Masala Pasta

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

De naam Masala Pasta geeft een zeer comfortabele Indiase toets aan een Italiaans recept. Kinderen zullen de vorm anders vinden en zullen zeker van hen houden. Voeg veel verse groenten toe en maak het smakelijker, bevredigender en voedzamer ook!

VoorbereidingstijdKooktijd10 minuten25 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• 1 kop Colavita Farfalle Pasta
• 1 ui
• 1 Tomaat
• 1 el (eetlepel) grote knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel rode chilipoeder (theelepel)
• 1/4 kop wortel, gehakt
• 1/4 kopje groene erwten
• 1/4 kopje capsicum, gehakt
• 1/4 theelepel kurkuma poeder
• 1/2 theelepel masamelpoeder
• 1/4 tl zwarte peper poeder
• Een snufje kasoori methi
• 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
• 2 tl fijngesneden korianderblaadjes
• Zout zoals nodig

Te temperen

• 2 eetlepels Colavita olijfolie
• 2 theelepel jeera / komijnzaad

Methode

• 1 Kook voldoende water in een groot vat. Voeg nadat water kookt Colavita Farfalle pasta toe.
• 2 Roer af en toe om kleven te voorkomen. Een snufje zout toevoegen kan helpen. Het voegt smaak toe en voorkomt plakken.
• 3 Giet de pasta na het garen af ​​in een metalen zeef.
• 4 Kook water en dompel de tomaat een minuut onder of je kunt ook een minuutje koken met de tomaat.
• 5 Haal de tomaat eruit, ren door koud water, pel de schil af. Dit wordt blancheren genoemd.
• 6 Maal de tomaat grof.
• 7 Verhit olie in een kadhai en temper met jeera. Voeg knoflook toe en roer gedurende een halve minuut.
• 8 Bak de fijngehakte ui tot deze transparant is.
• 9 Voeg groenten en de gewenste hoeveelheid zout toe en bak gedurende 2 minuten op middelhoog vuur.
• 10 Voeg gepureerde tomaat, rode chili, garam masala, kurkumapoeder, kasoori methi en Italiaanse kruiden toe.
• 11 Bak totdat de olie is afgescheiden. Voeg als laatste gehakte capsicum toe en bak deze een minuut.
• 12 Voeg gekookte pasta toe aan dit mengsel. Roer goed voor een minuut of twee en voeg ten slotte zwarte peperpoeder toe en garneer met gehakte korianderblaadjes.
• 13 Geniet van je heerlijke Colavita Masala Pasta-gerechten met je familie of vrienden.

Voedingswaarde-informatie

Serveergrootte 1 kop gekookt (2oz)

32513520%42 g 14%2 g 8%1 g7 g10%

calorieën

Calorieën van vet

Totaal vet 15 g

Totaal koolhydraat

Voedingsvezels

suikers

Eiwit

Ijzer

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoeften.

Tips:

• Als je voor kinderen kookt, kun je wat boter mengen, samen met Colavita olijfolie.
• Je kunt ook groenten van je keuze gebruiken zoals broccoli, suikermaïs etc.