en bedek het met slasaus. Wrik de eieren door te snijden en vouw iets meer dan de helft van de hoeveelheid in de mix. Garneer met peterselie en voeg de resterende eieren toe. Sluit de kom af met een deksel en zet in de koelkast. Serveer vers.
Vereiste tijd
15 minuten bereiden, 20 minuten koken.
Voedingswaarde
241 calorieën, 38.6g koolhydraten, 7.6g eiwit, 6.4g vet en 145 mg cholesterol
14. Rode aardappelsalade
Heerlijk spek, zacht gekookte aardappelen en overheerlijke stukjes eieren. Maakt dat niet je hart sneller kloppen?
Wat je nodig hebt
- Gewassen en geschrobde aardappelen
- Spek
- eieren
- Mayonaise
- Celery Stalk
- Ui
- Zout
- Peper
Hoe voor te bereiden
Neem een ​​grote pan en kook de aardappelen tot ze zacht worden. Laat het water weglopen en laat het afkoelen. Kook de eieren vervolgens en kook ongeveer 12 tot 15 minuten. Leg het spek op een grote koekenpan, dek af en kook op een middelhoog vuur. Snij de aardappelen in dobbelsteen zonder te schillen en meng het met eieren, gehakte uien, gesneden bleekselderij en spek in een kom. Meng opnieuw, voeg mayonaise, zout, peper toe en blijf mixen zonder puree. Koel 1 uur in de koelkast en serveer het vers.
Vereiste tijd
Duurt een uur om de ingrediënten klaar te maken en twee uur om te koken en het gerecht klaar te maken.
Voedingswaarde
430 calorieën, 16, 2 g koolhydraten, 9, 5 g eiwit, 36, 9 g vet en 121 mg cholesterol.
15. Zalm en aardappelen
Als het gaat om vis en aardappelen, is er niets dat de slag overtreft. Als je kinderen van zeevruchten houden, is het tijd om wat groenten toe te voegen aan de mix. U kunt deze aardappelen bij elke maaltijd op basis van zalm toevoegen. Dit is ons recept.
Wat je nodig hebt
- Grote aardappelen
- Reuzel
- Water
Hoe voor te bereiden
Deze duurt niet al te lang om voor te bereiden. Neem gewoon vier grote aardappelen en snijd ze voorzichtig in 1, 5-inch gelijkvormige wiggen. Voeg ze toe aan een koekenpan en voeg er water aan toe. Kook op een hoge vlam totdat het water volledig kookt en verdampt. Breng de vlam te laag en gooi het reuzel in. Kook langzaam gedurende ongeveer 30 minuten of zo lang als nodig totdat je ziet dat de aardappelen een milde goudbruine kleur krijgen. Serveer heet en onmiddellijk.
Vereiste tijd
5 minuten bereiden en 35 minuten koken.
Voedingswaarde
370 calorieën, 64, 5 gram koolhydraten, 7, 5 gram eiwit, 9, 9 gram vet en 9, 1 mg cholesterol.
Of je nu aardappelen toevoegt aan salades, desserts of zelfs keto-maaltijden maakt, er is één ding waar we het volledig over eens kunnen zijn - het is een krachtige en voedzame groente. Als uw kinderen de hele tijd honger hebben of aan het eind van de dag een ophaalmaaltijd nodig hebben, zullen deze recepten hen blij en tevreden maken.
Wie weet? Ze kunnen zelfs beginnen te hunkeren naar meer groenten vanaf hun volgende maaltijd.
Lees ook
Ontbijtrecepten voor kinderen
Broodrecepten voor kinderen
Eiprecepten voor kinderen
Fire-Free Recepten voor kinderen