Tofu en Oats Burger

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Deze snel op te zetten tofu- en haverburger heeft weinig vet en veel vezels. Het is een gezondere en een interessante optie voor uw kinderen tiffin en is ook veelzijdig genoeg om te worden gemaakt voor een verjaardagsfeestje. Deze kunnen een perfecte no-puss snack zijn wanneer je op reis bent. Deze hamburgers zijn perfect voor een licht avondmaal en zullen de smaakpapillen van je kieskeurige tiener zeker naar de zin maken.

serveert	Voorbereidingstijd	Kooktijd
6 mensen	25-30 minuten	15-20 minuten

ingrediënten

Voor de Tossed Salad

• 1 eetlepel uien, in plakjes
• 1 eetlepel kool, julienned
• 1 eetlepel capsicum, julienned
• ½ theelepel chaat masala
• ½ theelepel rode chilipoeder

Voor de Tikki

• 1 aardappel, gekookt
• 30 g tofu (soja paneer)
• 1 theelepel gember-chili pasta
• 1 eetlepel wortelen, geraspt
• 1 eetlepel erwten, gekookt
• ½ tl volkoren mosterd
• 1 theelepel korianderblaadjes, gehakt
• 1 eetlepel haver voor coating
• 1 theelepel olie
• Zout en peper naar smaak

anderen

• 1 volkoren hamburgerbroodje
• 1 iceburg slablad

Methode

Voor de salade

Stap 1

Gooi de juliennedgroenten met de kruiden en laat ze 10 minuten marineren.

Voor de Tikki

Stap 1

Pureer de aardappel met de schil. Voeg er gecrashte tofu, geraspte wortels en gekookte erwten aan toe.

Stap 2

Breng op smaak met gember-knoflookpasta, zout, peper en volkoren mosterd.

Stap 3

Meng goed en vorm een ​​pasteitje.

Stap 4

Leg de haver in een bord en bedek de tikki aan beide kanten.

Stap 5

Kook op een pan met anti-aanbaklaag met 1 theelepel olie aan beide kanten bruin.

Hoe verder te gaan

Stap 1

Snijd het broodje burger doormidden en roosteer het licht. Breng indien nodig boter aan.

Stap 2

Plaats een slablad op het onderste broodje gevolgd door de tofu-haver tikki.

Stap 3

Top de tikki met salade

Stap 4

Bedek met de bovenste knot, plaats een tandenstoker en serveer met ketchup en aardappelpartjes.

Voedingswaarde-informatie

202 Kcal4, 7 g5, 1 g35, 5 g32 mg27 mg780 mg

calorieën

eiwitten

Totaal vet

Totaal koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium