Mini Burgers

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Maak al uw kinderfeesten een hit met ons recept van miniburgers. Burgers zijn altijd een hit onder de kinderen en deze mini-hamburgers zullen vooral aantrekkelijk zijn voor kinderen, dankzij de schattigheid! Voeg groenten toe en deze hamburgers zijn ook favoriet van de ouders!

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minutenNA

serveert

4 mensen

ingrediënten

Voor de patty

• 600 g kipgehakt
• 1 eetlepel gember knoflookpasta
• Zout naar smaak
• 1 kop gesnipperde groenten naar keuze
• 1/2 kopje fijngesneden uien
• 1/2 kop gehakte tomaten
• 3/4 kopje broodkruimels
• 1/2 kop maida opgelost in 3/4 kop water
• 2 eieren
• 1 theelepel peper
• 1 pak kip masala
• 1 eetlepel maida
• Olie om te frituren

Voor de burger

• Mini-broodjes
• Mayonaise
• Tomatensaus
• Selderij

Methode

Voor de patty

Stap 1

Kook of kook kip met zout, kurkumapoeder en chilipoeder.

Stap 2

Giet het water af en versnipper de kip fijn of maal het in een blender zonder water.

Stap 3

Meng in een kom de kip, kip masala, peper, zout, geraspte groenten (of fijngehakt), ui, tomaten, gember-knoflookpasta en maida goed. Dit moet dik en droog zijn maar moet ook goed bij elkaar passen.

Stap 4

Maak ballen uit dit mengsel en dep in een vlak rond pasteitje.

Stap 5

Klop nu de eieren in een kom. In een andere kom de broodkruimels klaar houden en in een andere kom de maida in water laten oplossen.

Stap 6

Verhit de olie in een pan om de pasteitjes te bakken en houd ze klaar.

Stap 7

Kies nu een pasteitje, dompel het in de eieren, gevolgd door maida en dan de broodkruimels.

Stap 8

Laat het in de olie vallen en bak tot de pastei een donker goudbruin wordt.

Voor hamburger

Stap 9

Plaats het pasteitje tussen de broodjes en verdeel de mayonaise.

Stap 10

Leg een plakje tomaat, komkommer, ui of groenten naar keuze.

Stap 11

Steek een tandenstoker door de burger om hem op zijn plaats te houden en te serveren.

Voedingswaarde-informatie

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip : * Voeg voor het frituren ongeveer 10 gram vet per portie toe aan 9 Kcal / g vet.