Tofu Lettuce Tomato Sandwich

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

De tofu-tomatensandwich is een gezonde snack voor snelle fixatie. De tofu biedt al het eiwit dat je per dag nodig hebt. Tomaten zijn rijk aan vitamine A en C en houden ons zacht en soepel. De tomaat-tofu sandwich is eenvoudig te bereiden.

VoorbereidingstijdKooktijd5-10 minuten5-7 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• 200 g Tofu (uitgelekt en afgespoeld)
• 2 el opgehangen wrongel
• 4 sneetjes tarwebrood (geroosterd)
• 2 stuks slablad
• 1 tomaat (in plakjes)
• 1/2 theelepel olie
• 1/2 el mosterdsaus
• 1/2 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel olie
• 1/2 theelepel tobasco-saus

Methode

Stap 1

Verwarm de oven voor op 475 ° F. Vet een bakplaat in met olie.

Stap 2

Meng mosterd, sojasaus en 1/4 theelepel tobasco-saus in een kleine kom.

Stap 3

Snijd tofu kruisgewijs in twee stukjes van 1/2-inch dik. Dep droog met een papieren handdoek en leg deze op de voorbereide bakplaat.

Stap 4

Spreid met een lepel de helft van het mosterdmengsel aan de ene kant van de tofu. Keer de plakjes om en verdeel het overgebleven mengsel aan de andere kant.

Stap 5

Bak de tofu 20 minuten.

Stap 6

Meng de wrongel met de resterende 1/2 theelepel tobasco in een kleine kom.

Stap 7

Verspreid het mengsel op geroosterd brood. Verdeel de tofu, sla en tomaat over 2 sneetjes toast en leg de resterende toast op 2 boterhammen. Snijd de helft in en serveer.

Voedingswaarde-informatie

255 K cal17, 1 g7, 35 g27, 6 g

calorieën

eiwitten

Dik

koolhydraten