Rijstmelk voor baby's en peuters - is het een gezonder alternatief?

Inhoud:

In dit artikel

• Wat is rijstmelk?
• Voedingswaarde van rijstmelk
• Is rijstmelk veilig voor baby's en peuters?
• Voordelen van het geven van rijstmelk aan uw kind
• Mogelijke risico's van het geven van rijstmelk aan baby's en peuters
• Hoe rijstmelk te maken?
• Andere alternatieven voor koeienmelk die veilig zijn voor kinderen

Veel moeders vragen zich af of er een goed alternatief is voor de formule die aan hun baby's kan worden gegeven. Sommige kinderen vinden koemelk onverteerbaar. Bepaalde andere kinderen zijn allergisch voor koemelk. In dergelijke gevallen worstelen moeders met wat ze kunnen mixen in de ontbijtgranen van hun baby of wat ze moeten geven met hun avondmaaltijd. Sommige ouders doen het met amandel- of sojamelk, maar er zijn nog anderen die allergisch kunnen zijn voor noten en soja. In dit artikel bespreken we rijstmelk als een veganistische, lactosevrije optie voor uw kinderen. Lees verder om de voordelen en bijbehorende risico's van rijstmelk te begrijpen.

Wat is rijstmelk?

Rijstmelk is gemaakt van rijstkorrels. Het wordt verkregen door rijst door een molen te laten lopen en vervolgens diffusie te gebruiken om de korrels na het persen te verwijderen. De andere optie is rijstmeel te gebruiken met eiwit van bruine rijst. Rijstmelk heeft een van nature zoete smaak die afkomstig is van de omzetting van koolhydraten in suikers. Rijstmelk bestaat voornamelijk uit koolhydraten zoals rijst dat ook doet. Rijstmelk voor een kleuter met melkallergie is een veilig en welkom alternatief gebleken.

Voedingswaarde van rijstmelk

Rijstmelk heeft de hoogste hoeveelheid koolhydraten, suikers en calorieën in vergelijking met andere soorten melk (behalve koemelk). Elke kop rijstmelk bevat de volgende voedingswaarde:

calorieënsuikersTotaal koolhydratenEiwitTotaal vet12010 g22 g0 g2 g

Artikel

Ongezoete rijstmelk

Tabelbron: //www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice

Is rijstmelk veilig voor baby's en peuters?

Hoewel rijstmelk een veilige optie kan zijn voor kinderen met allergieën, is het geen gezonde aanbeveling voor zuigelingen die borstvoeding of flesvoeding moeten krijgen. Rijstmelk is een van de weinige soorten melk die waarschijnlijk geen allergieën veroorzaken. Het is echter geen bron van calcium of vitamine B12 omdat het melk op basis van planten is. Ouders die geen andere melkopties voor hun peuters hebben, moeten beslist kiezen voor rijstmelk, terwijl de aanbeveling van deskundigen is om af te wisselen met betere bronnen van vet en voeding.

Voordelen van het geven van rijstmelk aan uw kind

Hier zijn enkele bekende voordelen van rijstmelk:

• Rijstmelk is het minst allergene alternatief omdat het lactosevrij is en het risico op noten niet bevat. Rijstmelk voor een peuter met een melkallergie is een veilige optie, en het laat je doorgaan met een of andere vorm van melk in het dieet van je kind.

• Het is zoeter dan andere melkalternatieven vanwege het suikergehalte.

• Het kan gemakkelijk worden versterkt met vitamines en calcium.

• Het is een veganistische bron van melk.

• Het heeft absoluut geen cholesterol en is een van de beste opties voor niet-vette melk.

• Het is een geweldige remedie om diarree te behandelen, omdat kinderen met diarree geen zuivelproducten kunnen krijgen. Rijstmelk voor diarree is een veilig voedsel dat gemakkelijk door uw baby kan worden verteerd.

Mogelijke risico's van het geven van rijstmelk aan baby's en peuters

Hoewel rijstmelk een niet-allergene soort melk is, heeft het ook enkele potentiële risico's.

• Rijstmelk heeft geen eiwitten en is niet de ideale vervanging voor koemelk. Kinderen krijgen meestal een gezonde dosis eiwit met hun dagelijkse glas koemelk, wat ze misschien mislopen met rijstmelk.

• Rijst als product bevat anorganisch arseen. Hoewel het bij oudere kinderen en volwassenen geen reden tot bezorgdheid is, kan rijstmelk met arsenicumgehalte de ontwikkeling van de hersenen van uw baby beschadigen. Bruine rijst bevat vooral meer arseen in vergelijking met witte rijst.

• Rijstmelk bevat meestal zout, water, olie en rijst. Het heeft geen voeding zoals ijzer of sporenelementen.

• Kinderen (meestal jonger dan 2 jaar) hebben volledig vet in hun melk nodig, maar rijstmelk heeft geen vetgehalte.

• Omdat het veel koolhydraten en suikers bevat, kan het niet worden gebruikt voor kinderen met juveniele diabetes.

• Geen alternatieve melkbron wordt aanbevolen voor baby's jonger dan 12 maanden, met name rijstmelk, omdat het van zeer weinig voedingswaarde is en kan leiden tot mogelijk onherstelbare voedingstekorten.

Hoe rijstmelk te maken?

Rijstmelk kan voor vele doeleinden worden gebruikt, zoals in smoothies, ontbijtgranen, voor koken, bakken en voor drinken. Hier is een eenvoudige methode om rijstmelk thuis voor te bereiden voor kinderen. Dit recept levert 8 kopjes rijstmelk op. Je kunt dit drankje thuis versterken door calciumpoeder of andere supplementen te mengen zoals je wilt.

Wat je nodig zult hebben

• Gekookte bruine rijst - 1 kop
• Water - 4 kopjes
• Honing - 1 eetlepel
• Smaakstof; bijv .: vanille- ½ tl
• Snufje zout

Hoe voor te bereiden

• Kook de bruine rijst met een snufje zout volgens de instructies op de verpakking.
• Meng de gekookte bruine rijst en al het water met smaakstof en zoetstof.
• Meng het op een hoge stand tot het water er wit uitziet.
• Zeef goed, met een mousseline doek of een fijne zeef om de korrels te scheiden.
• Bewaar het in de koelkast voor toekomstig gebruik.

Andere alternatieven voor koeienmelk die veilig zijn voor kinderen

Er zijn verschillende alternatieven voor zuivelmelk die veilig kunnen worden gebruikt voor oudere kinderen. Sommige ervan zijn:

1. Amandelmelk

Amandelmelk is gemaakt van gemalen amandelen vermengd met water. Amandelmelk is een goede bron van vitamine A, zij het een slechte bron van calcium en eiwit. Het is lactosevrij en arm aan calorieën.

2. Sojamelk

Sojamelk is afkomstig van sojabonen. Net als andere plantaardige melk is het geen goede bron van vitamine B12. Het bevat echter eiwitten, vetten en koolhydraten. Het is cholesterolvrij en bevat weinig verzadigde vetten.

3. Kokosmelk

Kokosmelk, gemaakt van kokoscrème en water, is een prachtige bron van vetten, koolhydraten en calorieën. Het is ook een goede optie voor kinderen met notenallergieën.

4. Hennepmelk

Hennepmelk is afgeleid van hennepzaden, die marihuana produceren. Het had een paar goede voordelen, zoals een goede bron van eiwitten en vitamines zijn. Het is ook een prachtige bron van Omega-3 en 6-vetzuren.

Een ouder weet instinctief wat het beste is voor hun baby. Als u echter niet in staat bent uw babykoemelk te geven als gevolg van allergieën, bespreek dan uw opties met de kinderarts van uw baby voordat u hem start met een vervangingsmiddel zoals rijstmelk.

Lees ook: Hoe bruine rijst voor pasgeborenen te bereiden
Hoe rijstwater bereiden voor baby's
Heerlijke Kheer-recepten voor baby's