10 recepten voor gezonde soep voor kinderen
Inhoud:
Er is niets meer kalm en gezellig dan genieten van een kom warme soep die in je bed wordt geknuffeld. Bovendien vormen soepen een cruciaal onderdeel van het dieet en zijn ze ook geweldig voor kinderen. Kippensoep voor kinderen wordt altijd aanbevolen wanneer een kind zich onwel voelt. Hier zijn wat leukere en interessantere soeprecepten die de smaakpapillen van je kind en die van jou kunnen stimuleren.
Makkelijke en heerlijke soeprecepten voor kinderen
Hier zijn enkele eenvoudige soeprecepten waar kinderen dol op zouden zijn.
1. Tomaat en cheddar soep
Wat je nodig zult hebben
- Boter
- Melk
- Cheddar kaas
- Suiker
- Plantaardige bouillon of kippenbouillon, zoals gewenst
- Zwarte peper poeder
- Olijfolie
- Selderij
- Knoflook
- Gele ui
- tomaten
- Zout
Hoe het te maken
- Neem een ​​pan en voeg er olie aan toe. Laat het op middelhoog vuur staan ​​tot het warm genoeg is.
- Voeg knoflook, uien en bleekselderij toe en kook een paar minuten.
- Voeg tomaten en bouillon toe aan het mengsel. Strooi er zout, peperspoeder en suiker overheen.
- Meng het goed en laat het 8-10 minuten op het vuur staan.
- Doe het hele mengsel in een blender en mix het heel goed samen.
- Giet het gemengde mengsel terug in de pot en voeg er melk, boter en kaas aan toe.
- Giet het ten slotte in een kom en serveer het nadat je wat Cheddar-kaas hebt toegevoegd.
2. Meng groentesoep
Wat je nodig zult hebben
- Gepelde wortel in kleine blokjes gesneden
- Fijn gehakte kool
- Gepelde aardappel in kleine blokjes gesneden
- Geschilde flessenpompoen met verwijderde zaden, in kleine kubussen gesneden
- Gehakte spinazieblaadjes
Hoe het te maken
- Plaats alles in een snelkookpan. Voeg een kwart kopje water toe en druk alles samen.
- Leg ze later allemaal in een blender en mix het samen tot een puree.
- Zeef deze puree in een kom. Voeg wat water toe aan dit mengsel, indien nodig om een ​​zekere consistentie te bereiken.
- Verwarm dit mengsel op een middelhoog vuur en serveer dan in een kom.
3. Chicken Noodle Soup Braadpan
Wat je nodig zult hebben
- Crème van kippensoep
- Water
- Melk
- Knoflook poeder
- Tijm, gedroogd
- Zwarte peper, versgemalen
- Wortelen fijngehakt tot fijne stukjes
- Selderij fijngehakt
- Witte ui in blokjes
- Gekookte en versnipperde kip
- Gekookte en afvoer brede eiernoedels
- Gehakte peterselie
Hoe het te maken
- Bereid je oven voor op ongeveer 400 graden.
- Neem een ​​kom. Voeg de kippensoeproom, water of melk toe, zoals gewenst, groenten en andere kruiden en smaakmakers. Meng het goed.
- Neem een ​​ovenschotel. Vouw de kip en de noedels erdoor en giet het in de schaal.
- Plaats dit in de oven en bak het ongeveer 20-25 minuten. De groenten moeten dan zacht zijn.
- Haal het gerecht eruit en garneer het met wat peterselie. Het is klaar om te worden geserveerd.
4. Bloemkoolsoep
Wat je nodig zult hebben
- Boter
- Fijn gesnipperde ui
- Grote bloemkool in stukjes gesneden
- Gepelde aardappel in kleine blokjes gesneden
- Groentebouillon
- Melk
- In blokjes gesneden gerijpte cheddarkaas
Hoe het te maken
- Neem een ​​pan en verwarm hierin boter. Leg de ui en kook het terwijl je het roert.
- Voeg als het zacht is, de aardappel, bloemkool, melk, groentebouillon en andere kruiden toe. Kook het een keer en laat het dan op een middelhoog vuur sudderen gedurende ongeveer een half uur. Tegen die tijd zal de bloemkool zacht zijn en aardappelen klaar om te breken.
- Doe het mengsel in een blender en mix het samen tot een dikke consistente soepcrème. Voeg wat meer melk toe om het te verdunnen, indien nodig. Giet het mengsel in mokken, voeg wat kaaswelpen toe en serveer warm.
5. Kokos en linzensoep
Wat je nodig zult hebben
- Olijfolie
- Peper poeder
- Citroensap
- Spinazie
- linzen
- Kokosmelk
- Water
- Groentebouillon
- Tomatenpuree
- Ui
- Wortels
- Knoflook
- Gember
- kerrie poeder
- Kaneel
- Komijn
- Zout
Hoe het te maken
- Neem een ​​pan en voeg er olie aan toe. Verwarm het op middelhoog vuur. Voeg uien en wortels toe en bak het tot ze zacht zijn. Volg het door gember, knoflook en andere kruiden toe te voegen. Roer continu en laat het nog een paar minuten koken.
- Giet de tomatenpuree erop en roer nog een beetje. Voeg kokosmelk, groentebouillon, water en linzen toe en laat het ongeveer een half uur op middelhoog vuur pruttelen. Voeg wat spinazie toe en laat het meer koken.
- Giet het hele mengsel in een blender en mix het goed samen tot het glad is. Giet het terug in de pan en verwarm het opnieuw terwijl je citroensap, peperpoeder en zout toevoegt.
- Giet dit in kommen wanneer het warm is en serveer het.
6. Kip en rijst citroensoep
Wat je nodig zult hebben
- Extra vergine olijfolie
- Dungesneden groene uien
- Gekookte witte rijst
- Kippenbouillon
- Blokjes bleekselderij
- In blokjes gesneden wortelen
- Gehakte uien
- Gehakte knoflooktenen
- Citroensap en schil
- Zwarte peper, versgemalen
- Kipblokjes
- Zout
Hoe het te maken
- Neem een ​​grote pot en voeg er olie aan toe. Plaats het op een gemiddelde vlam en laat het opwarmen.
- Voeg stukjes kip toe met wat zout, peper en citroenschil. Laat de kip aan alle kanten een bruinachtige kleur krijgen tijdens het koken gedurende een paar minuten.
- Voeg ui en knoflook hieraan toe en bak een paar minuten, onder roeren en krassen op de basis. Voeg wortels en bleekselderij toe en kook een paar minuten tot ze zacht zijn. Voeg meer zout toe als dat nodig is.
- Voeg daar later de kippenbouillon aan toe, samen met citroensap en rijst en laat het mengsel een paar minuten op middelhoog vuur pruttelen. Voeg de groene uien toe voordat u het van het vuur haalt.
- Giet het in kommen en garneer met citroenschil alvorens te serveren.
7. Wortel en honingsoep
Wat je nodig zult hebben
- Boter
- Zure room of yoghurt
- Gesneden prei
- Groentebouillon
- Gehakte wortels
- Laurierblad
- Honing
- Gedroogde chili vlokken
Hoe het te maken
- Neem een ​​pan en plaats deze op middelhoog vuur. Voeg er boter aan toe en laat het goed smelten.
- Leg de gesneden prei in de pan en bak een paar minuten. Voeg als ze zacht worden honing, chili vlokken, wortels en laurier toe. Bak het nog een paar minuten.
- Giet de groentebouillon in de pan en verhoog de hitte om het te laten koken. Eenmaal gekookt, laat het sudderen en laat het ongeveer een half uur op matig vuur staan.
- Giet het later in een blender en mix het samen tot het een soep-achtige consistentie krijgt. Plaats het opnieuw in de pan en verwarm het mengsel opnieuw.
- Om te serveren, giet de soep in kommen of mokken en bedek het met zure room of yoghurt.
8. Taco Soep
Wat je nodig zult hebben
- uien
- Kaas
- Peper poeder
- Knoflook
- Zwarte bonen
- Kippen bouillon
- Tarwe Ale
- Groene pepers
- Komijn
- Tomatensaus
- Vlees
- Zout
Hoe het te maken
- Neem een ​​fornuis en leg er ui, knoflook, groene pepers, komijn, zwarte bonen en chilipoeder in. Leg de stukken vlees boven deze items. Giet de tomatensaus, het tarwebier en de bouillon over dit arrangement.
- Bedek het fornuis en laat het koken op laag vuur totdat de stukjes vlees binnenin zacht worden.
- Voeg als je klaar bent wat zwarte peperpoeder toe. Giet het in kommen, garneer met wat mooie kaas en serveer warm.
9. Minestrone voorjaarssoep
Wat je nodig zult hebben
- Extra vergine olijfolie
- Gehakte peterselie
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Citroensap
- Bevroren erwten
- Gehakte gele ui
- Gehakte wortels
- Gehakte courgette
- Pasta
- Asperges met uiteinden bijgesneden
- Groentebouillon
- Oude wereld saus
- Zwarte peper, versgemalen
- Water
- Zout
Hoe het te maken
- Neem een ​​pot en plaats deze op een gemiddelde vlam. Voeg olie toe en laat het opwarmen.
- Voeg uien en wortels toe en laat ze ongeveer tien minuten koken tot ze zacht zijn. Voeg courgettestukjes toe en kook nog een paar minuten.
- Voeg wat zout en peper toe samen met de traditionele saus, gevolgd door de plantaardige bouillon en water. Roer dit hele mengsel door en verhoog de vlam om hem te laten koken. Eenmaal gekookt, laat het sudderen.
- Voeg asperges en pasta toe onder roeren en kook ongeveer 10-12 minuten. De hoeveelheid vloeistof moet verminderen en pasta moet zowel stevig als zacht zijn.
- Voeg ten slotte erwten toe en kook een paar minuten. Verwijder de vlam en voeg er citroensap aan toe. Roer het goed om het te mengen en giet het in kommen. Voeg de Parmezaanse kaas en peterselie erover toe en serveer warm.
10. Zoete aardappelsoep
Wat je nodig zult hebben
- Zoete aardappelen
- Gehakte peterselie
- Rijstmelk
- Cashew cream
- Kruidenmengsel
- Spinazie
- Kaneelpoeder
- Nootmuskaat poeder
- Peper poeder
- Zout
Hoe het te maken
- Neem de zoete aardappelen en bak ze goed. Snijd de gebakken aardappelen in twee, schil ze en pureer ze dan samen.
- Neem eens een puree en neem een ​​pot en voeg ze toe. Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat het samen op middelhoog vuur garen tot het suddert. Het mengsel zal dan dik en soepel zijn. Serveer het warm.
Deze variëteiten van kip- en groentesoep voor kinderen zijn de beste opties om een ​​leuk feest of zelfs een maaltijd te begeleiden. Gevuld met voeding en geweldig om te proeven, laten deze soepen je kinderen vragen om meer.