Gezonde eierrecepten voor baby's en kinderen

Inhoud:

In dit artikel

• Lekkere en snelle eierrecepten voor uw baby
• Heerlijke eierrecepten voor kinderen

Je kinderen groeien in een enorm tempo en goed voedsel werkt als brandstof voor het lichaam. Eieren bevatten 6 gram eiwit per portie; dit eiwit helpt bij het verzekeren van de gezonde groei van uw kind. Bovendien zijn ze gemakkelijk verteerbaar, waardoor het ideaal is voor baby's met een spijsverteringsstelsel dat nog in ontwikkeling is.

Lekkere en snelle eierrecepten voor uw baby

Dit zijn enkele eierdooierrecepten die ideaal zouden zijn voor zuigelingen in de leeftijdsgroep van 8-12 maanden

1. Hardgekookte eigeel Mash

Deze heerlijke traktatie kan gecombineerd worden met yoghurt die probiotica bevat en goed is voor de spijsvertering.

Ingrediënten nodig

• Gekookt ei
• Yoghurt
• Erwten of peren of appel of zoete aardappel voor smaak

Hoe te maken

• Snijd het gekookte ei in kleinere stukjes
• Knal de dooier eruit en pureer het goed.
• Mix het yoghurt om een ​​eipuree te maken.

2. Roerei

Geladen met kaas, roerei is een goede bron van calcium die voorkomt dat uw baby broze botten ontwikkelt.

Ingrediënten nodig

• 1 ei (scheid de dooier)
• ¼ kopje moedermelk of formule
• 1 eetlepel boter of olie
• Geraspte kaas

Hoe te maken

• Klop het ei los met ½ eetlepel moedermelk of flesvoeding
• Verhit een beetje boter in een pan
• Giet het ei in een pan
• Roer het mengsel voorzichtig door elkaar en voeg een beetje zout (optioneel) toe aan het ei
• Breng het over naar een bord als het ei is gezet, maar zacht
• Voeg wat geraspte kaas toe

3. Ei Dosa

Dosa is rijk aan ijzer en vermindert de kans dat uw baby bloedarm wordt.

Ingrediënten nodig

• eieren
• Dosa slagman
• Zout
• 1 eetl. olie of boter

Hoe te maken

• Kraak een ei op de dosa na het uitspreiden van het beslag
• Draai het om en kook aan beide kanten van de dosa
• Breng het op smaak met wat zout
• Zorg ervoor dat het ei gaar is en breek het in lange stukken voordat je het aan je baby serveert

4. Ghee Rice en Gekookte Eierdooier

Voor die baby's die allergisch kunnen zijn voor zuivel, is Ghee een goede optie omdat het geen caseïne en lactose bevat.

Ingrediënten nodig

• ½ kopje rijst (gekookt)
• 1 eetl. ghee of geklaarde boter
• Zout naar smaak
• Peper (snuifje)
• 1 eigeel (gekookt)

Hoe te maken

• Voeg de rijst toe in een kom
• U kunt de benodigde hoeveelheid ghee, peper en zout toevoegen.
• Meng en pureer het goed. Serveer met eigeel.

5. Gestoomd ei

Zonder olie bevatten gestoomde eieren de meeste voedingsstoffen en zijn ze gemakkelijk in de maag.

Ingrediënten nodig

• 2 eieren
• 6 gehalveerde eishells van gekookt water
• sojasaus en sesamolie naar smaak

Hoe te maken

• Voeg losgeslagen eieren toe en voeg gekookt water toe in een verhouding van 1: 1, 5
• Meng ze en giet het door een zeef in een schaal die stoombestendig is.
• Zet een rek met water in een wok en breng het aan de kook.
• Leg het gerecht met de geklopte eieren op het rooster. Bedek het deksel.
• Laat de vlam zakken en stoom gedurende 15 minuten. Haal de gestoomde eieren eruit en bedek ze met een scheutje sojasaus en sesamolie.

6. Bananen pannenkoeken met eieren

Bananen zijn goede bronnen van kalium en helpen bij het verminderen van de kansen op vroegtijdige diabetes.

Ingrediënten nodig

• Banaan - 1 grote of 2 kleine
• Eieren - 2 kleine
• Olie / boter - voor het maken van pannenkoeken

Optionele ingrediënten

• Geraspte kokosnoot - 1 eetl.
• Suiker - 1 eetl.
• Gehakte noten - 2 theel

Hoe te maken

• Neem de bananen en pureer ze goed met je hand of vork.
• Voeg de eieren toe en klop het goed met bananen met een garde tot een glad mengsel. Houd het klaar
• Verhit een pan of een tawa en voeg een klein pollepel van de pannenkoekmix eraan toe en smeer deze in een dunne cirkel. Verspreid het niet te veel. Strooi een beetje olie of boter.
• Kook tot bruin aan een kant gedurende 5 minuten en draai de pannenkoek om
• Laat een minuutje koken en haal het van de tawa.
• Serveer met plakjes banaan op de bovenkant met geraspte kokosnoot als een topping

7. Ei-aardappel Scramble

Rijk aan vezels, aardappelen helpen bij een gemakkelijke spijsvertering.

Ingrediënten nodig

• eieren
• aardappelen
• uien
• Capsicum / paprika (optioneel
• ¼ theelepel komijnzaad
• ¼ theelepel zout zoals nodig
• ¼ theelepel kurkuma poeder
• olie / boter

Hoe te maken

• Klop de eieren goed en strooi wat kurkumapoeder
• Rasp aardappelen en voeg fijngehakte uien toe en zet opzij
• Verwarm een ​​theelepel olie / boter in een pan en voeg komijnzaad toe. Laat het sputteren. Voeg vervolgens de fijngesneden uien samen met geraspte aardappelen toe en bak ze tot de aardappelen volledig gaar zijn
• Schakel de vlam uit als je alles hebt gemengd. Voeg alles toe aan de losgeklopte eieren en meng goed
• Verwarm nu een pan en smeer de eieraardappelenmix erover. Blijf roeren tot de eieren goed gaar zijn
• Heet opdienen

8. Veggie-eierijst

Groenten zoals wortels zijn rijk aan vitamine A, die helpt bij het verbeteren van het gezichtsvermogen.

Ingrediënten nodig

• 1 ei (hard gekookt)
• 1 kop gekookte bruine rijst
• ¼ kopje zachte gekookte groenten zoals wortel, erwten, aardappelen, broccoli

Hoe te maken

• Pureer de eieren in kleine stukjes en meng ze goed met de rijst en groenten
• Doe het op zo'n manier dat de textuur past bij de voorkeuren van uw baby.

9. Kaasomelet

Dit lekkere en snelle eierrecept voor je baby kan ook als ontbijt voor het hele gezin worden geserveerd

Ingrediënten nodig

• Eieren - 2
• Verscheurde kaas - ½ kop
• Peperspoeder - ⅛ tsp (optioneel)
• Boter - 1 theelepel

Hoe te maken

• Houd alle ingrediënten klaar en open vervolgens de eieren.
• Klop de eieren goed totdat ze schuimig en luchtig zijn met een vork of een handklopper
• Verwarm een ​​pan of tawa met boter en giet het eimengsel erin.
• Bak het 3-4 minuten op een matig laag vuur
• Als de omelet aan één kant gaar is, strooi dan de geraspte kaas over. Verklein de hoeveelheid kaas als u het licht wilt houden
• Kook het verder tot de kaas volledig smelt. Schakel uit als het klaar is en serveer het warm

10. Eipudding

Als je baby een zoetekauw is, maar wars is van het eten van eieren, probeer dan dit recept!

Ingrediënten nodig

• 2 kopmelk of formule
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel maïsmeel
• 4 eierdooiers
• 5 el. suiker (optioneel)

Hoe te maken

• Neem een ​​steelpan, zet de vlam aan, giet de melk en het vanille-extract erbij. Kook onder het kookpunt
• Voeg aan een andere kom eierdooiers, maïsmeel en suiker toe.
• Als dit klaar is, klop het mengsel goed.
• Breng het mengsel langzaam over in de eierdooiers door constant te zwaaien
• Kook het mengsel in de pan op laag vuur. Blijf roeren om ervoor te zorgen dat de custard niet aan de bodem blijft kleven.
• Schakel uit als de custard dik wordt
• Serveer gloeiend heet of in de koelkast

Heerlijke eierrecepten voor kinderen

Hier zijn een paar lekkere recepten waarvoor je kind zeker een eitje zal worden

1. Ei Havermout Scramble

Haver is rijk aan bèta-glucaan, een soort vezels die de spijsvertering kan helpen en die overeten tegengaat.

Ingrediënten nodig

• 1 kopje gekookte havermout
• 2 eierdooiers
• ¼ zachte gekookte groenten of fruit
• 1 theelepel olijfolie

Hoe te maken

• Gebruik een braadpan om de olijfolie te verwarmen
• Klop de 2 eierdooiers goed in een kom
• Voeg de havermout en fruit of groenten toe aan een verwarmde braadpan en voeg de geklopte eigeel er bovenop toe
• Roer de eieren voorzichtig door elkaar en bak tot de dooier volledig kookt
• Heet opdienen

2. Eipizza

In tegenstelling tot populaire perceptie, is pizza een gezonde snack mits je al het geraffineerde vlees afhaalt en grote hoeveelheden zout vermijdt.

Ingrediënten nodig

• pizza deeg
• pizza saus
• Kaas
• eieren

Hoe te maken

• Kneed het pizzadeeg grondig en spreid het uit over een bakblik
• Breng pizzasaus en een andere topping naar keuze aan
• Rasp kaas en laat het in de oven vallen om 10-15 minuten te bakken
• Haal het eruit en maak met een lepel een inkeping in de pizza niet dicht bij de basis
• Breek vervolgens een ei in de inkeping
• Bak opnieuw gedurende 6-7 minuten
• Heet opdienen

3. Ei Burrito

Een heerlijk Mexicaans eierrecept voor kinderen van alle leeftijden

Ingrediënten nodig

• Roerei met veel groenten
• tortilla
• Salsa saus

Hoe te maken

• Maak eerst je roerei klaar (kook het goed) en voeg er veel groenten zoals tomaat, spinazie, wortel en broccoli aan toe
• Verwarm in een andere pan de tortilla (deze kan in de winkel worden gekocht en is verkrijgbaar in de meeste supermarkten)
• Vul de tortilla met je roerei met een plantaardige mix en zet stevig vast
• Verwarm de wraps, wacht tot de kleur van de tortilla goudbruin is
• Serveer met salsasaus

4. Eiersandwich

Een eenvoudig basis roereiontbijtrecept voor kinderen

Ingrediënten nodig

• 2-4 eieren
• Groenten - uien, tomaten, paprika's
• Bruin brood
• Kaas

Hoe te maken

• Je moet eerst de eieren in een pan door elkaar gooien en opzij leggen
• Verwarm de tosti-ijzer of tawa
• Neem twee stukjes bruin brood en breng boter aan
• Voeg groenten zoals uien, tomaten, paprika en dan de roereieren en wat geraspte kaas erover toe
• Verwarm de broodjes gedurende 5 minuten tot ze goudbruin zijn

5. Yummy Eggs with Berry Yogurt

Dit is een maaltijd die binnen enkele minuten kan worden bereid en is een zegen voor werkende moeders.

Ingrediënten nodig

• eieren
• Melk
• Brood
• Yoghurt
• Boter

Hoe te maken

• Neem een ​​stuk brood en snijd een cirkelvormig drankje in het midden met behulp van een koekjesfrees
• Kook het stuk brood door er brood op te strooien en giet de eigeel erin
• Kook de eigeel en het brood goed totdat het goudbruin is
• Je kunt dit nu serveren met 'Berry Yogurt' of een andere gearomatiseerde yoghurt

6. Ei Paratha

Heeft uw kind de neiging om alleen het ei en parantha minus haar groenten te eten? Gebruik dit coole recept om ze te verslinden met het verslinden van wortels en paprika met plezier!

Ingrediënten nodig

• 3-4 eieren
• Groenten (wortelen, paprika, ui, tomaat, koriander, groene kilte)
• Tarwemeel

Hoe te maken

• Klop 3-4 eieren in een kom en voeg dan je groenten toe
• Neem ongeveer twee kommen met tarwebloem en kneed het deeg na het erin gieten van het eimengsel.
• Maak parathas (chapattis) en serveer met chutney of yoghurt

7. Eitaco's

Nog een Mexicaans tussendoortje, deze zijn perfect voor een snack in de avond

Ingrediënten nodig

• 4 grote eieren
• 1 eetl. ongezouten boter
• Versgemalen peper
• ½ avocado dun gesneden
• Tortilla chips
• Ingeblikte maïs of bonen
• ¼ kopje salsa
• ¼ kopje geraspte kaas
• Voeg wat verse koriander of koriander toe

Hoe te maken

• Klop de eieren los en voeg ¼ theelepel zout in een kom
• Verwarm in een tawa of een pan boter op een middelhoog vuur om de eieren te koken tot ze zacht zijn
• Leg de eieren in de tortillachips en bedek met avocado, salsa, kaas en koriander

8. Ei en Macaroni

Omdat het vezel- en glutenvrij is, helpt het problemen zoals obstipatie bij kinderen voorkomen.

Ingrediënten nodig

• lb elleboog macaroni
• -10 eieren (gebruik slechts 2 hele, de rest alleen blanken)
• 2 kleine uien (fijngehakt)
• ½ theelepel boter
• 1 theelepel mosterd
• 1 theelepel Zwart Gram
• 1 theelepel Bengaalse gram
• 3 groene pepers
• ½ theelepel knoflook gemberpasta
• ½ theelepel kurkumapoeder
• 4 - 6 liter water
• 2 ½ theelepels zout
• theelepeltjes olijfolie

Hoe te maken

• Kook je macaroni in een grote pot tot hij zacht is
• Giet de macaroni leeg, voeg boter toe en leg het opzij
• In een andere pan, verwarm resterende olie, voeg mosterd toe als het warm is, gevolgd door zwarte gram en Bengaalse gram
• Zodra de grammen bruin zijn, voeg je uien toe en bak je tot ze glazig zijn.
• Voeg kruiden toe en maak dan roereieren en serveer het met de pasta

9. Zoete Franse toast

Brood met veel koolhydraten is een geweldige manier om je kinderen energie te geven voor de komende dag.

Ingrediënten nodig

• Brood - 4 plakjes
• Eieren - 2
• Bruine suiker - 2 el.
• Melk - ⅛ kopje
• Ghee / boter - zoals nodig om te roosteren
• Vanille-extract - 1 theelepel

Hoe te maken

• Klop de eieren met melk tot het zichtbaar pluizig wordt.
• Overbrengen in een kom en suiker en vanille-extract toevoegen.
• Meng nu alles goed en klop het tot het schuimig is. Dompel het brood nu aan beide kanten goed in
• Breng het onmiddellijk over naar een hete pan en laat beide kanten goed roosteren

10. Eipudding

Een geweldige dessertgerecht, het kan werken als een geweldig startgerecht om uw kinderen kennis te laten maken met eieren.

Ingrediënten nodig

• 1 ei
• 1/2 kopje melk
• 2 druppels vanille-extract
• Een snufje kaneel

Hoe te maken

• Voeg melk en eieren toe in een kom en klop het goed door
• Voeg kaneel, vanille toe en meng goed
• Breng het over naar een hittebestendige kom en stoom
• Leg het ten slotte in een snelkookpan voor maximaal twee fluitjes met voldoende water

De goedheid van eierdooiers en hele eieren zal je familie winnen. Gezonde gewoonten van een stevig ontbijt kunnen bij elk kind worden ingeprent door een voedzame maaltijd die eieren bevat. Probeer enkele van deze recepten vandaag nog!