Thepla

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Dit is een traditioneel Indiaas recept, wat gebruikelijk is in Indiase huishoudens. Makkelijk te bereiden, voedzaam en smakelijk, dit zijn de drie kwaliteiten waarvoor het zeer gewild is. Thepla is een eiwitrijke snack die als zodanig kan worden gegeten, of met een groentepreparaat.

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten5-10 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• 1 ¼ kopje Atta (volkoren meel)
• 2/3 kopje Besan (grammeel)
• 1 kopje methibladeren gehakt
• 1 theelepel rode chilipoeder
• 3 el olie
• Zout naar smaak

Methode

Stap 1

Meng atta, besan, gehakte methibladeren, zout, rode chilipoeder.

Stap 2

Voeg water toe om half hard deeg te maken, kneed het goed en laat het 10 minuten rusten.

Stap 3

Verdeel in 8 gelijke porties.

Stap 4

Rol elke portie uit en kook aan beide kanten op een hete pan, met een beetje olie.

Stap 5

Kook tot het licht aan beide kanten bruin is.

Stap 6

Serveer warm met kwark of boter

Voedingswaarde-informatie

Presenteren: 1 (50 gm)

127Natrium206 mg5 gKalium154 mg1 gTotaal koolhydraten17 g0 gVoedingsvezels3 g0 gsuikers1 g0 gEiwit4 g1 mgVitamine A0%0%Vitamine C0%0%

calorieën

Totaal vet

Verzadigd

Meervoudig onverzadigde

Enkelvoudig onverzadigde

Trans

cholesterol

Calcium

Ijzer

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.
Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.