Milde vis Curry

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Een recept voor viscurry is favoriet bij alle leeftijdsgroepen. Zorg er bij het voeden van uw baby of peuter echter voor dat hij / zij geen bewezen zeevruchtenallergieën heeft. Voer vis die heel voorzichtig aan je baby wordt gevoerd. Niet alleen de botten, maar kwikniveaus en allergenen zijn reden tot bezorgdheid. Blijf bij vissen zoals kabeljauw, tong, bramen, die weinig kwik bevatten en relatief veilig zijn om je kind te voeden. Dit milde curryrecept is speciaal ontworpen voor baby's en peuters.

VoorbereidingstijdKooktijd10-15 minuten15 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• Gewassen, schoongemaakte en gesneden vis (kabeljauw, tong of pomfret)
• 1 ui fijngesneden
• 1 tomaat gehakt
• 1 kop kokosmelk
• Zout naar smaak
• 1/2 theelepel (theelepel) kurkumapoeder
• 1 theelepel olie
• 1 takje currybladeren
• 1 theelepel mosterdzaad

Methode

Vis schoonmaken

Stap 1

Verwijder de schubben van de vis, sla goed uit.

Stap 2

Snijd de vis in de gewenste grootte en was 2 tot 3 keer totdat het water helder is.

Stap 3

Boen de vis met een beetje steenzout en kurkuma en laat 15 minuten rusten. Was opnieuw grondig.

Curry bereiden

Stap 1

Verwarm de olie in een pan en laat de mosterdzaadjes erin vallen.

Stap 2

Laat de zaden knetteren, bak de uien en kerrie de bladeren in dezelfde pan.

Stap 3

Voeg vervolgens de tomaten toe en bak nog een minuut.

Stap 4

Zodra de tomaten slap worden, giet de kokosmelk.

Stap 5

Laat de kokosmelk op een middelhoog vuur aan de kook komen.

Stap 6

Laat de vis één voor één in deze jus vallen en sluit de pan met een deksel. Laat de vis goed koken.

Stap 7

Als de vis klaar is, verwijder je hem op een bord en ontgrond je hem grondig.

Stap 8

Pureer de gekookte vis met je vingers en meng met puree.

Stap 9

Meng de jus met de puree en het vismengsel om je kleintje te voeren.

Voedingswaarde-informatie

209 K cal13, 3 g14, 4 g5, 8 g

19.3 mg

337 mg105 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tips:

• Vergeet niet om de vis goed te wassen en in te dikken, omdat microben in de vis schadelijk kunnen zijn voor uw baby.
• Voeg voor het frituren ongeveer 10 gram vet per portie toe aan 9 Kcal / g vet.
• Voor oudere baby's en volwassenen hoeft de vis niet gepureerd te worden. En je kunt het een beetje meer opfleuren.