Ik heb geprobeerd om uit de kras Pinterest-waardig peperkoekhuis te maken
Sinds ik een klein meisje was, heb ik gedroomd om een ​​fantastisch peperkoekhuis te maken. Ik keek altijd door kookboeken en homemagazines en gluur naar de prachtige, met snoep bedwelmde peperkoekhuizen. Ik zou plannen maken en lijsten maken van voorraden, maar mijn moeder was niet echt een bakker, dus mijn grootse peperkoekschema's gingen jaar na jaar verloren. Het dichtste dat ik ooit heb gekregen om mijn peperkoekhuisdroom te realiseren, was het maken van krakerwoningen in Graham, volgestapeld om dozen met ingeblikt glazuur op school te melken.
Toen ik eindelijk oud genoeg was en bekwaam genoeg om zelf een groots peperkoekhuis te runnen, was ik de obsessie van mijn kinderkoekjeskoekje grotendeels vergeten. De vakanties als volwassene waren veel drukker, en hoewel ik vaak van plan was om een ​​peperkoekhuis te maken, had altijd iets anders voorrang. Het leek altijd alsof het een project was dat beter kon worden bewaard voor volgend jaar.
Het experiment
Nu ik zelf kinderen heb, zijn mijn peperkoekhuis aspiraties teruggekeerd. Ik heb het gevoel dat ik mijn kerstdromen uit mijn kindertijd via hen zou moeten leven. Mijn oudste is eindelijk op die leeftijd waar hij kan helpen met knutselen, en ik heb mijn affiniteit met Pinterest doorgegeven aan mijn beide oudere kinderen. Dus besloot ik om hen te laten kennismaken met Pinterest om een ​​fantastisch peperkoekhuis te vinden dat we konden recreëren en begonnen in het begin van dit vakantieseizoen (voordat mijn goede bedoelingen alweer voor de wind kwamen).
Blijkt dat het maken van de Pinterest perfect peperkoekhuis moeilijker is dan ik dacht ...
Fase 1: Planning
Mijn favoriete onderdeel van projecten is meestal plannen. Zelfs als kind hield ik ervan om naar alle verschillende opties te kijken en me voor te stellen hoe ik mijn denkbeeldige bakplannen zou uitvoeren. Ik denk dat het komt omdat planning gemakkelijk uitstelgedrag wordt en ik een verschrikkelijke uitsteller ben.
Maar deze keer was de planning niet helemaal aan mij. Ik besloot de kinderen te helpen bij het vastleggen van afbeeldingen en te beslissen welk huis ze wilden hebben. We vestigden ons op een peperkoekhuis met twee verdiepingen, en toen ik me realiseerde dat ik in mijn wildste dromen geen sjabloon kon maken voor een peperkoekhuis met twee verdiepingen dat zichzelf niet zou inpalmen (hey, ik ben maar een mens), we ging met wat kleinere snoepgoed bedekte lekkernijen.
Mijn zoon stond er al een tijdje op dat we een Tardis-ontbijtkoekhuisje maken. Niet omdat we Doctor Who bekijken, maar omdat het BLUE en COOL was. En elke keer als hij erop aandrong, schreeuwde zijn zus dat ze de huisjes met snoepgoed wilde die we hadden gepakt. Het was een vreugde. Ik begon me af te vragen of we ooit een punt zouden bereiken waarop we het eens konden worden over een huis, maar al snel begonnen we samen te komen met een uniform thema. Er was veel biesdecor en felgekleurd snoep, en de ideeën leken erop dat we ze konden samenpersen tot een vrij spectaculair klein huis.
Dat is natuurlijk, totdat het bakken begon.
Fase 2 (A): De Gingerbread-sjabloon bakken
Ik vormde een soort sjabloon voor het peperkoekhuis, terwijl ik mijn dochter op een avond een bad gaf. Dat wil zeggen, mijn wiskundige vaardigheden waren niet erg relevant, terwijl ik probeerde haar te stoppen haar hoofd in het badwater te dompelen terwijl ze net deed of ze een zeemeermin was. Mijn berekeningen leidden tot peperkoekmuren die samen smolten tot een enorme, rommelige hoop, ondanks mijn beste inspanning.
Ik besefte dat hoewel ik een uitstekende bakker ben, ik niet zo'n geweldige architect ben. Dat komt deels omdat ik lui ben, en deels omdat wiskunde, die zich bezighoudt met hoeken, niet mijn sterke voorbeeld is.
Fase 2 (B): De peperkoeksjabloon bevestigen
Wat mijn sterkste voorbeeld is, is Tim Gunning in de keuken (ja, Tim Gunn kan als actiewerk gebruikt worden). Als dingen uit elkaar vallen, zeg ik tegen mezelf dat ik het "laat werken" en zoek ik een plan uit. Als mijn man in de buurt is, terwijl ik episch tekortkom in de keuken, zal hij de Tim Gunn-stem voor mij doen. Het brengt me er echt toe om creatief problemen op te lossen. (En het is hilarisch.)
Dus haalde ik mijn sjofele papieren sjablonen tevoorschijn en sneed met een mes rond de warme peperkoek. Was het vals spelen? Soort van. Werkte het? Ja. Ik had er alle vertrouwen in dat ik het Pinterest-waardige peperkoekhuis kon bouwen waar ik al zo lang van gedroomd had. En mijn kinderen waren tevreden met het feit dat mijn puinhoop betekende dat er overgebleven peperkoekkoekjes over waren die ze konden eten. Win-win.
Fase 3: constructie
Ik voelde me echt zelfverzekerd over mijn capaciteiten, totdat ik al mijn peperkoekstukken begon samen te stellen en besefte dat de pasvorm niet helemaal zo perfect was als ik me had voorgesteld. De muren waren niet helemaal gelijk. De schoorsteen paste niet helemaal bij elkaar. Maar waarschijnlijk was het meest verontrustend dat ik zeker een deur uit een van de dakstukken heb gesneden in plaats van een van de A-frame muurstukken.
Dus opnieuw vroeg ik mezelf af, wat zou Tim Gunn doen? Hij zou me zeggen om het te laten werken. Dus stopte ik het (gelukkig nog niet opgegeten) deurstuk terug in het dakkoekje en begon ik het huis te bouwen met een overvloed aan glazuur. Zoals, zoveel glazuur. Meer glazuur dan ik ooit had gedroomd dat ik nodig zou hebben. Meer glazuur dan ooit nodig zou zijn voor een symmetrische peperkoek huis.
Ik begon me wat minder zeker van mijn capaciteiten te voelen en voelde dat mijn moeder waarschijnlijk het juiste idee had door me te laten kijken, maar niet echt te proberen, een uitgebreid peperkoekhuis als kind.
Fase 4: Decoreren
Er was niet genoeg rijp of gefixeerd in de wereld om onze schoorsteen te laten werken, maar verrassend genoeg leek de mattering vrij goed op te houden en het huis holde niet in zoals ik het verwachtte. Dit betekende dat we vrij waren om door te gaan naar de leuke fase: decoreren. Of in elk geval zou het een leuk podium zijn als we niet proberen om de Pinterest-perfecte huizen te renoveren met ijspegel aan de randen en perfect gepluimde dakstenen. (Ik kan goed zijn, maar niet zo goed.)
De kinderen waren zeurend en gapen zich aan het snoep dat ik op de toonbank had gelegd om te versieren, terwijl ik het minutieuze detailwerk deed van het boren op het dak. Ze verloren uiteindelijk hun interesse en dwaalden af ​​om ergens anders te spelen, maar af en toe kwamen ze terug om meer snoep van de toonbank te rukken. Toen het dak klaar was, deden we een paar felgekleurde snoepjes aan en realiseerden we ons dat veel van de dingen die in de Pinterest-peperkoekhuizen werkten, in feite niet op ons janky peperkoekhuis werkten.
De snoepriet zou niet omhoog blijven, dus we aten ze. De pepermuntjes en chocolaatjes waren te groot, dus we hebben die ook opgegeten. Het grootste deel van het decoreren was gewoon snoep eten. Mijn kinderen vonden het geweldig en konden niet wachten tot het huis klaar was.
Fase 5: het goed noemen
Terwijl fase 5 technisch gezien als voltooid moest worden beschouwd, bleek dat niet helemaal zo te zijn. Ik begon ingewikkelde piping aan de zijkanten van het huis en moest het wegvegen en opnieuw beginnen ... en nog een keer, totdat ik me eindelijk realiseerde dat ik genoegen moest nemen met goed genoeg.
Het kon mijn kinderen niet schelen dat ik niet alle details kreeg die ze wilden. Ze hebben snoep. Bovendien waren ze gewoon opgewonden om het peperkoekhuis te eten (weinig wisten ze dat ik van plan was het onder een cakekoepel te plaatsen en het op de plank te bewaren tot het een muffe baksteen van een kerstversiering was). Pinterest-perfectie is niet echt een doel om met kinderen naar te streven. Ik moest mezelf eraan herinneren dat dit leuk moest zijn.
Was het geweldige peperkoekexperiment de moeite waard?
Ik realiseerde me dat alle stress die ik mezelf tijdens het hele proces heb aangedaan totaal onnodig was. Mijn kinderen zouden net zo veel plezier hebben gehad met het maken van graham-crackerhuizen. Voor hen ging het niet zozeer om het eindproduct als om het genieten van het proces - de planning, het bakken, het snoep eten - alles. Ze waren gewoon dolenthousiast om een ​​kerstambacht te doen, einde verhaal.
Ik had absoluut hun herinnering nodig om mijn kok te houden toen we het vakantieseizoen ingingen. Ik heb zo'n sterk verlangen om het plaatje perfect te maken dat ik vaak vergeet te vertragen en te genieten van het proces. De volgende keer denk ik dat ik mijn kinderen een beetje meer laat regeren en laat me zien hoe het echt is gedaan - met heel veel vreugde en onvolkomenheden.