Zaagselpudding / Serradura

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingsinformatie

'Serradura' aka zaagselpudding is een Portugees zoet genot. Het bestaat uit afwisselende lagen poederkoekjes en gearomatiseerde room. De gepoederde theekoekjes geven het een zaagselachtige look, waar het gerecht zijn naam aan ontleent. Het beste aan dit dessert is dat het er geweldig uitziet en slechts een paar ingrediënten nodig heeft om het te maken. Voor de beste smaak moet het minstens 4-5 uur vóór het serveren worden gemaakt; de nacht is nog beter.

VoorbereidingstijdKooktijd15 - 20 minuten0 minuten

serveert

6 mensen

ingrediënten

• 100 g Marie-koekjes
• 300 ml crème
• 1 eetlepel butterscotch siroop
• 100 ml gecondenseerde melk
• 1 theelepel vanille-extract
• Cacaopoeder voor afstoffen

Methode

Stap 1

Poeder de Marie-koekjes fijn in een mixer-molen. Opzij zetten.

Stap 2

Klop de room tot hij een zachte piek vormt. Voeg de butterscotch-siroop, gecondenseerde melk en vanille-extract toe. Klop opnieuw en vul het in een spuitzak.

Stap 3

Neem 6 portieverpakkingen en spuit een laag slagroom met gearomatiseerde slagroom, gevolgd door een laag poederkoekjes. Herhaal de lagen met de crèmelaag als de bovenste laag.

Stap 4

Koel het minstens 6 uur. Het is het beste om het de avond voor de dag van serveren te maken.

Stap 5

Vlak voor het serveren wat cacaopoeder bestrooien. Serveer en geniet ervan!

Voedingsinformatie

173 K cal3, 5 g6.3 g25, 6 g15 mg82 mg

96 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip: in plaats van Marie-koekjes, probeer Choco-chip cookies te gebruiken voor een heerlijke variatie.