12 eenvoudige en gezonde Indiase snacks voor kinderen
Kinderen kunnen een moeilijke zaak zijn, vooral als het om voedsel gaat. Voeding is het laatste waar ze aan denken, want alles wat ze willen is een smakelijke snack na een lange en vermoeiende dag op school. Het is uw verantwoordelijkheid als ouder om ervoor te zorgen dat geen junkfood het bord van uw kind haalt. Het is belangrijk dat ze vlak voordat ze op weg gaan naar hun avondspelletjes, eten, allemaal aangewakkerd.
Je kunt vaak worstelen tussen gezondheid en smaak als het gaat om snacks voor kinderen en vaak proeven wint de strijd. Als u geïnteresseerd wilt zijn in uw kind en van de snacks wilt houden die u voor hen maakt, is het nodig om snacks te maken die lekker en leuk zijn. U kunt deze gezonde snacks gebruiken om de groenten en peulvruchten die uw kind normaal niet graag eet, slim te verbergen.
Snelle en voedzame snacks voor kinderen en hun recepten
Bekijk deze gezonde Indiase snacks voor kinderen, zodat je niet op internet hoeft te zoeken naar de juiste snack voor je kind:
1. Ragi Cookies
Deze koekjes zitten boordevol calcium dat nodig is voor sterke botten en tanden bij opgroeiende kinderen. De goedheid van ragi en rietsuiker maken het de perfecte tussendoort-snack. Het bevat weinig vet en 100 gram ragi bevat ongeveer 330 Kcal aan energie.
Recept:
Meng 1 kopje ragi-meel en een ½ eetlepel kardamompoeder in een pan en rooster het mengsel een minuut of twee. Voeg een geklutst ei, een ½ eetlepel zout en 2 snufjes droge gember toe aan de ragi en kardamom mix. Voeg een ½ kopje rijstvliesolie toe en meng goed tot het een donker deeg wordt. Maak ronde ballen van het deeg, maak ze plat en plaats ze op een platte schaal bedekt met boterpapier. Verwarm je oven voor en bak de koekjes 8 minuten op 180 graden.
2. Whole Grain Crackers
Deze snack bevat volkoren tarwemeel dat is gevuld met koolhydraten en vezels. Dit helpt de spijsvertering en levert voldoende energie aan kinderen om ze de hele dag door te voeden. Lijnzaad (één eetlepel) is verrijkt met 2 gram meervoudig onverzadigde vetzuren, fytochemicaliën en voedingsvezels.
Recept:
Neem een ​​½ kopje volkoren meel, meng er 1½ eetlepel olie aan en kneed het. Meng hierna een halve kop gemalen haver, 2 eetlepels lijnzaad, 4 eetlepels witte sesamzaadjes en 1 eetlepel rode chilivlokken en vermaal deze tot een droge mix. Voeg dit toe aan het deeg en rol het dan. Gebruik een koekjesvormer, maak ronde vormen en leg ze op een platte schaal. Verwarm de oven voor en bak dit deeg 20 minuten op 180 graden C. Bewaar deze crackers het best in een luchtdichte container en serveer ze indien nodig.
3. Amandel-granola-bar
Deze heerlijke en gezonde snack bevat witte haver die 71% koolhydraten, 16% eiwit en 11% vezels bevat om er een voedzame combinatie van te maken. Tarwe bevat belangrijke B-vitaminen zoals thiamine, foliumzuur en vitamine B6 en mineralen zoals mangaan, zink en magnesium.
Recept:
Neem een ​​diep vat en laat er water in koken. Voeg 225 gram jaggery en 150 ml honing toe. Bak in een pan 225 gram witte haver, 90 gram droge kokosnoot, 200 gram amandelen, 25 gram sesamzaad en 25 gram meergranenzaden. Voeg aan de jaggery en honingmix 200 gram gesmolten boter, 5 gram bakpoeder, 100 gram abrikoos en 100 gram rozijnen toe, samen met de geroosterde mix. Leg een zilverfolie in een ondiepe bak en verdeel de mix. Bak het 30 minuten op 180 graden Celsius en snijd het in stukken als het afkoelt.
4. Stoom Dhokla
Deze traditionele snack zit vol met koolhydraten, vetten en eiwitten, samen met de goedheid van magnesium, kalium en fosfor. Besan-meel bevat een hoger eiwitgehalte. Een en een half kopje besan bevat 10 gram eiwitten, 178 calorieën en 3 gram totaal vet.
Recept:
Meng in een kom 1 kopje Besan (grammeel), zout naar smaak, 1 eetlepel suiker, kurkumapoeder en 1 eetlepel citroenzuur. Voeg dienovereenkomstig water toe om een ​​medium dik beslag te creëren. Los 1 eetlepel fruitzout of bakpoeder op in een glas en voeg het toe aan de dhokla-mix. Giet de mix in een stomende vorm nadat je het hebt ingevet met wat boter en laat het 20 minuten stomen. Voeg voor de tadka 1 eetlepel olie, mosterdzaad, 8 curryblaadjes en 1 gedroogde rode kille in een pan toe. Giet deze mix over de dhokla en snijd hem in stukken.
5. Stoom Chinese koolpakketten
Kip kan squashhonger maken en het metabolisme snel stimuleren, omdat het vol zit met eiwitten, natrium en vet, terwijl kool een geweldige bron is van vitamine B6, C en K.
Recept:
Neem ¼ kg kippengehakt en marineer het goed voor een minimum van 4-5 uur met behulp van de volgende ingrediënten: 1 eiwit, 2 eetlepels fijngehakte lente-uitjes, wortels en champignons, chili knoflookpasta, sojasaus, 1 eetlepel sesamolie & sojasaus en gehakte gember. Voeg bobinesuiker, gemberdrank en zwarte peper toe, samen met zout naar smaak. Leg de koolblaadjes op het bord en leg een eetlepel gehakte kip in het midden en bind het dan vast met de stengel van de lente-ui. Gebruik een stoomboot om het 20 minuten te laten stomen en serveer met de sauzen waar je kinderen dol op zijn.
6. Oats Idli
Deze gezonde idlis bevatten weinig koolhydraten en calorieën als gevolg van de haver en wortels erin. Deze zijn ideaal voor gezondheidsbewuste ouders die zwaarlijvigheid weg willen houden van hun kinderen.
Recept:
Droog 2 kopjes haver op een tawa tot ze bruin worden en rasp ze vervolgens in een poeder. Neem ½ eetlepel olie in een pan, voeg 1 eetlepel mosterdzaad en udad dal poeder en een ½ eetlepel chana dal poeder toe en laat het koken. Voeg wortels, koriander en chili toe aan de mix samen met kurkumapoeder en bak gedurende een minuut of twee. Voeg dit mengsel samen met een ½ liter wrongel aan het haverpoeder toe om een ​​beslag te maken. Voeg wrongel toe om het consistent te maken volgens de behoefte. Stoom het gedurende 15 minuten en serveer het dan met de chutney van je keuze.
7. Haver Apple Crumble
Eén portie haver bevat 66% koolhydraten, 17% eiwitten en 11% vezels, waardoor het een evenwichtige voedingssamenstelling is. Appels bevatten veel vezels en bevatten polyfenolen die als antioxidanten werken.
Recept:
Je hebt vier grote appels nodig, in dunne plakjes gesneden. Doe ze in een kom en voeg sap van twee citroenen toe, samen met 1 theelepel kaneelpoeder, geraspte citroenschil en een snufje nootmuskaat. Meng het goed en laat het 30 minuten staan. Maak ondertussen de havermix met 1 kopje haver, 2 eetlepels bruine suiker en ½ theelepel kaneelpoeder. Bak in een bakblik een beetje havermelk op de bodem, voeg de appels toe en giet de rest van de havermix erover. Voeg 2 eetlepels boter toe en bak het vervolgens 40 minuten op 190 graden C tot de crumble bruin wordt.
8. Hartige maïstaartjes
In plaats van maida-schelpen te gebruiken, maakt dit recept gebruik van glutenvrij maïsmeel. Maïs bevat vezels die helpen bij een goede vertering van voedsel bij kinderen. Eén grote korenaar bevat ongeveer 123 calorieën, 5 gram eiwit en 27 gram koolhydraten, waardoor het een perfecte maaltijd is voor opgroeiende kinderen.
Recept:
Neem een ​​schaal en giet er 1 kopje Makki atta / maïsmeel, ½ theelepel tijm, ½ theelepel zout en 1 eetlepel suiker in. Voeg 1 kop geraspte kaas toe en meng het goed met de bloem. Breek een ei en 1 eetlepel olie om een ​​deeg te maken. Leg dit deeg in vormen en bevries het gedurende 10 minuten. Bak het dan in de oven tot het goudbruin is. Voeg voor het vullen ½ kopje paddenstoelen, spinazieblaadjes en ½ kopje gekookte maïs toe aan hete olie. Voeg zout, peper en tijm toe. Sluit het gasfornuis en voeg kaas, room en 1 ei toe. Giet dit mengsel in de taarten die je hebt gemaakt, voeg geraspte kaas toe en bak het 20 minuten.
9. Data en cashew Laddoos
Dit is een energiestimulerende snack. Data bevatten vitamine B6, koper en magnesium, wat geweldig is voor helende functies, terwijl cashew bevat vitaminen, mineralen en antioxidanten. Dit zijn een van de beste avondsnacks voor peuters.
Recept:
Drenk één kopje zenddata een uur lang in water en laat vervolgens het water weglopen om ze af te drogen. Meng 1 kopje cashewnoten en een halve geraspte kokosnoot in de mixer voordat je de dadels, zout en kokosolie toevoegt en deze nogmaals mengt. Zodra het kleverige mengsel is gevormd, vormen kleine ballen en plaats ze op een bakplaat. Koel de mix een uur voordat je hem aan de kinderen serveert.
10. Gekruide aardappelen
Deze snelle snack bevat aardappelen met weinig calorieën en is een geweldige bron van vitamine C en B6, mangaan en fosfor. De goedheid van honing en knoflook en andere kruiden zijn een bonus. Honing bestaat uit vitamine B6, thiamine, pantothenic en riboflavine.
Recept:
Neem twee grote aardappelen, was ze en snijd ze in dunne stukjes. Doe ze in een kom en voeg de volgende ingrediënten toe: 1 eetlepel olijfolie, vier gehakte knoflookteentjes, 5-6 gehakte basilicumbladeren, chiliflakes, oregano, 2 eetlepel honing en zout. Meng de aardappelen rond tot de aardappelen zijn gecoat en leg ze vervolgens op de bakplaat. Bak ze ongeveer 10-15 minuten op 200 graden Celsius en serveer ze warm. Vanwege de eenvoud en de prachtige smaak behoren ze tot de heerlijkste zelfgemaakte snacks.
11. Surti Jowar Wada
Jowar maakt deel uit van de gierstfamilie en is het belangrijkste ingrediënt van deze glutenvrije snack voor kinderen. Het is geweldig voor het verbeteren van het eiwit- en vezelgehalte in het lichaam op een smakelijke manier. Eén kopje jowar bevat ongeveer 12 gram voedingsvezels, wat ongeveer 48% is van de dagelijkse vezelbehoefte van ons lichaam.
Recept:
Je hebt de volgende ingrediënten nodig om deze snack te maken: 1 kopje Jowar, ½ kopje Besan (grammeel), gehakte gember, 4 teentjes gehakte knoflook, 1 kopje wrongel, zout, kurkuma, rode chili en sesamzaad. Meng deze items in een kom en voeg water toe om een ​​kleverig beslag te maken. Smeer de pan in met olie en verwarm deze. Laat het beslag in de pan vallen en bak aan beide kanten tot ze bruin zijn. Serveer met saus of chutney en kijk hoe je kinderen uitzien naar meer.
12. Gemengde groentesandwich
Dit is een favoriete snack aller tijden voor zowel kinderen als moeders vanwege de eenvoudige ingrediënten en geweldige smaak. Groene groenten zoals wortel, komkommer, kool en sla zitten vol met bèta-caroteen, calcium, magnesium, vitamine C, A & K.
Recept:
Dit recept neemt ongeveer 15-20 minuten tijd in beslag en is ook eenvoudig en snel. Neem twee sneetjes brood (volkoren of bruin brood, als je het gezonder wilt maken) en smeer boter of mayonaise op een plak en saus op de andere. Snijd een wortel, komkommer, tomaat, wat kool en sla en verdeel het gelijkmatig over de sneetjes brood. Leg een plakje kaas of gesnipperde kaas op de groenten en plaats de andere sneetje brood erover. Verwarm de sandwichbroodrooster en plaats de boterham eroverheen en roost tot het brood goudbruin van kleur is. Snij de boterham in tweeën en serveer met tomatensaus en zoetzure chutney.
Snacken is een essentieel onderdeel van het opgroeien en veel van onze herinneringen staan ​​eromheen als kinderen. Kinderen zijn bundels energie en hebben gezonde snacks nodig om de hongergevoelens te overwinnen. Ouders moeten onthouden dat snacks nooit reguliere maaltijden mogen vervangen en daarom is het belangrijk om het soort snacks dat uw kind overdag eet te reguleren en te controleren.