Muffins met pindakaas

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Het bakken is de beste, als het gaat om het introduceren van kinderen om te koken. In dit pindakaas-muffinrecept kun je je pre-teen vragen om voor het hele proces te zorgen, terwijl je alleen aanwezig hoeft te zijn om de muffins uit de oven te plaatsen en te verwijderen. Nutritioneel gezien bevatten deze muffins veel proteïnen, selenium en vitamine B6.

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten25-30 minuten

serveert

6 mensen

ingrediënten

• 2 eieren
• 250 ml melk
• 1 banaan, gepureerd
• 50 g pindakaas
• 30 ml plantaardige olie
• 60 ml bevroren appelsapconcentraat
• 100 ml magere melkpoeder
• 250 g bloem
• 10 g bakpoeder
• 5 g baking soda

Methode

Stap 1

Houd de oven voorverwarmen op 350 graden Fahrenheit (180 graden Celsius).

Stap 2

Vraag je kind om een ​​schaaltje te nemen en de eieren erin te breken. Dan moet hij met een vork het ei een beetje slaan.

Stap 3

Meng in een andere kom de melk, gepureerde banaan, pindakaas, plantaardige olie, appelsap, droge melk en de eieren uit de kleine kom. Meng met een menglepel tot het mengsel net romig is. Niet overmixen.

Stap 4

Voeg in dezelfde kom bloem, bakpoeder en bakpoeder toe. Meng opnieuw.

Stap 5

Bekleed een muffinvorm met papieren voeringen of spuit het lichtjes in met een anti-aanbakspray. Lepel in de muffinmix. Vul elke muffinbeker ongeveer 2/3 van zijn capaciteit.

Stap 6

Laat de muffins ongeveer 15 minuten bakken. Test op gaarheid door een mes in een van de muffins te plaatsen. Als het mes er schoon uitkomt, zijn ze klaar.

Stap 7

Haal de muffins uit de bak en laat ze afkoelen op een rooster. Tijd om te genieten!

Voedingswaarde-informatie

350 K cal12.9 g11.7 g49, 4 g60 mg356 mg578 mg

calorieën

eiwitten

Totaal vet

Totaal koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium