Pannekoek Fruit Kebabs

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Pannenkoeken zijn een van de meest geliefde ontbijtgerechten voor kinderen. We hebben dus extra inspanningen geleverd om het gezonder, innovatiever en kleurrijker te maken. De pannenkoeken in dit recept zijn gemaakt met volkoren meel en worden geserveerd met de verrukkingen van Nutella en de goedheid van fruit zoals banaan, kiwi en aardbeien. Maak dit voor je kinderen als ontbijt en zie ze het in een mum van tijd verslinden!

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten10-15 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• ½ kopje volkoren meel
• 150 ml magere melk
• 1 el suiker
• Een snufje zout
• 2 tl olie
• 1 ½ theelepel bakvermogen
• 3-4 eetl. Nutella

Fruit zoals vereist

• Gesneden aardbeien
• Gesneden Kiwi's
• Gesneden bananen
• Houten spiesjes

Methode

Stap 1

Voeg in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, zout en suiker toe. Maak een gat in het midden en voeg olie toe. Voeg beetje bij beetje melk toe en klop continu. Het beslag moet druppelconsistentie hebben - niet te dik en niet te vloeibaar. Zet gedurende 10 minuten opzij.

Stap 2

Geef na 10 minuten een snelle garde aan het beslag.

Stap 3

Verhit een antikleefpan. Zodra het heet is, zet het vuur op medium. Vet de pan in met een beetje olie en giet een klein schep beslag. Niet verspreiden. Je hebt mini-pannenkoeken nodig met een diameter van ongeveer 2 inch. Je kunt per keer ongeveer 4-5 mini-pannenkoeken maken, afhankelijk van de grootte van je pan.

Stap 4

In een paar seconden zul je bubbels zien verschijnen over de pannenkoeken. Als ze er een beetje gaar uitzien, draai ze dan voorzichtig om. Kook de andere kant een paar seconden en breng over naar een bord.

Stap 5

Herhaal de stap voor de rest van het beslag. Je kunt ook 4-5 grote pannenkoeken met het beslag maken en minipannenkoekjes snijden met een koekjesvorm.

Stap 6

Zodra alle mini-pannenkoeken klaar zijn, smeer je Nutella aan de ene kant van de pannenkoek en bedek je het met een andere pannenkoek. Doe hetzelfde met de rest van de pannenkoeken.

Stap 7

Aan een spies rijg je de sandwich van de pannenkoek, gevolgd door de gesneden fruit zoals getoond in de afbeelding.

Stap 8

Serveer onmiddellijk. Genieten!

Voedingswaarde-informatie

227 K cal5, 5 g10, 0 g42, 4 g3 mg82 mg274 mg

calorieën

eiwitten

Totaal vet

Totaal koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip: vervang de helft van het volkorenmeel door havermeel voor een gezondere versie van dit recept.