Voed uw baby deze 8 voedingsmiddelen, of riskeer zijn hersenontwikkeling - Artsen waarschuwen Indiase ouders!
In dit artikel
- Waarom dit u zorgen baart
- IJzer en de cognitieve ontwikkeling van uw baby
- 8 Superfoods om ijzertekort te bestrijden
Dit recente nieuwsrapport zou de one-stop-oplossing kunnen zijn voor een verbeterde hersenontwikkeling bij Indiase baby's. Ben je klaar om je baby nog slimmer te maken?
Een van onze meest favoriete quotes over vrouwen is:
(Vrouw:
zelfstandig naamwoord
Een persoon met extra ijzer, toegevoegd voor extra sterkte, ductiliteit en maakbaarheid.
Hoewel dat citaat op vele niveaus geweldig is, wijst het op een belangrijke les in voeding: ijzer is een belangrijke voedingsstof die een onderdeel moet zijn van het dagelijkse dieet van elke persoon.
De voordelen van ijzer zijn veel en veelzijdig, dat weten we allemaal. IJzergebrek - bekend als bloedarmoede - is een veel voorkomende aandoening die in de loop der jaren is besproken. Maar realiseren wij ons als ouders hoe groot de zorg is en of onze kleintjes ook een risico lopen? Volgens een recent rapport van een studie uitgevoerd door het Community Institute of Management Studies (CIMS), Bangalore, is aangegeven dat tot 90% van de kinderen NUTRIENT-DEFICIENT kan zijn, omdat hun dieet veel essentiële voedingsstoffen mist, voornamelijk ijzer.
Waarom dit u zorgen baart
Volgens het rapport is ijzertekort een van de belangrijkste risicofactoren die een goede hersenontwikkeling bij je baby belemmert, en dit kan niet ongedaan worden gemaakt. Tot 90% van de ontwikkeling van de hersenen van uw kind gebeurt tijdens de zwangerschap en tijdens de eerste 3 levensjaren. Een tekort aan ijzer kan op dit moment leiden tot onomkeerbare schade aan de ontwikkeling van de hersenen van een kind, die niets later in zijn leven kan corrigeren! Wat is erger: deze tekortkoming is het hoogst (49, 5%) bij 6-23 maanden oude kinderen!
Micronutriënt-deficiëntie, ook wel verborgen honger genoemd, is een ernstige reden tot bezorgdheid, vooral in een ontwikkelingsland als India. Stel je voor: de hierboven genoemde studie werd uitgevoerd in een metropool. Als 90% van de kinderen een tekort aan micronutriënten heeft, kun je je voorstellen wat de staat in kleinere steden en dorpen kan zijn? Schaal dat tot op landelijk niveau, en we zijn in feite een land van slecht ontwikkelde individuen aan het worden.
Micronutriënten - zoals vitamines en de micro- en macrominalen - zijn essentieel voor een goede groei en ontwikkeling van kinderen. Hoewel deze voedingsstoffen in minieme hoeveelheden nodig zijn - in het bereik van 50 tot 100 milligram per dag - is de rol die ze in het lichaam spelen onvervangbaar.
IJzer en de cognitieve ontwikkeling van uw baby
Ondanks het feit dat ijzer de belangrijkste en meest voorkomende micronutriënt is die mensen nodig hebben, is ijzertekort de grootste en meest voorkomende voedingsstofgebrek ter wereld. De primaire effecten van ijzertekort op de hersenontwikkeling zijn
- Abnormaal geheugen voor auditieve herkenning - dit betekent dat de baby niet in staat is om bekende geluiden te herkennen, vooral stemmen (zoals die van zijn moeder, vader, enz.), En deze te onderscheiden van onbekende geluiden (zoals de stem van een vreemde)
- Abnormale reflexen - reflexacties en reacties van de baby ontwikkelen zich mogelijk niet normaal
- Abnormale ontwikkeling van neurotransmitters - chemicaliën zoals dopamine werken als neurotransmitters in het lichaam; ze zenden signalen naar en van de hersenen en helpen het lichaam te functioneren
- Verminderde maatschappelijke betrokkenheid.
8 Superfoods om ijzertekort te bestrijden
Het rapport benadrukte ook waarom het Indiase dieet voor kinderen tekort is aan ijzer. Indiase diëten zijn overwegend op basis van graan en planten, wat betekent dat onze inname van ijzerrijke peulvruchten, groene bladgroenten en vlees minder is dan nodig. Terwijl onze kinderen macronutriënten consumeren zoals koolhydraten, vetten en eiwitten, krijgen ze niet genoeg van micronutriënten zoals ijzer en zink.
Artsen hebben de volgende voedingsmiddelen aanbevolen om dit risico bij kinderen te bestrijden. Maak er alstublieft een punt van om deze voedingsmiddelen verplicht op te nemen in het dieet van uw baby, zodat zijn hersenen zich optimaal kunnen ontwikkelen!
1. Green Leafys "For My Groing Son-Daughter"
Verward over het laatste deel? Het is een geheugensteuntje om u te helpen herinneren aan de 5 beste groene bladgroenten die uitstekende bronnen van ijzer zijn!
Fenegriek, Munt, Groene Amarant, Spinazie en Dille "For My Growing Son and Daughter"
U kunt ons heerlijke recept van spinaziesoep proberen voor starters. Je kunt de andere groenten ook op dezelfde manier in een soep veranderen.
2. Zoete aardappel
Zoete aardappel is een goede 'eerste vaste stof' voor de meeste baby's. Wat meer is, het is ook een rijke bron van ijzer. Ontwikkel al vroeg in je kind een smaak voor zoete aardappel en blijf hem door de jaren heen zoete aardappel geven. Probeer onze lekkere zoete aardappel kheer.
3. Amaranth Seeds - Raajgira
Hoewel de werkelijke groente ook goed is, kunnen veel kinderen weigeren amarant te hebben vanwege de smaak. Als dat ook het geval is voor uw kind, kunt u in plaats daarvan gaan voor amarantzaden. Raajgira ladoos kan worden toegevoegd aan melk, gemalen in de mixer, en veranderd in een smakelijke dikke kheer die je kind binnen enkele minuten zal opslokken!
4. Groene erwten
Groene erwten is een andere favoriete hapjes onder veel baby's en peuters. Groene erwten zijn ook een ijzerrijk voedsel dat zal helpen bij de juiste cognitieve ontwikkeling van uw baby. Je kunt ze gekookt koken, of je kunt een lekkere warme soep maken - afhankelijk van welke textuur je kind leuker vindt. Ons recept van groene erwtensoep combineert twee ijzeren superfoods - erwten en dille!
5. Sojaboon
Geroosterde sojabonen kunnen zorgen voor een geweldige tussendoortere hap voor opgroeiende kinderen. Bovendien kunt u ze malen en ze toevoegen aan de maaltijden van uw kind. Voeg gemalen sojabonen toe aan het chapatti-meel en je hebt chapati's met meerdere wortels. Je kunt zelfs sojabrokken toevoegen aan rijst en sabzi.
6. Peanuts
Pinda's maken niet alleen een geweldig hapje, ze zijn ook heel veelzijdig. Je kunt ze malen en toevoegen aan Kheers, of de lunch en andere maaltijden van je kind. Je kunt grappigheid toevoegen en lado's van pinda's maken, die je kind graag zal eten, vooral na het spelen wanneer energieën dippen. Jaggery is een geweldige vervanger voor suiker in het dieet van uw kind. Het wordt aanbevolen om kinderen weg te houden van de gewone 'tafel' suiker die we gebruiken tot ze minstens 5 jaar oud zijn. Dus waarom zou je in plaats daarvan geen jaggery gebruiken? In feite kan iedereen in het huis overschakelen van suiker naar rietsuiker voor verhoogde gezondheidsvoordelen.
Opmerking: zorg ervoor dat je het niet overdrijft - teveel pinda's kunnen ook slecht zijn voor de gezondheid! Moderatie is hier de sleutel.
7. Kikkererwten
De beste en gemakkelijkste manier om kikkererwten te serveren voor uw baby of peuter is in de vorm van dal rijst. Als u ongepolijste rijst kiest, kan de rijst ook dienen als een bron van ijzer in de voeding. Zo niet, dan kunt u iets anders proberen en een kom hummus voor uw peuter opwarmen.
8. Rode biet
Rode biet wordt zelfs aanbevolen aan volwassenen die ijzertekort hebben of te kampen hebben met lage energieniveaus. Maak er een gewoonte van om vroeg in uw kind rode bieten te eten door hem gekookte bieten te geven als tussendoortje. Rode biet kan worden gesneden in kleine blokjes en dienen als hapjes. Meng het met een kom met gekookte groene erwten, en uw kind zal zeker van zijn kleurrijke ijzeren kom houden!
Wij zijn het voedsel dat we eten! Eet smakelijk!