10 gezonde en lekkere muffinrecepten voor kinderen

Inhoud:

De meeste moeders worstelen voortdurend om hun kinderen gezonde maaltijden te geven. Ben je op zoek naar een aantal gezonde en lekkere muffinrecepten voor je kind, dan wil je misschien door het volgende artikel bladeren.

Muffin-recepten voor kinderen

Hier zijn enkele eenvoudig om gezonde muffinrecepten voor je kind te maken:

1. Quinoa-muffins met peren en bruine suiker

Dit is een geweldig recept voor fruitmuffins, dat zacht en kleverig is, en een perfecte avondmaaltijd voor je kind.

ingrediënten

• 1 kop quinoameel
• 1 kop bloem
• 1/2 kop bruine suiker
• 1/4 kop kristalsuiker
• 1 el bakpoeder
• 1 theelepel gemalen gember
• 1/4 theelepel nootmuskaatpoeder
• 2 eieren
• 2 centimeter gember, fijn in blokjes gesneden
• 1 kop volle melk
• 1 theelepel zout
• 1/4 kop olijfolie
• 1 theelepel vanille
• 1 peer, snijd ze in plakjes van 1/4 inch
• Schil van een citroen

Hoe te maken

• Neem een ​​grote kom en meng er meel, kruiden, zout en bakpoeder in.
• Neem een ​​kleinere kom en klop de eieren een tijdje en voeg dan melk, suiker en olie toe en klop opnieuw.
• Doe alle droge ingrediënten in dit mengsel en meng goed.
• Voeg citroenschil, gember en peren toe en meng goed.
• Verwarm de oven voor op 400 graden
• Bereik het beslag en vul het muffinblikje. Vul het beslag met een perenplak en strooi wat bruine suiker.
• Bak 20 minuten of tot het klaar is.

2. Pumpkin Muffin With Bran

Dit recept is een geweldige manier om de hongerpijn van uw kind te stillen, omdat de toegevoegde dosis vezels uw kind mogelijk voller maakt.

ingrediënten

• 1 1/2 kop volkoren granen
• 1 groot ei
• ¾ kopje gepureerde pompoen
• 1 kop karnemelk
• 1 kop rozijnen
• 1/4 kop plantaardige olie
• Driekoppige suiker
• 1 ¼ kopje bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepels zuiveringszout
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 kop kokend water

Hoe te maken

• Doe in een grote kom ½ kopje graan en giet er kokend water en olie in. Meng goed en houd opzij.
• Als het mengsel is afgekoeld, voeg je pompoenpuree, eieren, suiker en overgebleven graan toe.
• Neem een ​​kleine kom en meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg dit droge mengsel toe aan het mengsel van zemelen.
• Voeg karnemelk en rozijnenmengeling toe.
• Verwarm de oven voor op 400 graden en smeer de muffinvorm in.
• Schep het beslag op de pan en giet het in de ovenschaal en kook 15 tot 20 minuten of tot het gaar is.

3. Apple Muffins met Quinoa

Dit is een lekker recept met appels en quinoa en kan worden gebruikt als een ideaal idee voor een lunchtrommel voor je kind.

ingrediënten

• 2 stokken zachte boter
• 1 kop bloem
• 1 appel, in blokjes gesneden
• 2 eieren
• 1 kop quinoameel
• 1 kop turbinado suiker
• 1 1/2 theelepels vanille-essence
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1/4 gedroogde veenbessen, fijngehakt
• 1/4 kopje rozijnen, gehakt
• schil van 1 sinaasappel

Hoe te maken

• Neem een ​​grote mengkom, voeg boter toe en klop het een paar minuten goed door tot het donzig en licht is.
• Voeg een voor een suiker, eieren, vanille en sinaasappelrasp toe.
• Zeef bloem, bakpoeder en zout samen. Voeg dit langzaam toe aan het natte mengsel.
• Verwarm de oven voor op 375 graden en vet de muffinschaal in.
• Schep het beslag uit en vul de muffinschaal.
• Bak gedurende 25-30 minuten.

4. Bosbessenmuffins met vlas en zemelen

Voeg wat gezonde draai aan je gewone bosbessenmuffins met vlas en zemelen.

ingrediënten

• 1 kop haver
• 2 kopjes bloem
• 1-pint bosbessen
• 1 kop lijnzaadmeel
• ½ suiker
• 1 kop yoghurt
• 2 eieren
• ½ kopje olie
• 1 theelepel vanille-extract
• ½ honing
• 1 en ½ tl bakpoeder
• ½ theelepel baking soda
• ½ theelepel zout

Hoe te maken

• Meng haver en water en houd opzij.
• Meng het meel, zout, bakpoeder en bakpoeder samen.
• Meng in een aparte kom eieren, honing, suiker, olie, vanille, vlasmeel en olie.
• Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel en meng goed.
• Verwarm de oven voor op 350 graden
• Bak gedurende 20-25 minuten.

5. Banaan Wortel Muffin

Dit bananenwortelrecept kan worden gemaakt als een geweldige ontbijtoptie voor je kind.

ingrediënten

• 1 geprakte banaan
• ½ kopje geraspte wortels
• 2 kopbloem
• 3 eieren
• ½ theelepel baking soda
• ½ theelepel bakpoeder
• ¾ Bekerboter
• ¾ kopje suiker
• ½ theelepel zout

Hoe te maken

• Verwarm de oven voor op 350 graden
• Meng banaan, wortels, eieren, boter en suiker samen.
• Meng het meel, zout, bakpoeder en bakpoeder apart bij elkaar.
• Meng het natte en droge mengsel samen.
• Schep het mengsel op en doe het in de ovenschaal en kook gedurende 20-25 minuten.

6. Courgette en zemelenmuffin

Dit is een van de beste groentemuffins voor peuters, waar je kind heel goed van zal genieten.

ingrediënten

• 1 kopje zemelen
• 1 ½ bloem
• 1 ei
• 1 kop yoghurt
• ¼ kopje olie
• 1 kopsuiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• 1 kop geraspte courgette
• ½ theelepel nootmuskaatpoeder
• 1 kop kokend water
• 1 theelepel zout

Hoe te maken

• Week enige tijd zemelen in het kokende water.
• Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom.
• Neem ei, olie en suiker in een aparte kom en meng goed. Voeg courgette, yoghurt, zemelen en nootmuskaat toe aan het mengsel.
• Voeg het bloemmengsel langzaam toe en klop alle ingrediënten goed.
• Schep het mengsel in de ovenschaal en bak 25 tot 30 minuten.

7. Pindakaas en zemelmuffins

Dit is een van de beste high-protein muffinrecepten voor kinderen.

ingrediënten

• 1 ½ kopje zemelen granen
• ½ kopje pindakaas
• 1 ¼ kopje bloem
• ¼ kopje boter
• ½ kopje suiker
• 1 ei
• 1 ½ kopje melk
• 1 el bakpoeder

Hoe te maken

• Week zemelen in melk gedurende 10 minuten en voeg dan pindakaas toe en meng goed.
• Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder en suiker. Voeg zemelenmengsel, ei en boter toe en meng goed.
• Verwarm de oven voor op 400 graden en smeer de muffinvorm in.
• Vul het muffinblik met het beslag en kook gedurende 20 tot 25 minuten.

8. Sinaasappel- en gembermuffins

Geef dit muffinrecept een gezonde draai door olijfolie toe te voegen.

ingrediënten

• 1 ½ kopje bloem
• 2 eieren
• ½ kopje suiker
• ¼ kopje yoghurt
• ¾ kopje olijfolie
• ¼ kopje gekristalliseerde gember, fijngehakt
• 2 theelepels bakpoeder
• 2 tl azijn
• 1 sinaasappelschil

Hoe te maken

• Verwarm de oven voor op 350 graden
• Meng bloem, bakpoeder en zout.
• Meng de suiker en de eieren met een aparte kom tot een luchtige massa. Voeg azijn, gember, yoghurt, olijfolie en sinaasappelschil toe. Voeg dit toe aan het bloemmengsel.
• Bak gedurende 15 tot 20 minuten.

9. Squash Muffins

Dit is een lekker muffinrecept met squash, waar je kind zeker van zal genieten.

ingrediënten

• 1 kop bloem
• ½ cup squash puree
• ¼ kopje melk
• ½ kopje boter
• ½ kopje suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel bakpoeder

Hoe te maken

• Verwarm de oven voor op 350 graden
• Meng de bloem en het bakpoeder
• Meng boter, suiker, melk, eieren, pureer de pompoen in een aparte kom.
• Meng het bloemmengsel in het eimengsel.
• Schep de muffinmix op en vul de ovenschaal, kook 15 tot 20 minuten

10. Walnut Raisin Muffins With Bran

Dit is een nootachtig muffinrecept voor je kind.

ingrediënten

• 1 kop bloem
• ½ kopje zemelen
• ½ kopje melk
• 3 eieren
• ¾ Bekerboter
• ¾ kopje suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ kopje walnoten en rozijnen

Hoe te maken

• Verwarm de oven voor op 350 graden
• Meng bloem en bakpoeder. Week zemelen gedurende 10 minuten in melk.
• Neem een ​​andere kom en meng, eieren, suiker, boter en zemelen mix.
• Voeg walnoten en rozijnen toe en meng goed.
• Bak de mix 15 tot 20 minuten.

De hierboven genoemde zijn enkele eenvoudige en gezonde muffinrecept voor je kind. U kunt wijzigingen aanbrengen als de wens en voorkeur van uw kind.