Worst eten tijdens de zwangerschap

Inhoud:

In dit artikel

• Kunnen zwangere vrouwen worst eten?
• Soorten worst - Veilig en onveilig
• Voordelen van het eten van worst tijdens de zwangerschap
• Bijwerkingen van consumeren Worst wanneer zwanger
• Tips om veilig worsten te eten tijdens de zwangerschap
• Heerlijke worstrecepten die u kunt proberen
• FAQ

Gooien op wat kipworst tijdens de zwangerschap is misschien wat je al geruime tijd verlangde. Of misschien ben je vanochtend wakker geworden en had je er zin in, als je het nog nooit eerder in je leven hebt gewild. Aan de andere kant is het misschien aanbevolen door een paar om worst te hebben, omdat ze een geweldige aanvulling op je dieet kunnen zijn en ook de juiste voeding kunnen bieden. Een paar feiten weten is altijd het beste en kan je laten weten of je meteen je tanden erin kunt laten zinken.

Kunnen zwangere vrouwen worst eten?

Ja, worstjes zijn absoluut veilig om te consumeren tijdens de zwangerschap. Maar zoals bij elk stuk vlees, is het noodzakelijk om ze op de juiste temperatuur te koken, op het juiste moment, zodat het tot in de kern wordt gekookt zonder sappen erin.

Soorten worst - Veilig en onveilig

Hier zijn enkele van de meest voorkomende soorten worsten die veilig of onveilig kunnen zijn, zoals genoemd voor zwangere vrouwen.

1. Worsten die droog of halfdroog zijn

Dit zijn een specifiek soort worst die meestal worden gemengd met vlees dat is gehakt of gemalen, goed is gekweekt en vervolgens is genezen door gebruik te maken van natriumnitriet en zout. Bepaalde behuizingen worden vervolgens gebruikt om deze in hen te plaatsen, waar ze mogen fermenteren en vervolgens worden gedroogd.

Veel populaire worsten zoals bologna of pepperoni vallen onder deze categorie.

Veiligheidstips

Bij de meeste procedures waarbij deze worsten worden bereid, zoals fermentatie en drogen, leidt het verwijderen van vocht tot de afbraak van bacteriën die ziektes kunnen veroorzaken. Maar sommige kunnen nog steeds bestaan. Daarom is het het beste om geen droge worst te hebben terwijl je zwanger bent.

2. Worsten die zijn gekookt of gerookt

Worsten gemaakt van gemalen vlees of gehakte die goed gekruid zijn, gekookt en gerookt zijn een publiekslieveling. Een breed scala aan worsten zoals gekookt braadworst, salami, bologna, hotdogs en vele anderen worden in dit soort bereid.

Veiligheidstips

Het kookproces maakt deze worsten van bacteriën onschadelijk. Dus als ze niet goed gekookt en lekker warm zijn, blijf dan bij hen vandaan.

3. Worsten die vers worden bereid

Deze worsten worden bereid uit gehakte stukjes vlees, die van tevoren goed zijn uitgehard en goed gekruid, om vers te worden bereid. De meeste worstjes die gemaakt zijn van varkensvlees, rundvlees of de andere soorten worst die geweldig zijn voor het ontbijt en afkomstig zijn uit de Italiaanse keuken, zijn meestal verse worstjes.

Veiligheidstips

Deze worsten zijn vrij veilig om te worden geconsumeerd als je zwanger bent. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat ze goed worden gekoeld als ze tijdens de bereiding op een degelijke manier worden bewaard en gekookt.

Voordelen van het eten van worst tijdens de zwangerschap

• Van worsten is bekend dat ze in totaal negen soorten aminozuren bevatten, die genoeg eiwitten bevatten, waardoor het over het algemeen een geweldige en gezonde optie is.

• Worsten bestaan ​​verder uit rijke hoeveelheden vitaminen, vooral vitamine B12. Dit helpt bij de ontwikkeling van hemoglobine in het bloed, wat van essentieel belang is bij het helpen metaboliseren van de vetten in het lichaam en het goed synthetiseren van eiwitten.

• Een ander belangrijk element dat aanwezig is in aanzienlijke hoeveelheden worst, is ijzer. Dit is een aanvulling op het feit dat de hemoglobineniveaus van het bloed op een optimaal niveau worden gehouden, wat het optreden van bloedarmoede voorkomt.

Bijwerkingen van consumeren Worst wanneer zwanger

Er zijn enkele bijwerkingen die kunnen optreden als gevolg van de consumptie van worstjes bij sommige vrouwen.

1. Een verhoogde hoeveelheid natrium en vet in het lichaam

In een worst bestaat bijna 27% uit vet, waarvan 10% bestaat uit verzadigde vetten. Evenzo bestaat 1, 2% van de worst uit natrium.

2. Een onderliggend risico van besmetting met Listeria

Listeria is een specifieke bacterie die direct invloed kan hebben op het zwangerschapsraamwerk, wat kan leiden tot gevolgen zoals voortijdige bevalling, miskramen en in de slechtste scenario's doodgeboren baby's.

3. Een hogere kans om andere ziekten te contracteren

Symptomen van besmetting met salmonella zijn ernstige misselijkheid, hevige buikpijn, gevolgd door diarree, braken en frequente uitdroging. Dit wordt verder verergerd door hoge koorts en lichamelijke pijn.

Een andere parasiet die toxoplasmose veroorzaakt, leidt direct tot een vroegtijdige bevalling van de baby, geelzucht en convulsies bij de moeder.

4. Lijdend aan maagzuur

Veel pittige worstjes kunnen maagzuur veroorzaken, waardoor je 's nachts niet goed slaapt en vaak wakker wordt.

5. Zwangerschapscomplicaties

Er is altijd een grote kans dat een microbe erin leeft. Het is het beste om te zorgen voor gecontroleerde bereiding van de worsten om ze volledig gaar en fijn te hebben, om eventuele zwangerschapskwesties te vermijden.

Tips om veilig worsten te eten tijdens de zwangerschap

• Gebruik de worst altijd als deze gloeiend heet is. Als dat niet het geval is, verwarm het dan altijd opnieuw op de juiste temperatuur en consumeer dan.
• Vermijd het eten van worstjes die niet altijd goed gaar zijn.
• Bewaar worstjes in de koelkast voor niet meer dan twee dagen. Zorg ervoor dat ze daarna weer volledig worden verwarmd en warm worden gekookt.
• Dit geldt voor alle soorten worst, zelfs degenen die als voorgekookt zijn verpakt. Gebruik altijd warm.
• Zorg ervoor dat eventuele rauwe vleesbereidingen uit de buurt blijven van worstjes. De sappen van het vlees kunnen de worst binnengaan en ervoor zorgen dat bacteriën gedijen.
• Sommige worsten zijn ongekookt, anderen zijn ready-to-eat. Zorg ervoor dat je ze allebei op de juiste temperatuur kookt.
• Kies altijd worstjes die minder pittig zijn en die aanzienlijk weinig natrium bevatten.

Heerlijke worstrecepten die u kunt proberen

Als u wilt genieten van een aantal heerlijke worstgerechten, zijn hier een paar recepten die u kunt proberen.

1. Gebakken worst met boterbonen

Eenvoudig te bereiden en lekker om te consumeren.

ingrediënten

• worsten
• Uitgelekte boterbonen
• Bruine ui
• Koriander
• tomaten
• Teentjes knoflook
• capsicums

Hoe voor te bereiden

• Bereid de oven voor door deze op 180 graden te verwarmen.
• Neem een ​​dienblad en leg er de uien, paprika's, worstjes overheen. Leg ze in de oven en bak ze ongeveer 18-20 minuten.
• Verwijder de pan en voeg er boterbonen, knoflook en tomaten aan toe en meng ze samen.
• Voeg wat water toe tot de mix sappig is.
• Volg het met worstjes en bedek het met een folie. Plaats het terug in de oven en bak het opnieuw voor dezelfde duur.
• Verwijder het en strooi koriander voor het serveren.

2. Worsten in romige curry

Een gerecht dat er mooi uitziet en net zo hemels smaakt.

ingrediënten

• worsten
• maïzena
• Romige melk
• Groene bonen
• Gebarsten peper
• kerrie poeder
• Kurkuma
• Wortels
• uien
• bruine suiker
• Water

Hoe voor te bereiden

• Neem een ​​pan en voeg er olie aan toe. Kook de worstjes erin tot ze goudbruin zijn. Snijd ze op de juiste manier en verwijder de olie.
• Bak nu uien en wortels een paar minuten in de pan. Volg het met kurkumapoeder, bruine suiker, kerriepoeder en peper.
• Eenmaal gekookt en geroerd, voeg de worsten toe gevolgd door de romige melk en roer ze allemaal goed door.
• Neem een ​​glas water en voeg er wat maizena aan toe, goed mengen. Voeg dat toe aan de pan en blijf roeren tot het dik wordt.
• Volg het met de sperziebonen en laat het een paar minuten koken.
• Combineer met rijst en aardappelpuree om te serveren.

3. Worst Braadpan

Een vulgerecht waar je meer van wilt.

ingrediënten

• worsten
• Aardappelen bakken
• Cheddar kaas
• Tomatenpuree
• kerrie poeder
• Kippenbouillon
• Zonnebloemolie
• Uitgelekte bonen
• Gebakken bonen
• Wortels
• uien
• Water

Hoe voor te bereiden

• Bereid de oven voor door hem op 180 graden te verwarmen.
• Kook aardappelen in een pan water nadat u ze hebt geschild en gehakt.
• Bak de worstjes in een pan met olie. Verwijder ze en volg door uien en worteltjes erin te braden.
• Voeg bonen, tomatenpuree, kerriepoeder en kippenbouillon toe aan het mengsel en laat het 8-10 minuten op laag vuur staan.
• Pureer de gekookte aardappelen in een aparte kom.
• Neem de braadpan en leg de worstjes eronder. Voeg bonensaus en aardappelpuree eraan toe, gevolgd door wat meer worsten gedompeld in de puree.
• Bak dit ongeveer 20 minuten in de oven en serveer.

4. Honing geglazuurde worst

Wat een betere combinatie van smaken dan een beetje zoet met een beetje pittig.

ingrediënten

• worsten
• Mosterd
• Honing
• Azijn
• bruine suiker
• Olijfolie

Hoe voor te bereiden

• Kook de worstjes in een pan met olie gedurende ongeveer 20 minuten.
• Voeg in een andere pan azijn, honing, suiker en mosterd toe en laat het koken.
• Haal het vet uit de worstpan en leg ze opnieuw op matig vuur.
• Voeg de azijnmengeling uit de honingpan over de worsten en laat het een paar minuten zitten. Roer de worstjes constant om kleven te voorkomen.
• Eenmaal volledig gekookt, combineer ze met aardappelpuree en serveer.

FAQ

1. Is het veilig om Chorizo ​​te eten tijdens de zwangerschap?

Omdat het varkensworst is, is het veilig om matig te eten als het goed is gekookt. Vermijd als het te pikant is.

2. Kan ik Hot Sausage gebruiken als ik zwanger ben?

Hoewel de smaak veel beter kan zijn, vermijd het om het in grote hoeveelheden te eten om zuurbranden te voorkomen.

3. Kunnen zwangere vrouwen Wiener worst eten?

Deze zijn niet alleen gemaakt van voorgekookte worsten die bacteriën zouden kunnen bevatten, ze bestaan ​​ook uit verhoogde niveaus van nitrieten en natriumnitraat. Dus het is het beste om deze te vermijden.

4. Is het veilig om Italiaanse worstjes te consumeren?

Incidenteel gebruik is niet schadelijk, omdat het veel vet en calorieën bevat.

Worsten zijn heerlijk om geconsumeerd te worden. Maar goed koken is uiterst belangrijk om schade aan de baby te voorkomen. Door af en toe consumptie te houden en alle voorzorgsmaatregelen te handhaven, kunt u uw favoriete voedselstuk verslinden en genieten van een heerlijke maaltijd.