Lauki Oats Besan Chila

Inhoud:

In dit artikel

• ingrediënten
• Methode
• Voedingswaarde-informatie

Lauki of fleswachter behoort niet tot de favoriete groenten van het kind. Toch zijn er manieren om het in het voedingspatroon van uw kind op te nemen. Eén zo'n manier is deze smakelijke pannenkoek - we durven te wedden dat niemand zou kunnen raden dat het lauki bevat. Deze niet-zo-geliefde-veggie speelt een andere rol in dit gerecht - het houdt de chila vochtig, zelfs na uren van het maken ervan. We hebben ook haver toegevoegd voor extra vezels, zodat uw kind lang vol blijft. Dus je hebt een ander ideaal lunchboxrecept in je arsenaal!

Voorbereidingstijd

Kooktijd

10-15 minuten10-15 minuten

serveert

2 mensen

ingrediënten

• ¼ kopje kikkererwtenmeel
• 2 eetlepels haver meel
• ¼ kopje geraspte lauki
• 1-2 groene pepers, fijngehakt
• 2 eetlepels gehakte koriander
• ¼ theelepel ajwain
• ½ theelepel venkelzaad
• 1 el olie
• Zout naar smaak
• Snufje baking soda
• Water om het beslag te vormen

Methode

Stap 1

Voeg in een kom alle genoemde ingrediënten toe, behalve olie, geraspte lauki en water. Roer en voeg water toe als u een deeg voor druppelconsistentie wilt vormen. Voeg er geraspte lauki aan toe en roer. Zet 5 minuten apart.

Stap 2

Verwarm een ​​pannenkoekenpan. Motregen kleine olie en smeer het rond het oppervlak.

Stap 3

Laat ¼ tot ½ kopje van het beslag in de verwarmde pan vallen en spreid het zo dun mogelijk in een cirkel. Motregen wat olie aan de zijkanten.

Stap 4

Als de onderkant klaar is, draai je hem om en kook hem aan de andere kant. Als je klaar bent, haal je het van de pan en herhaal je hetzelfde met de rest van het beslag.

Stap 5

Serveer het met ketchup of groene chutney.

Voedingswaarde-informatie

178 K cal5, 7 g8.8 g19, 9 g4 mg588 mg252 mg

calorieën

eiwitten

vetten

koolhydraten

cholesterol

Natrium

Kalium

Tip: als je geen haver hebt, roer dan wat gerolde haver in meel.